روضه امام رضا در تکیه روستای اِفرابِن بخش بندپی شرقی مادربزرگم همه ساله طبق نذری که داره در روز شهادت امام امام رضا مراسم روضه ای تو تکیه محل برگزار میکنه. بنظرمن اینجور دعوت ها باعث صله رحم بین اقوام و آشنایان میشه تا به همین بهانه دورهم جمع بشن و از حال هم جویا باشن. در ادامه کلیپ هم به یه مکان زیارتی دیگه که به نام امام زاده محمد در روستای خواجه کلا بندپی قرار داره رفتیم و روضه ای هم اونجا برگزار کردیم. یه امام زاده وسط دل جنگل سرسبز وزیبا، جایی دنج و پر از آرامش...🥰 یا امام رضا امید کسی رو نا امید نکن🤲💚 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

🍆 دلمه بادمجون… مزه‌ای که آدمو می‌بره وسط خونه‌ی مادربزرگ، وقتی همه دور سفره جمع بودن 💚 اینجا تو روستا، هر دلمه‌ای که می‌ذاریم روی حرارت، پر از قصه‌ست… قصه‌ی خاک، سبزی‌های تازه، و دست‌هایی که با عشق می‌پزن ✨ 📋 مواد لازم: بادمجان قلمی به تعداد دلخواه برنج نیم‌پز 🥣 لپه پخته 🫘 سبزی معطر خرد شده (تره، مرزه، جعفری، نعناع 🌿) پیاز داغ 🧅 گوشت چرخ‌کرده (اختیاری) 🍖 نمک، فلفل و ادویه دلخواه رب گوجه برای سس 🍅 🍳 طرز تهیه: 1. داخل بادمجون‌ها رو خالی می‌کنیم. 2. مواد (برنج، لپه، سبزی، پیاز داغ، گوشت و ادویه) رو مخلوط کرده و بادمجون‌ها رو پر می‌کنیم. 3. ته قابلمه سس رب و کمی روغن می‌ریزیم، بادمجون‌ها رو می‌چینیم و با حرارت ملایم می‌ذاریم تا جا بیفته. 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

معجزه اش این بود با دستانش شیرینی میبخشید به زندگی..🥺✨️ درهرنقشی بود عشقش واقعی بود مادر بودنش شیرین خواهر بودنش پراز مهربانی دختربودنش پراز مهر اصلا تمام وجودش پراز معجزه بود هرکجا بودی شیرینی عشقش را حس میکردی زن را میگویم درهرنقشی که بود پراز طعم شیرین عشق بود دختری مهربان خواهری با گذشت زنی وفادار مادری فداکار..🥹🤌 بله معجزه اش عشق بود ودستانش شیرینی بخش زندگی😍✨️✨️ خب همتون مطمئنم طعم نباتی قدیم یادتونه؟؟؟🥲😊😇 فقط با آب و قند درست میشد ولی طعمش محشر بود🥺😍 الان جدیدا کلی مخلفات بهش اضافه میکنن 👇👇👇 شیر ،زعفران،پودر حل ،کره... ولی طعمع نباتی قدیم رو نداره قبول دارید حرفام رو..؟؟؟؟؟ این همون نباتی خوشمزه به سبک سنتی میدونم که همتون یادتوته😇😊😍 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

آش رشته برای ۱۰۰ تا ظرف نیم کیلویی نخود ۲/۵ کیلو لوبیا قرمز لوبیا رشتی لوبیا چیتی از هر کدوم ۱/۵ کیلو عدس ۲ کیلو پیاز ۷ کیلو سبزی خورد شده ۴ تا ۵ کیلو رشته اش ۵ کیلو سیر ۱ کیلو هم برای داخل اش هم برای سیر داغ. نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

حلوای زعفرونی . حلوا یکی از دسرهای پرطرفدار ایرانه و انواع مختلفی داره. . حلوایی که من درست کردم اسمش حلوای زعفرونیه و درست کردنش هم خیلی سادست. 🔴 مواد لازم برای یک دیس حلوا زعفرونی: ۲ لیوان شکر ۲ لیوان آب نصف لیوان گلاب ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم شده غلیظ ۲ لیوان آرد ۱۰۰ گرم کره ۱ لیوان روغن سرخ کردنی 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

پنیر محلی شیر ۵ کیلو ماست پرچرب یک کیلو سرکه سفید نصف لیوان 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

لواشک آلوچه ترش😋😋 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

طرزتهیه برنجک به سبک مامان خورشید🌸😍 . البته ک شیوه ی درست کردنش خیلی مهمه که تردو خوشمزه بشه . ما به زبون خودمون میگیم بئادونه و بئودونه … مواد لازم برای قوام شکر •دونیم لیوان شکر• •دو لیوان ارد• •دو قاشق اب نارنج یا ابلیمو• (نمیتونی حذف کنین چون اگه نباشه بهم میچسبه و وا میره) •دو لیوان برنجک خشک شده• ▪️برنج رو باید کمی شل تر از حالت عادی ابکش کنید،بااب سرد خوب بشورید و بذارید ابش کامل بره بعد داخل سینی بریزید و زیرنور افتاب خشک کنید ▪️برنج نباید دم کرده باشه ▪️کره یا روغن یا نمک نداشته باشه ▪️برای رنگی کردن برنج موقع خشک کردن برنج میتونین از رنگ خوراکی استفاده کنین یا از رنگ لبو اسفنجاج زعفران ریحان… ▪️سخت ترین قسمتش درست کردن قوام شکر هست باید انقدر با شعله متوسط بجوشه که وقتی یک قطره ازش میریزی توی اب سفت سفت بشه یا کش بیاد ک دراینصورت یعنی امادست… 🔴برنج خشک شده داخل ی صافی تو روغن داغ داغ بریزید (مطابق فیلم) که همه برنجا رو تو روغن سرخ کردیم قوام رو اهسته ب برنج اضافه کنین،هم بزنین و بعد داخل سینی چرب شده پخش کنین و با دست یا گوشت کوب،فشرده کنید تا بهم بچسبه ▪️راز انسجامش ضربه و حالتهایی ک با دست بهش میزنین میتونین روش گردو،کنجد یا بادام درختی هم برای تزئین بریزید بعد چند دقیقه بذارید کنار تا خنک بشه و دراخر با چاقوی تیز برشهای دلخواه بزنی 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

⁨ کماج شیرینی اصیل و سنتی ما مازندرانی هاست😍 کماج ♨️مواد لازم : 📍تخم مرغ 🥚 دو عدد 📍آرد سفید شیرینی پزی دو قاشق غذاخوری سرپر 📍آرد برنج یک لیوان سر خالی 📍ماست سه قاشق غذاخوری 📍گلاب دو قاشق غذاخوری 📍زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری 📍شیر ۱/۴ لیوان 📍شکر نصف لیوان 📍بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری 📍هل یک قاشق مرباخوری 📍وانیل نصف قاشق مرباخوری 📍روغن مایع یک قاشق غذاخوری برای داخل کماج و شش قاشق غذاخوری برای پخت کماج ♨️طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و هل و وانیل رو باهمزن دستی یک دقیقه بزنید👌 حالا نوبت ریختن ماست و شیر و ترکیب گلاب و زعفرونه باهمزن مخلوط میکنیم در آخر آرد برنج و بیکینگ پودر و دو قاشق آرد سفید شیرینی رو میریزیم و ترکیب میکنیم موادمون که یکدست شد حالا یه قاشق روغن مایع بهش اضافه میکنیم شش تا قاشق روغن مایع داشتیم که داخل قابلمه میریزیم و خوب کف ظرف و اطرافشو چرب میکنیم مواد کماج رو داخل قابلمه بریزید و دمکنی یادتون نره حرارت باید خیلی ملایم باشه تا آروم آروم بپزه و طلایی بشه ✅مدت زمان پخت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه اس ✅بعد از نیم ساعت کماج رو برمیگردونیم تا سمت دیگه کماج هم بپزه و تغییر رنگ بده ✅وقتی کماج رو برگردوندید حالا درب قابلمه رو بزارید و ده الی یک ربع زمان بدید کماجمون آماده است 🥰🤌 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

صبحونه‌ بی‌نظیر اردبیلی‌ها رو حتماً امتحان کن🥪 مواد لازم 👇 نمک ۱ ق چ آب ۴ پیمانه زردچوبه ۱ ق چ خلال پسته ۱ ق چ بلغور گندم ۱ پیمانه شیره انگور ۲ ق غ شیر ۱.۵ پیمانه کنجد ۱ ق چ گل محمدی آرد ۱ ق غ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‌‌‎‎‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‌‌‎‎‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405