فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا بلوچیز
اول استیک رو بُرش بدید، به اون فلفلسیاه، نمک و روغن زیتون بزنید.
بریم روی گاز
اول حرارت ملایم هست.
۱۵ گرم کره، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون و دو حبه سیر لِه شده رو به مدت ۲۰ ثانیه حرارت بدید،
حالا حرارت رو زیاد کنید و استیکهارو اضافه کنید. (اینجا باید پاستا رو توی آبجوش بریزید.)
۴ دقیقه بعد گوجه گیلاسی رو اضافه میکنم، ۴ دقیقه بعد پاستایی که ۸ دقیقه جوشیده رو اضافه کنید، ۲-۳ دقیقه پخت آخر پاستا باید داخل سس باشه، پنیر بلو چیز هم اضافه کنید. تو این مدت هر موقع احساس کردید داره خشک میشه، از آب پاستا (خیلی کم) اضافه کنید تا غلظت مناسب باشه.
سِرو کنید، دوباره پنیر بلوچیز بریزید و نوش جون کنید.
دوستای گیاهخوار، بدونید که این پاستا بدون استیک هم بینظیره، شما فقط باید بعد از سیر، گوجه گیلاسی و پنیر بلوچیز رو اضافه کنید.
ضمنن، اگه گوشت قرمز دوست ندارید، همین کارهایی که من انجام دادم رو با مرغ انجام بدید و لذت ببرید.
#پاستا_بلوچیز
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
🌱لبخند بهانهایست
🌸برای شاد بودن
🌱و لذت بردن از زندگی
🌸لحظههاتون
🌱سرشار از این بهانه قشنگ
🌸صبحتون پراز دلخوشی
🌱و پـراز شـادی و سلامتی
6.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رپ رامک
با صدا ببینید🔈
پنیر خامه ای رامک
پنیر ورقه ای رامک
بیبی اسفناج
چاشنی فلفل دلمه ای
فیله بوقلمون
ایده این رسپی جذاب و من از پیج رامک رسپی دیدم و رپ رامک خودم و درست کردم
آموزش چاشنی گوجه
بجای چاشنی فلفل از چاشنی گوجه یا حتی خود گوجه فرنگی میتوانید استفاده کنید
#رپ_رامک
🍕@ashpazzkhooneh🍕
10.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پودر سوخاری رنگی🫔
مواد لازم
نون باگت یا نون همبرگر
آب
رنگ خوراکی
اسپری
#پودر_سوخاری_رنگی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
هدایت شده از قاصدک
عزت نفس1_۲۰۲۴_۰۸_۱۷_۱۹_۲۷_۰۵_۴۴۷_۲۰۲۴_۰۸_۱۷_۱۹_۲۹_۰۶_۵۰۵.mp3
9.71M
🟣 دوره عزت نفس رایگان
🔵 چطور به تصمیماتم پایبند بمونم⁉️
🟣 یه آدم ارزشمند به چه روشی تصمیم گیری میکنه
🔵 3 راهکار برای تصمیم مسئولانه گرفتن
❌ برای استفاده از صوتهای دیگه ی عزت نفس، وارد کانال ۶۰۰ هزار نفری آرامش ماندگار بشید
✅ روی لینک کانال ضربه بزنید👇
https://eitaa.com/joinchat/1634271298C2b479acc30
9.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗سالاد رژیمی🥗
یه دستور ساده و سریع برای افرادی که رژیم هستن
مواد لازم برای ۳ نفر:
نصف کلم قرمز متوسط
نصف کلم سفید متوسط
خیار ۲ عدد 🥒
گوجه گیلاسی ۱۰ عدد 🍅
ذرت ۱ لیوان 🌽
کاهو ۶ برگ 🥬
سس سالاد:
روغن زیتون ۴ ق غ 🫒
آبلیمو ۳ ق غ 🍋
نمک نصف ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
#سالاد_رژیمی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
کوکی با طعم کاپوچینو
مواد لازم👇
ارد سفید قنادی ــــ 115گرم
تخم مرغ ــ یک عدد بدون پوست 65گرم
کـره بدون نمک ـــــ 50 گرم
شکلات سکه ای تلخ ــــ 50گرم
شکـر دانه ریز ـــــ 85 گرم
پودر کاکائو ـــــ 10گرم
پودر کاپوچینو ــــ15گرم
نمـک یک پنس
وانیل نوک قاشق چ خ
بکینگ پودر ــــ نصف قاشق چ خ
جوش شیرین ـــــ نوک قاشق چ خ
طرز تهیه👇
کره و شکلات رو میزیزیم داخل ظرف میزاریم رو حرارت کتری بنماری میکنیم تا وقتی ذوب بشه و کنار گرفتیم تا سرد بشه
تخم مرغ و وانیل شکر با هم می ریزیم داخل ظرف هم زن با دور تند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه
بعد شکلات و کره که سرد شده رو اضافه میکنیم ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم
بعد پودر کاپوچینو می ریزیم مخلوط میکنیم
بعد ارد بکینگ پودر نمک و جوش شیرین و پودر کاکائو رو که از قبل باهم مخلوط و الک کردیم رو به مواد طی سه مرحله اضافه میکنیم با لیسک هم میزنیم
موادتون نباید زیاد شل یا خیلی سفت باشه
داخل سینی کاغذ نسوز یا کاغذ روغنی پهن میکنیم مواد داخل قیف می ریزیم و با فاصله پایپ میکنیم کوکی داخل فر پهن میشه
کوکی رو داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 فر گازی و 170 فر برقی میزاریم به مدت 10 دقیقه المنت پایین روشن و فن فر روشن کنید خیلی نزارین تو فر بمونه خشک میشه
بعد پخت کوکی ها بزارید سرد بشه بعد از سینی جدا کنید
#کوکی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرین پلو
مرحله اول سرخ کردن پیاز با فلفلسیاه و نمک هست، هر موقع هم داشت میسوخت یه چیکه آب بریزید.
بعد فیله هارو بخوابونید.
یکم روغن و پودر سیر بزنید، یک پیاله زردآلو خشک و زعفرون بریزید و فیله هارو برگردونید، آبجوش بریزید و با حرارت کم و در بسته نیم ساعت بزارید تا بپزه، ۱۰ دقیقه آخر، خلال پسته، بادوم و زرشک بریزید. ۱۰ دقیقه بعد آماده هست.
تو این مدت کته هم بار بزارید.
نوش جونتون
#شیرین_پلو
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرامبل مربا انجیر
برای هر کیلو انجیر، ۹۰۰ گرم شکر عالیه
من ۵۰۰ گرم انجیر دارم، پس ۴۵۰ گرم شکر استفاده میکنم
اول شکر رو توی یک لیتر آب (با دمای اتاق) حل کنید، بعد از اینکه با چنگال انجیرهارو سوراخ کردید، توی محلول آب شکر بریزید و حرارت رو روشن کنید، وقتی جوشید، حرارت رو کم کنید، یکم زعفرون بزنید تا ۹۰ دقیقه آروم بجوشه. بعد از آماده شدن، اجازه بدید تا خنک بشه.
خمیر کرامبل:
آرد: ۱۰۰ گرم
کره (تو دمای اتاق): ۵۰ گرم
یکم جوز هندی رنده کنید
بک سرانگشت نمک
یک قاشق غذاخوری شکر
خوب ورز بدید تا مثل ویدیو شکل بگیره.
اون رو توی فر با دمای ۱۸۰ درجه (که از قبل داغ شده) بزارید (به مدت ۳۰ دقیقه)
دقت کنید که مربا و کرامبل باید کامل خنک باشه.
برای خامه زعفرونی:
پنیر خامهای: ۴ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
خوب مخلوط کنید و ۲ قاشق غذا خوری خامه و یکم زعفرون رو بریزید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.
#کرامبل_مربا_انجیر
🍕@ashpazzkhooneh🍕
11.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی متری تردوخوشمزه🍟
عالی ترین مدلی که میتونی یه سیب زمینی تردو خوشمزه آماده کنی
_سیب زمینی ۳عدد
_نشاسته ذرت ۱ ق غ
_نمک وفلفل پاپریکا آویشن نصف ق چ
_خب اول سیب زمینی هاروپوست بکنید بعد خوردش کنید وابپز کنید بعد هم بریزید تو یه صافی تا ابش کاملا خشک بشه بعد لهش کنید بهش نشاسته ذرت وادویه ها رو بزنید بعد هم خوب مخلوط کنید تا منسجم بشه بعد بین دوتا کاغذ روغنی پهن کنید بزارید تو یخچال یساعت استراحت کنه بعد برش بدید تو روغن فراوون و داغ سرخ کنیذ یا تو ایرفرایر بپزید روش روغن اسپری کنید به همین راحتی
#سیب_زمینی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
7.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک سه شیر آیتم کافی شاپی
مواد لازم :
کره هم دمای محیط۱۱۵گرم
شکر ۱۹۰گرم
تخم مرغ هم دمای محیط ۵عدد
زعفرون ۲ق غ خ
وانیل ۱/۴ق چ خ
آرد ۱۹۰گرم
نمک یک پینچ
بیکینگ پودر ۱ق چ خ
مواد سس (گلیز)
خامه صبحانه ۱۵۰گرم
شیر پرچرب ۲۵۰گرم
شیر عسلی ۲۰۰گرم
#کیک_سه_شیر
🍕@ashpazzkhooneh🍕