آموزش #زولبیا مواد لازم:👩🏻‍🍳 نشاسته گل 110گرم ماست2ونیم درصد150گرم آرد1ق غ پر یا15گرم روغن جامد نصف ق مرباخوری ب پ نصف ق مرباخوری گلاب1ق مرباخوری شربت بار 1 ق مرباخوری ⭕️طرز تهیه: اول نشاسته را با ماست مخلوط میکنید تا مواد کاملا یکدست شود و هیچ گلوله ای نداشته باشد حالا روغن، ب پ، و شربت بار را اضافه کنید خوب مخلوط کنید و در آخر آرد را افزوده مخلوط کنید و یک ساعت استراحت دهید. مواد را در قیف ریخته و در روغن کاملا داااغ بصورت فرفری بریزید کمی که خودش را گرفت و طلایی شد برگردانید وقتی دوطرف طلایی شد در شربت بار ولرم غوطه‌ور کنید وبا پشت قاشق فشار دهید تا درشربت فرو رود حدود3تا5دقیقه وقتی زولبیا شفاف شد از شربت خارج کنید و در سبد قرار دهید تا شربت اضافی خارج شود. نکته.= شربت اگر رقیق باشد زولبیا خمیر می شود و اگر شربت زیاد غلیظ باشد زولبیا مات می شود نوش جان 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405