.
چاه آه
بیش از آنچه گفته، نگفته است؛ هرجا مشتاقی برای شنیدن داشت، خطبه خواند، حکمت گفت و حتی نامه نوشت. کسی متوجه نشد او راههای آسمان را تماشا و تعریف میکند وقتی میگفت: فرصتها مثل ابر میگذرند، وقتی از دنیای چند رنگ میگفت، وقتی از گذر عمر و زندگی با گذشتگان میگفت.
صدای او هزار و چهارصد سال است که به گوش ما نمیرسد وقتی که گفت «حقیقت» به شما نشان داده شد اگر ببینید، هدایت شدهاید...
صدایش شنیده نشد. باید وزن کلماتش را کسی تحمل میکرد. پدر خاک، فکری کرد، خاک روی خاک ریخت تا چاه شکل گیرد. حجم کلمات را با "آه" بر شانهی صبور چاه سوار کرد.
واژههایی که کسی توان شنیدنش را نداشت و با "آه" به خاک سپرده شد، همان خاکی که بهترین همراه زندگیاش را به او سپرده بود. شاید چاه، باید آه مظلومیتش را تا ابد در گوش تاریخ فریاد میزد.
🎨"چاه آه" اثر حسن روح الامین
✍نجمه صالحی
#ماه_مبارک_رمضان
#یا_امیر_المومنین
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
#اللهم_بارک_لمولانا_صاحب_الزمان
ـــــــــ❁❁❀❀❁❁ـــــــــــ
https://eitaa.com/astanehmehr
#شیرین_مهر
#حلوای_مجلسی
💠 مواد لازم برای ۴ نفر...
آرد سفید؛۲ لیوان
شکر:۱ لیوان
روغن مایع؛دو سوم لیوان
گلاب:۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده؛۱ قاشق غذاخوری
پودر هل:نوک قاشق چایخوری
╔═🏴🏴═════════╗
@astanehmehr
╚═════════🏴🏴═╝
#شیرین_مهر
#حلوای_مجلسی
💠 طرز تهیه حلوا:
مرحله اول
مرحله اول،درست کردن حلوا آماده کردن شهد یا همان شربت حلوا می باشد. برای این منظور یک قابلمه مناسب را روی حرات زیاد قرار دهید، سپس دو لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه شکر را به همراه پودر هل و گلاب به آب اضافه کنید و اجازه دهید آب به جوش بیاید.
مرحله دوم
در این مرحله پس از اینکه آب جوش آمد، شکر را خوب هم بزنید تا به طور کامل در آب حل شود، سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید و زعفران دم کرده را به شربت اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت به قوام و غلظت کافی برسد.
مرحله سوم
در این مرحله آرد را دو تا سه بار با الک ریز الک کنید تا کاملا صاف و نرم شود. در ادامه یک تابه مناسب را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و روغن مایع را داخل آن بریزید و اجازه دهید روغن مایع به مرور زمان به طور کامل داغ شود.
مرحله چهارم
در حین داغ شدن روغن مایع یک تابه دیگر روی حرارت قرار دهید و آرد الک شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله باید آرد را به خوبی تفت دهید تا رنگ آن کمی کِرِمی شود. آرد را باید متداوم هم بزنید تا نسوزد چون آرد در صورتی که روی حرارت تفت داده نشود خیلی سریع می سوزد.
مرحله پنجم
پس از اینکه رنگ آرد کرمی رنگ شد روغن مایعی که روی حرارت داشتید را به صورت داغ به آرد اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا آرد حالت خمیری خشک به خود بگیرد. در ادامه شربت را هم به صورت داغ به مخلوط روغن مایع و آرد اضافه کنید.
مرحله ششم
توجه داشته باشید که باید شربت را کم کم به مواد اضافه کنید و مواد را همزمان مخلوط کنید. در این مرحله حلوا تقریبا آماده است، آنرا روی حرارت ملایم کمی مخلوط کنید تا روغن بیندازد و براق شود، سپس در ظرف مورد نظر خود بکشید و به همراه موادی مانند خلال بادام ، خلال پسته و پودر نارگیل تزیین کنید
📌نکته..
اگر بخواهید رنگ حلوای شما زرد زعفرانی باشد باید هنگام تفت دادن آرد آنرا بیش از حد تفت ندهید تا رنگ آرد خیلی تیره شود زیرا این هر چقدر آرد را بیشتر تفت دهید رنگ حلوا در پایان پخت تیره تر و قهوه ای تر خواهد شد.
ضمنا برای اینکه حلوای شما رنگ و عطر زعفران را به صورت کامل به خود بگیرد بهتر است به جای یک قاشق غذاخوری زعفران از دو تا سه قاشق غذاخوری زعفران استفاده کنید تا علاوه بر رنگ طلایی، عطر زعفران را هم در حلوای خود داشته باشید.
╔═🏴🏴═════════╗
@astanehmehr
╚═════════🏴🏴═╝
16199142169896604485340.mp3
2.51M
🏴 ماه من علی روشنی راه من علی...
🎙حسین طاهری
#شهادت_امام_علی
🌱🏴🌱🏴🌱🏴🌱
@astanehmehr | «آستانِ مهر»
enc_1681222357946518011658.mp3
5.86M
🏴 وصیت های آخر
🎙محمود کریمی
#شهادت_امام_علی
🌱🏴🌱🏴🌱🏴🌱
@astanehmehr | «آستانِ مهر»
enc_17117222372520594377196.mp3
2.77M
🏴 نماهنگ نادعلی
🎙مجتبی رمضانی
#شهادت_امام_علی
🌱🏴🌱🏴🌱🏴🌱
@astanehmehr | «آستانِ مهر»
enc_16809182647445382468819.mp3
2.34M
🏴 تمام دلخوشی زندگی من این است...
🎙حاج منصور ارضی
#شهادت_امام_علی
🌱🏴🌱🏴🌱🏴🌱
@astanehmehr | «آستانِ مهر»
#یواشکی_بدونیم
این قسمت: نه لوس میخوام نه عقده ای!
کودکان را نه زیر بار توجه زیادی خفه کنید و نه در کویرستان توجه و عاطفه بزرگشان کنید بلکه...
👧🏻درروز، لحظاتی یا ساعاتی را با کودکانتان باشید .
👩👦👦مهم با آنها بودن است نه اینکه چه کاری انجام دهید .
👨👦👦 درطول روز ، هروقت کودکانتان را دیدید، نگاهی محبت آمیز به آنها هدیه دهید.
👨👩👧👦 خواسته های زیادی کودکانتان را در دریافت توجه نبینید!
🚴♂️ اگر وقت ندارید و کودکانتان توجه می خواهند، به آنها بگویید اگرفعالیت خاصی راانجام دهید یک امتیاز می گیرید.
🤹♂️برای چندامتیاز بک پاداش قرار دهید.
💥تبعیض در توجه، بین کودکان، ممنوع!
💢از سرزنش فرزندتان در جمع دیگران خودداری کنید.
@astanehmehr
سردار سرتیپ پاسدار محمدرضا زاهدی، سردار امیرالله، سردار حاجیرحیمی، در نتیجه حمله هوایی ارتش رژیم صهیونیستی به ساختمان کنسولگری ایران در دمشق به شهادت رسیدند.
▪️چه سعادتی از این بالاتر که در روز شهادت امیرالمومنین(علیهالسلام) و با زبان روزه و در جلسهای برای ضربه زدن به رژیم کودککُش صهیونسیتی به دست شقیترین افراد به شهادت برسی...
إنّا إن شاء الله بکم لاحقون 🤲🏻
#مرگ_بر_اسرائیل
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
#اللهم_بارک_لمولانا_صاحب_الزمان
https://eitaa.com/astanehmehr