طرز تهیه #مرغ ترش گیلانی. #آشپزی 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 برای تهیه این خورش نیاز به سبزی معطر داریم که من مقادیرشو نمیدونم چون به اسم سبزی مرغ ترش از رشت میگیرم.😅 ابتدا تکه های مرغ رو با پیاز و دو حبه سیر نمک زردچوبه میپزیم،سبزی رو تفت میدیم و بعد از اینکه مرغ پخت به آب مرغ اضافه میکنیم،یکی دو قول که خورد،۳تا۵حبه سیر رو رنده و اضافه میکنیم، دو عدد تخم مرغ رو همزده و آروم به خورش اضافه میکنیم (به همه جای خورش میریزیم)،اجازه میدیم تا تخم مرغها ببنده و بعد درانتها آبغوره یا آب نارنج اضافه میکنیم و نمک غذا رو چک میکنیم و خاموش میکنیم. تمام این غذا در فصل بهار به همراه سیرتازه محشره👌👌😋😋 °• @avinist •°