eitaa logo
آشپزخونه
214.2هزار دنبال‌کننده
12.8هزار عکس
7.1هزار ویدیو
300 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/a40d.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍨🍧 یک پیمانه نشاسته دو پیمانه شکر نصف پیمانه گلاب 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
(فینگرفود) تخم مرغ۳عدد سیب زمینی متوسط ۱عدد روغن زیتون سس مایونز جعفری خرد شده نمک و فلفل 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله بلوبری با شکلات سنگی ماهی شکلاتی 🐟🐠 و تزیین خامه و پودر بیسکوییت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
مواد لازم : 🍎سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ،🧄 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
❗️این روش بهترین روش نگهداری برگ مو است و مزیتش اینه که در هر دمایی به مدت طولانی نگهداری می شود مواد لازم: ☘️برگ تازه و بزرگ مو به تعداد دلخواه ☘️نمک کمی ☘️آب به میزان لازم ☘️شیشه مخصوص کنسرو به تعداد لازم طرز تهیه: 🥄ابتدابرگها را شسته و چند چند دسته می کنیم بعد برگها را مثل رولت می پیچیم و داخل شیه می گذاریم تا زمانی که شیشه پرشود و پیچیدن برگها به این خاطره که در شیشه بتوانیم برگهای زیادی جا بدهیم بعد اب را جوشانده و نمک را ریخته و خنک کرده و روی برگها می ریزیم تا شیشه ها پر شود و درب شیشه ها را می بندیم بعد در یک قابلمه بزرگ که پر از آب کردیم و آب را به جوش آوردیم شیشه ها را قرار میدهیم و به مدت 15 دقیقه شیشه های محتوی برگها را می جوشانیم سپس شیشه ها را از داخل قابلمه در آورده و می گذاریم تا سرد شوند بعد در جای دلخواه و در هر دمای به مدت خیلی طولانی نگه می داریم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
‍ ‍ ☕💜 🌾زيباترين سلام دنيا 🌸طلوع خورشيد است 🌾آن را بدون غروبش تقدیم تون میکنم 🌸براتون قلبی خالی از کدورت💜 زندگی عاشقانه ولحظاتی ناب آرزومندم😍 ‌‌‌ ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 شیر ترجیحا پرچرب 440 گرم (دو پیمانه لبریز) نشاسته ذرت 5 گرم (1/2 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف) پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته خامه قنادی 400 گرم 🍓وقتی به شیر طبق ویدئو پودر ژله و نشاسته ذرت حل شده را اضافه کردید قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مداوم مواد را هم بزنید دقت کنید شیر نباید بجوشد وگرنه به خاطر ژله ای که داخلش هست شیر بریده میشود همینکه ذرات ژله در شیر کاملا حل و یکدست شدند مواد را بلافاصله از روی حرارت بردارید در این مرحله مواد به صورت فرنی کاملاااا رقیق در می آید 🍓اگر مایه اولیه از حالت کاملا رقیق درآید و شروع به غلیظ شدن کند در نهایت باعث سفت و ژله ای شدن بافت بستنی شده و به جای اینکه بستنی حالت طبیعی و آب شدنی داشته باشد به صورت دسری جویدنی در می آید 🍓مایه بستنی را از روی حرارت برداشته و در طرفی بریزید و صبر کنید تا در دمای محیط کاملا خنک شود 🍓سپس خامه قنادی را با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرید، نیازی به فرم گیری صد در صد خامه قنادی نیست بهتر است از خامه قنادی که بافت سبک و خوش طعم دارد مثل خامه ترکار، سولیانو کاله یا میهن استفاده کنید و بعد خامه فرم گرفته را به مایه بستنی که تا الان کاملا در دمای محیط خنک شده اضافه کرده و با دور تند همزن در حد مخلوط و یکدست شدن مواد را هم بزنید 🍓داخل قالب پاپسیکلز چوب بستنی بگذارید و قالب را با مواد بستنی پر کنید و برای چند ساعت در فریز بگذارید تا بستنی سفت شود 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم👇 پوره طالبی: ۲لیوان بستنی وانیلی: ۱لیوان پودر ژله طالبی: ۱بسته آب جوش:۱لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ آب سرد: یک چهارم لیوان عسل یا شکر: دو سه ق.غ رنگ خوراکی سبز: یه قطره ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‎‌ ‌‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم ( ٤ نفر) سينه مرغ ١ عدد ( نصفه ) پياز و هويج و سير و كرفس براي پخت مرغ نمك و فلفل سياه و زرد چوبه از هر كدام نصف قاشق مربا خوري آب ٥ ليوان،پياز ١ عدد زيره،هويچ،كرفس برنج قهوه اي ١٠٠ گرم رب ١ قاشق غ خ،گوجه ٦ عدد آب مرغ ٤ ليوان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
* * [مواد لازم]👇 آرد قنادی ۲ لیوان فرانسوی ماست شیرین ۵ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ یک عدد روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری پودر دارچین و شکر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍝 خيلي راحت و سريع درست ميشه بيا تا بهت بگم😍😋 مواد لازم:👇 پاستا پنه ٢٥٠ گرم خامه ٥٠ گرم پياز يك عزد سير سه حبه قارچ يك بسته گوجه فرنگي دو عدد ريحان تازه يك مشت ليمو يك عدد پنیر پیتزا ۵۰ گرم نمک و فلفل طرز تهیه : 👇 اول پیاز و خرد کن تفت بده سیر رو هم ساطوری کن و اضافه کن قارچ و آب لیمو رم بریز گوجه و ریحان و یکم لیمو رو میکس کن و اضافه کن حالا خامه رو با اب يا شير رقيق كن و اضافه كن پاستا ها رو تو اب و نمك بجوشون و ابكش كن و اضافه كن در نهايت هم شعله رو خاموش كن و پنير و اضافه كن و سريع تو طرف بكش 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
آرد: يك و نيم پيمانه شكر: نصف پيمانه بيكينگ پودر:‌ يك و نيم ق چ جوز هندي: يك چهارم ق چ نمك: يك هشتم ق چ تخم مرغ: يك عدد، زده شود شير: نصف پيمانه كره: نصف پيمانه، ذوب شود براي رويه: شكر: يك چهارم پيمانه دارچين: نصف قاشق چاي‌خوري كره: يك سوم پيمانه،‌ ذوب شود طرز تهيه: ☢• فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي‌گراد از قبل گرم كنيد. ☢• فنجان‌هاي مخصوص مافين را چرب كرده و يا كاغذ مخصوص شيريني درون آن‌ها قرار دهيد. ☢• درون كاسه همزن متوسط، آرد، نصف پيمانه شكر، بيكينگ پودر، جوز هندي و نمك را خوب با هم مخلوط كنيد. ☢• شير، تخم مرغ و يك سوم پيمانه كره ذوب شده را با هم مخلوط كنيد. ☢• مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه كرده و تا حدي كه مرطوب و حباب‌دار شوند آن‌ها را هم بزنيد. ☢• درون فنجان‌هاي مافين از پيش آماده كرده را با قاشق پر كرده و آن‌ها را در فر كه از قبل گرم كرده‌ايد به مدت 25 - 20 دقيقه قرار دهيد. ☢• در اين حين، دارچين را با يك چهارم پيمانه شكر مخلوط كرده و زماني كه مافين ‌ها خوب پختند سر آن‌ها را ابتدا درون كره ذوب شده سپس درون مخلوط دارچين و شكر فرو بريد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
مواد لازم: ⭕️تخم مرغ ۴عدد ⭕️شکر ۱پیمانه ⭕️ماست سه چهارم پیمانه ⭕️آرد ۲ پیمانه ⭕️شیر یک دوم پیمانه ⭕️روغن یک دوم پیمانه ⭕️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ⭕️بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری مواد لازم میانی: 🔅پودر نارگیل ۳ قاشق سوپخوری 🔅شکر قهوه ای یاسفید ۲ قاشق سوپخوری 🔅پودر دارچین ۱ قاشق سوپخوری 🔅پودرکاکایو ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : 💯تخم مرغ ، وانیل و شکر رابا هم زن میزنیم تا کرم رنگ شودبعد شیر و ماست و روغن رااضافه میکنیم .سپس آرد را با بکینگ پودر که الک کردیم به مواد اضافه میکنیم. مواد میانی را هم با هم مخلوط کنید . نصف مایه کیک راداخل قالب ریخته بعد مواد میانی راروی آن میریزیم سپس بقیه مایه کیک رابریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرارمی دهیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🌸زلال باشیم 🍃زیبایی در زلالیست 🌸اگر زلال باشیم 🍃دنیا با تمام زیبایی 🌸و خدا با تمام عظمتش 🍃در ما منعکس و متجلی میشود 🌸این اصل انسانیت است 🍃امروزتان از عطر خدا لبریز🌸 ‌‌‌ ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که با خمیر هزار لایه درست میشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕