روز خود را با تکه پاره های دیروز شروع نکن، هر روز یک شروع تازه است. هر صبحی که ما از خواب بر میخیزیم ، اولین روز از زندگی جدید ماست. امروز اولین روز از بقیه عمر توست... سلام صبح بخیر🧡 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلوچه_صبحانه🥐 ۱ عدد تخم مرغ سه چهارم لیوان ماست ۱ ق م شیره انگور نصف لیوان روغن کنجد یا روغن زیتون ۳ لیوان آرد کامل گندم که دارای سبوس است ۱ بسته ۱۰ گرمی بگینگ پودر (معا‌ل ۲/۵ ق چ) ۱ ق م سرکه (انگور یا سیب) ۱ ق چ سر صاف نمک مواد داخلش👇 هر پنیری به دلخواه داخل فیلم از پنیر کاشار رنده شده استفاده شده ولی شما میتوانید از پنیر سفید صبحانه یا پنیر پیتزا استفاده کنید. مواد رومال👇 ۱ ق غ شیره انگور ۱/۵ فنجان چایخوری آب (معادل سه چهارم لیوان فرانسوی) کنجد بوداده 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#كمپوت_گوجه_سبز گوجه سبز ١ كيلو شكر ٢٥٠ گرم آب ٣ ليوان وانيل ١/٤ ق چايخورى طرز تهيه ؛ اول ازهمه گوجه سبزها رو ميشوريم و چوب هاى سرش رو ميكنيم بعد تو يه قابلمه آب و ميريزيم و شكرم بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم روى حرارت تا شكر كاملاً تو آب حل بشه ، ميزاريم جوش بياد و يكم بجوشه بعد گوجه ها رو بهش اضافه ميكنيم ، با اضافه كردن گوجه ها شربت از جوش ميافته حالا بايد صبر كنيم تا دوباره جوش بياد وقتى شروع به جوشيدن كرد ، روش كف ميكنه كه بايد كف روشو بگيريم و صبر كنيم تا گوجه ها بپزن در آخر پخت وانيل رو اضافه ميكنيم و حرارت رو خاموش ميكنيم بعد از اينكه حرارتش كم شد تو ظرف ميريزيم و ميزاريم يخچال تا خوب خنك بشه بعدم نوش جان ميكنيد😍 چندتا نكته داره كه بايد خوب بهش دقت كنيد ، اول اينكه من كم شيرين درست ميكنم ولى ميتونيد مقدار شكر و بيشتر كنيد ، قرار نيست شربت قوام بياد فقط كمى ميجوشه تا گوجه ها بپزه ، اگه گوجها زياد توى شربت بمونه و بپزن پوستش جدا ميشه و كاملاً له ميشه براى همين خيلى حواستون به زمان پخت باشه ، اگه طعم وانيل رو دوست ندارين ميتونيد اونو حذف كنيد 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیش_اند_چیپس 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ته_دیگ_برگ_مو کف قابلمه روغن بریزید دُم برگ موهای کوچیک رو بگیرید کف قابلمه بچینید روش برنج زعفرانی بریزید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کتلت_شکم_پر_هندی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

👩‍🍳#دسر_کرات_یا_توپک👩‍🍳 مواد لازم برای توپک ها:♥️ بیسکوییت پتی بور: ۲ بسته و نصفی(۲۵۰ گرم) خامه صبحانه: یک قوطی(۲۰۰ گرم) شیرعسلی: نصف قوطی(حدود ۲۰۰ گرم) کره به دمای محیط رسیده: ۵۰ گرم . برای سس روش: پنیر کیبی: ۸ عدد(یا ۱۳۵ گرم پنیر خامه ای) شیرعسلی: نصف قوطی(حدود ۲۰۰ گرم) خامه صبحانه: یک قوطی(۲۰۰ گرم) 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش #کباب_تابه_ای_دورنگ_مجلسی 😍😋 به راحتی داخل تابه این کباب دو رنگ مجلسی و درست کن 😍❤ برای قسمت مرغی:👇 گوشت مرغ:۲۵۰گرم پیاز:۱عدد کوچک زعفران، نمک،فلفل سیاه برای قسمت گوشتی:👇 گوشت گوساله:۲۵۰ گرم پیاز:۱عدد کوچک(آبشو نگیرید) نمک،فلفل،سماق دقت کنید :گلوله های گوشت ک کوچکتر از گردو بردارید موقع پخت حرارت کم کنید درش و ببندید . مغز پخت که شد ،دو طرفش و سرخ کنید و با کره و زعفران رو مال بزنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش#طالبی_ژله‌ای شیک و مجلسی🍓🍉 یک تزیین بسیار شیک و مجلسی و زیبای طالبی به شکل قاچ های خوشگل و باحال و دلچسب و خوشمزه ژله ای مناسب دورهمی و پذیرایی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش#مرغ_مدادی_با_سیب_زمینی 🍗🍟 سینه مرغ: ۱ کیلو سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ مایه‌ی مرغ:👇 آرد: ۱ لیوان نمک: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۳/۴ لیوان ( لیوان سر خالی) روکش مرغ:😘 آرد سوخاری: ۱ بسته پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر جعفری: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۲ قاشق چای‌خوری مرغ های برش خورده را ابتدا در سس و سپس در روکش بغلتانید. و در سینی فر بچینید ( یا اینکه سرخ کنید) مرینیت سیب‌زمینی:👇 فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری جعفری خشک: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری مرغ و سیب زمینی را به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۵ درجه قرار داده، یا اینکه اونهارو سرخ کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کوکوی_شیرین 🥗 سیب زمینی ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ کرده یا به صورت ریز رنده می کنیم. 🥘در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیب زمینی ها به آن افزوده و با هم مخلوط می کنیم. 🥘روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن می ریزیم، وقتی که خودش را گرفت آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود. 🥪 شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت می گذاریم و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکوهای آماده شده، ریخته و اجازه می دهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود، سپس آن را سرو می کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلوچه_موز_و_گردو ❄️آیا فرزند شما جزو کودکانی است که به دنبال کیک های محلی و کلوچه های خوشمزه در فروشگاه ها می رود؟ اگر چنین است، شما می توانید کیک های سالم را در خانه در کمترین وقت ممکن برای او تهیه کنید. برای تهیه کلوچه وکیک، گردو، موز له شده، جو دو سر سریع پخت، آرد ساده، اسانس وانیل، مقداری شکر و اندکی کره آب شده را با هم ترکیب کرده و آن ها را در اندازه های کوچک، به شکل کیک های یک نفره بپزید. همچنین، برای جذب بیشتر کودکتان شما می توانید با کمک کره بادام زمینی (البته باید احتمال آلرژی کودک خود به بادام زمینی را بررسی کنید) و یا نوتلا، آن ها را تزیین کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

زیبایی زندگی در آنچه بدست می‌آوریم نیست! زیبایی زندگی به راهی است که رفته‌ایم... ما در هیچ‌ سرزمینی زندگی نمی‌کنیم منزل حقیقی ما قلب کسانی است که دوستشان داریم...)) سلام✋🏻 روز بخیر 🌤 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #صبحانه_خوشمزه ترکیبات وسط نون تست: پنیر خامه ای، عسل🍯، دارچین ترکیبات مایعی که نون تست توش خوابونده شد: تخم مرغ🥚، شیر🥛، وانیل و دارچین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #دسر_روکر_موز😋 مواد لازم : ۲ بسته ژله موز ۱ بسته خامه صبحانه ۳ عدد موز ۱ بسته بیسکوییت پتی پور ۲.۵ لیوان آب جوش 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آبنبات_میوه ای_یه ایده عالی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#باقلوا_ترکی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👨‍🍳#شکلات_موزی👩‍🍳 موز🍌 شکلات تخته ای 🍫 گردو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #کتلت_مرغ_با_گوجه_و_کته 😍😋 ✅خمیر کتلت مرغ:👇 سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری ✅(داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه. نوش جونتون 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شیرینی_تر_کریستالی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#جگر_پیج 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سینی_برگر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شربت_سبز_نعنایی🌱 مواد لازم👇 شکر: ۱ کیلو آب دو و نیم لیوان(۵۰۰ میلی لیتر) نعنا پاک کرده: ۳۰۰ گرم آب لیمو: ۲ق.غ یا جوهر لیمو ۱ق.چ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پنکیک_مغزدار . ✅مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 1.5 لیوان شیر 1 لیوان چایخوری شکر نصف لیوان چایخوری روغن 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 بسته وانیل (1 ق چ) 1 بسته بیکینگ پودر (2 ق چ) 2-2.5 لیوان آرد . برای کرم؛ 2.5 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر 1 بسته وانیل (1 ق چ) . 200 گرم شکلات تخته ای برای پوشش پنکیک ها ✅طرز تهیه : ابتدا خامه را آماده می کنیم همه مواد به جز وانیل را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می پزیم ، قبل از اینکه از روی گاز برداریم وانیل را اضافه می کنیم و با کیسه روی آن را می پوشانیم تا خنک شود. مانند ویدئو تمام مواد پنکیک را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم ، از مواد پنکیک داخل تابه ای بدون روغن ریخته و دو طرف پنکیک ها را خوب سرخ کنید، سپس خامه خنک شده را در قیف یکبار مصرف میریزیم و بین دو تا پنکیک پهن میکنیم و در آخر روی آن را با شکلاتهایی که به روش بنماری ذوب شده میپوشانیم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اپل_رینگ مواد لازم： سیب ارد شیر تخم مرغ روغن شکر دارچین هسته سیب ها را جدا میکنیم و حلقه میکنیم,ارد و شیر را به یک عدد تخم مرغ اضافه میکنیم تا یک مایع رقیق درست شود حلقه های سیب را داخل مایع میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی سیب ها شکر و دارچین میپاشیم🍴🍴🍎🍎 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕