#دم_نوش☕️🫖
دم نوش و فلفل سیاه و عسل🍯
طبیعت : گرم
دمنوش فلفل سیاه جزو درمانهای طب سنتی چین می باشد ، و دارای طبعی بسیار گرم می باشد . این دمنوش برای کسانی که به فشار خون و ناراحتی های قلبی و سیستم گوارش حساس و هم چنین آلرژی های پوستی مبتلا نباشند قابل استفاده است . دمنوش فلفل سیاه و عسل را می توانید در مواقع سرماخوردگی برای رفع سرفه و هم چنین گرم نمودن بدن استفاده نمایید و از عسل نیز استفاده کنید زیرا عسل به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی خواص ضد سرفه بودن دمنوش فلفل سیاه را بیشتر می نماید .
طرز تهیه:
برای درست کردن دمنوش فلفل سیاه وعسل لازم است که از دانه های پودر نشده فلفل سیاه استفاده نمایید که رنگ دمنوش نیز تیره نشود . به میزان یک قاشق چای خوری دانه فلفل سیاه را با یک قاشق غذاخوری عسل و دو لیوان آب جوش در داخل یک قوری ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید دم بکشد .
برای خوش طعم شدن می توانید از یک برش حلقه ی لیمو نیز استفاده نمایید .
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#دم_نوش ☕️🫖
دم نوش زرشک🍃
زرشک درختچهای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوهای یا زرد است. برگهای آن بیضی شکل با دندانههای ارهای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزهاست. کلیه ی قسمت های گیاه از جمله میوه ، برگ ، ریشه ، پوست ریشه ، ساقه و گل آن مورد استفاده دارویی می باشد.
نام علمی: Barberry یا Berberies vulgaris
طبیعت: از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی سرد و خشک دارد.
خواص:
– دم کرده زرشک مناسب برای درمان ورم و زخم معده و روده می باشد.
– همچنین مناسب جهت درمان اسهالهای خونی یا زخم روده می باشد.
– به دلیل وجود ویتامین B فراوان در زرشک، دم کرده میوه آن در پیشگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی دارد.
– دمنوش آن ادرارآور و خلطآور است و برای خوشبو شدن دهان نیز استفاده میشود.
– دمنوش زرشک نیز دارای خاصیت تصفیهکننده و ضدعفونی کننده خون، منقبض کننده عروق می باشد.
– تقویت کننده قلب و کبد است.
– زرشک صفرا آور بوده و در درمان سنگ کیسه صفرا بسیار مؤثر است.
– بی اشتهایی را برطرف می کند.
– فشار خون را پایین می آورد.
موارد منع مصرف:
– خانم های باردار از مصرف آن خودداری کنند.
– میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی می تواند سبب ناراحتی معده و روده ها شود و مانع از جذب ویتامین B کافی در بدن شود.
طرزتهیه:
دو قاشق غذاخوری زرشک شسته شده را در یک قوری چینی ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. نوشیدنی خوشرنگ شما آماده است در صورت تمایل آن را با نبات و یا عسل شیرین کنید
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
.
#دم_نوش ☕️🫖
دم نوش سیاه دانه🍃
سیاه دانه گیاهی یکساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه به ویژه در اراک و اصفهان به فراوانی میروید و از دانه این گیاه به عنوان دارو استفاده میشود. سیاهدانه از راسته گلهای ساعت و تیره آلالگان است. دانه هاى گیاه دارویی سیاهدانه کوچک سیاه و وقتى فشار داده شود بوى مطبوعى از آن استشمام مى شود به همین علت آن را در بعضى مناطق به عنوان ادویه مصرف مى کنند.
نام علمی: Nigella Sativa
طبیعت: سیاه دانه از نظر طب سنتی ایران طبیعتی گرم و خشک دارد .
خواص:
دمنوش سیاه دانه انرژی زا است و خاصیت ضد افسردگی دارد.
دمنوش سیاه دانه برای رفع برخی از بیماریهای کبد مناسب است.
این دمنوش خاصیت ادرار آور دارد.
سیاه دانه خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد، مصرف آن سیستم ایمنی بدن را بالا برده و خطر سرماخوردگی یا برونشیت رو از شما دور می سازد.
دمنوش سیاه دانه نفخ معده را کاهش می دهد و به درمان بیماریهای روده کمک می کند.
دمنوش این گیاه برای درمان عطسه و سرفه های مکرر مناسب می باشد.
همچنین این دمنوش برای درمان برخی سردردها مناسب است.
موارد منع مصرف:
نوشیدن این دمنوش در دوران بارداری توصیه نمیشود.
طرز تهیه:
یک قاشق غذا خوری سیاه دانه را در یک قوری ریخته و یک لیوان بزرگ آب با دمای ۸۰ یا ۱۰۰درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید از عسل برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#دم_نوش 🫖☕️
دم نوش گل گاو زبان و سنبل الطیب🍃
گل گاو زبان: گیاه علفی و یکساله است که ارزش دارویی دارد که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر میرسد ساقه آن شیاردار و خاردار میباشد. برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی، سفید و بنفش میباشد. این گیاه یکی از غنیترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار میرود.
سنبل الطبیب یا علف گربه: گیاهی است که بوته ای استوار و چندساله دارد و دارای ریشهای کوتاه و بوتهای با ارتفاع بین ۵۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر میباشد. نام علف گربه برای این گیاه ناشی از ویژگی آن است که گربهها را به خود جذب میکند و نوعی اثر روان گردان در آنها دارد. این خاصیت به دلیل وجود آکتینیدین در عصارهٔ این گیاه است که به فرومونهای بدن گربهها شباهت دارد. گلهای سنبل الطیب برنگ سفید یا صورتی و به صورت خوشهای است. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه آن است و معمولاً از ریشه گیاهی که بیش از سه سال عمر دارد استفاده میشود. سنبل الطیب پس از خشک شدن برنگ قهوهای در میآید. طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است. عطر آن پس از خشک شدن بیشتر میشود.
نام علمی گل گاو زبان: Boragoofficinalis
نام علمی سنبل الطبیب: Valeriana officinalis
طبیعت: گل گاو زبان از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی گرم و تر و سنبل الطبیب، طبیعتی گرم و خشک دارد.
خواص:
دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب خاصیت آرامش بخش و خواب آور دارد.
این دمنوش ادرار آور است.
همچنین این دمنوش خاصیت از بین برندگی سنگ های کلیه را دارد.
این دمنوش برای برطرف کردن سرماخوردگی و سرفه ناشی از آن موثر است.
نوشیدن این دمنوش موجب بهبود سرگیجه و تپش قلب می شود.
این دمنوش اشتها آور است. همچنین هضم کننده غذا و برطرف کننده دلپیچه است.
گاهی اوقات این دمنوش میگرن را برطرف کرده یا شدت درد آن را کاهش می دهد.
.
موارد منع مصرف:
اگر داروی اعصاب مصرف می کنید برای نوشیدن این دمنوش با پزشک خود مشورت کنید.
مصرف این دمنوش در دوران بارداری و همچنین برای کودکان توصیه نمی شود.
طرز تهیه:
برای ترکیب گل گاو زبان و سنبلالطیب به نسبت ۴(گل گاو زبان) به ۱(سنبل الطیب) این دو گیاه را در یک قوری بریزید و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. پیشنهاد میکنیم در هنگام دم کردن یک عدد لیمو امانی داخل آن بیندازد و یا چند قطره لیمو ترش را در فنجانتان بریزید تا نوشیدنیتان خوشرنگ شود. در صورت تمایل به شیرین کردن دمنوش، می توانید از نبات استفاده کنید.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#دم_نوش 🫖☕️
گیاهی است چند ساله و علفی، ریشه راست و دارای انشعابات فراوان و ارتفاع آن بین ۸۰-۵۰ سانتی متر میباشد. ساقههای جوان به رنگ سبز تیره و پوشیده از کرکهای انبوه و خاکستری رنگ است. با افزایش عمر گیاه، ساقه چوبی و رنگ آن قهوهای میشود. برگها بلند ونیزهای شکل میباشند.گلها به رنگ بنفش متمایل به آبی، صورتی یا سفید و به صورت مجتمع در قسمت فوقانی ساقهها روی چرخههای مخصوصی مشاهده میشوند.روی هرچرخه ۸-۵ گل وجود دارد این گیاه از خانواده نعناییان است که بیشتر از برگهای آن استفاده میشود.
نام علمی:Salvia officinalis
طبع: از نظر طب سنتی ایران گیاه مریم گلی، طبعی گرم دارد.
خواص:
دمنوش مریم گلی خاصیت آرامشبخش دارد.
این دمنوش پایین آورنده قندخون است.
برگهای این گیاه خاصیت ضد التهابی و ضدعفونی دارند به همین دلیل نوشیدن این دمنوش باعث تسکین گلو درد می شود. همچنین این دمنوش خلط آور است و نوشیدن آن در زمان سرماخوردگی مفید می باشد.
این دمنوش سیستم ایمنی بدن را بالا می برد.
این دمنوش برای معده بسیار مفید و مقوی می باشد.
موارد منع مصرف:
نوشیدن این دمنوش در دوران بارداری و شیردهی منع شده است همچنین ممکن است مصرف زیاد مریم گلی در مدت طولانی موجب افزایش ضربان قلب یا تشنج شود در ضمن مصرف این دمنوش برای افراد دارای فشار خون بالا توصیه نمی شود.
طرز تهیه:
دو قاشق غذاخوری برگ مریم گلی را در قوری ریخته و آب با دمای ۷۰ یا ۸۰ درجه به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم بکشد. این دمنوش تلخ می باشد پس در صورت تمایل به شیرین کردن آن می توانید از نبات یا عسل استفاده کنید.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#دم_نوش ☕️🫖
دم نوش عناب
عناب درختچهای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز میرسد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و برگهای کوچک سبزرنگ، بدون کرک و تخممرغی شکل آن در زمستان میریزد. میوهٔ زیتونی شکل عناب که دارای خواص دارویی بسیار زیادی میباشد در ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروک میخورد. عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز مینامند.
نام علمی: Ziziphus jujuba
طبیعت: عناب از نظر طب سنتی ایران طبیعتی معتدل دارد و به عقیده ابوعلی سینا کمی سرد می باشد.
خواص:
برای رفع استرس و اضطراب مفید است.
به علت دارا بودن انتیاکسیدانها، روند پیری پوست را کاهش میدهد.
عناب به دلیل داشتن لعاب زیاد، نرمکننده سینه و ملین است.
کاهشدهنده فشارخون است.
کمک به هضم غذا می کند و تصفیهکننده خون است.
گرفتگی صدا را برطرف میکند و موجب تقویت دستگاه گوارشی میشود.
با توجه به مطالعات اخیر، عصاره عناب مهارکننده سلولهای سرطان خون است زیرا به علت داشتن ویتامین C و انتیاکسیدان، مانع از رشد و حرکت رادیکالهای آزاد و در نتیجه کمک به کنترل و رشد تومور و سلولهای سرطانی است.
موارد منع مصرف:
افرادی که از نفخ بیش از حد، انگلهای رودهای و خلط بیش از حد رنج میبرند، بهتر است قبل از مصرف عناب با پزشک مشورت کنند.
مصرف عناب برای زنان باردار باید با آگاهی پزشک انجام شود.
مصرف زیاد آن برای افرادی که دچار غلظت خون می باشند توصیه نمی شود.
طرز تهیه:
عناب را شسته و خیس کنید سپس هسته آن را بیرون آورده و میوه خرد شده را داخل یک قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. به علت شیرین بودن دانه های عناب نیازی به شیرین کردن نمی باشد و در صورت تمایل می توانید چند قطره آب لیموترش به آن اضافه کنید.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#دم_نوش 🫖☕️
دم نوش خولنجان🍃
طبیعت :گرم
یکی دیگر از دمنوش های مناسب برای افزایش دمای بدن در فصول سرد دم کرده خولنجان می باشد که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد و همانند زنجفیل طبعی گرم و تند دارد.
این گیاه با نام لاتین Alpinia شناخته شده است و در فرهنگ سرزمین های آسیایی به آن چاشنی زندگی یا خسرو دارو می گویند زیرا سرشار است از فواید بسیار برای سلامتی .این گیاه دارای بویی بسیار خوش است که از ریشه ی آن به عنوان قسمتی که بتوان با ان دمنوش خولنجان درست نمود استفاده می گردد . این گیاه را می توانید از عطاری ها تهیه نمایید و ظاهری کاملا شبیه زنجبیل دارد.
خواص چای خولنجان:
خولنجان یا قولنجان ، دارای خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ می باشد
در تقویت قوای جنسی کاربرد دارد و به عنوان یک محرک برای غریزه جنسی استفاده می شود
این گیاه در تقویت سیستم گوارشی و رفع نفخ شکم بسیار موثر است
با مصرف خولنجان اگر دچار حالت تهوع باشید این حالت ناخوشایند برطرف می گردد
برای بهبود آرتروز و روماتیسم می توانید دمنوش خولنجان بنوشید.
باید توجه داشته باشید که این گیاه را بیش از حد مصرف نکنید زیرا امکان دارد تحریک کننده باشد به خصوص برای پوست.
بیشترین و متداول ترین استفاده از این گیاه به علت تاثیر خولنجان بر سرماخوردگی می باشد که چون دارایی طبعی گرم و تند است موجب بهبود بیماری می گردد.
ریشه قولنجان در درست کردن ترشی هم چنین به صورت آسیاب شده در خورش ها استفاده میشود و به عنوان یک ادویه ی معطرهمانند پودر کاری مزه ی بهتری را به غذا می دهد.
طرز تهیه دمنوش با خولنجان:
مقداری چای سیاه را بر حسب میزان مصرفی که دارید به همراه یک تکه از ریشه خولنجان در قوری ریخته و به همراه ۲ لیوان آب جوش بر روی شعله ی غیر مستقیم قرار می دهید تا دم بکشد و عطر گیاه قولنجان را استشمام نمایید . سپس دمنوش خولنجان آماده است و نوش جان بفر مایید اما اگر گرم مزاج هستید در استفاده از این گیاه افراط نکنید تا دچارحساسیت نشوید .
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
☕️ چای های طب اسلامی
گياهانی که توسط معصومين عليهم السلام جهت تغذیه و درمان معرفی شده اند.
#دمنوش #دم_نوش #چای #چای_طب_اسلامی #چای_های_طب_اسلامی
🍃 چای #زنجفیل:
( #زنجبیل )(یک قاشق مربا خوری کوبیده) در یک قوری (دو لیوان آب سرد) به همراه مقداری عسل.
⭐️ خواص :
طبیعت گرم و خشک، بالا برنده فوری فشار خون، ضد ضعف اعصاب، تقویت کننده حافظه، تنظیم ادرار، ضد رطوبت مزاج، ضد بلغم و صفراوی، خونساز، ضد درد مفاصل، تقویت قوه باه، مقوی جهاز هاضمه، ضد سم غذایی، مقوی معده، مسکن، مقوی قوای رئیسه بدن.
🍃 چای #آویشن :
(صعتر)(یک قاشق غذا خوری ) در یک قوری (دو لیوان آب سرد) به همراه مقداری عسل.
⭐️ خواص :
طبیعت معتدل، بالا برنده فشار خون، تقویت اعصاب، رفع کولیت های مزمن، شسشو دهنده ی کلیه، ضد انگل، ضد رطوبت بدن، ضد صفرا، ضد زکام و سرفه و آسم، اشتهاآور، ضد غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه، تقویت بینایی.
🍃 چای #مرزنجوش :
(مرزنجوش) (یک قاشق غذاخوری ) در قوری (سه لیوان آب سرد) به همراه مقدار عسل.
⭐️ خواص:
طبیعت گرم، آرامبخش اعصاب، بهترین داروی میگرن کهنه و درد شقیفه ها و سردردها، ضد نفخ معده، ضد ورم معده، ضد اخلاط مضره، ضد سرماخوردگی، ضد اسهال، تب بر، خواب آور، اشتهاآور.
🍃 چای #گزنه :
(قراص)(یک قاشق غذاخوری) در یک قوری (دو لیوان آب سرد) به همراه مقداری عسل.
⭐️ خواص :
طبیعت گرم و خشک، ضد قند، ضد غلظت خون، ضدچربی، ضد صفرا و سنگ کیسه ی صفرا، ضد سرطان، ضد خونریزی، زیاد کننده شیر مادر، رفع خستگی، ضد ریزش مو.
🍃 چای #نعناع:
(یک قاشق غذاخوری) در یک قوری (دو لیوان آب سرد) به همراه مقداری عسل.
⭐️ خواص :
طبیعت معتدل و اندکی گرم، ضد اسهال و استفراغ، ضد نفخ معده، خوشبوکننده دهان، آرام کننده ی روده ها، رفع خستگی، رفع ناراحتی های کیسه صفرا، رفع ناراحتی های ریوی، تنگی نفس و آسم، ضد سرفه.
🍃 چای #شلتوکبرنج (ارز) :
(یک قاشق غذاخوری ) در یک قوری(دو لیوان آب سرد) به همراه مقداری عسل
⭐️ خواص:
طبیعت گرم، سرشار از ویتامین، جلوگیری کننده از سفید شدن و ریزش موی سر، ضد یبوست مزمن
⛔️ برای خانمها ممنوع است
🍃 چای #عناب (چند عدد عناب در دیگر چای های ترکیب شده مصرف شود)
⭐️ خواص:
آرامبخش، ضد سرطان، تب بر، مسکن، اشتها آور، بند آورنده خون و مقوي، تصفيه کننده خون، هضم کننده غذا، تنظیم کننده ی ضربان قلب، ضد بيخوابي، ضد خستگي اعصاب، ضد عرق شبانه و تعریق زياد بدن، نرم کننده سينه، ملين، آرام کننده اعصاب، خواب آور، رفع کننده گرفتگي صدا، ضد سرفه و درد سينه، تقويت کننده حافظه
🍃 چای #مرزه
⭐️ خواص:
اشتها آور و ضد نفخ، ضد التهاب، ضد پروستات، ضد التهاب، ضد میکروب، مسکن درد، ضد دردهای عصبی و نرمی استخوان، تقویت کننده معده، ضد زخم روده، کاهش دهنده ی چربی خون، کاهش دهنده وزن
🍃 چای #رازیانه
⭐️ خواص:
گرم خشک، زیاد کنده شیر در زنان، اشتها آور و مقوی، ضد نفخ و گاز معده، برطرف کننده آسم، ضد سرفه و تنگی نفس، تقویت کننده مغز، رقیق کننده خون، ضد دردهای مفاصل
🍃 چای #پونه
⭐️ خواص:
طبیعت معتدل و اندکی گرم، ضد اسهال و استفراغ، ضد نفخ معده، مقوی معده، خوشبو کننده دهان، آرام کننده روده ها، رفع ناراحتی های ریوی و آسم، تنگی نفس، ضد سرفه، ضد ناراحتی های کیسه صفرا، رفع خستگی
🍃 چای #زیره_سیاه
⭐️ خواص:
طبیعت بسیار گرم، بالا برندهی فشار خون، سوزاننده چربی اضافی، تصفیه خون، مقوی قلب و عروق، شستشو دهندهی كلیه، ضد چاقی، ضد زردی پوست، زیاد كننده شیر مادر، ضد نفخ معده، مقوی معده، رفع ناراحتی های روده.
🍃 چای #به (سفرجل)
⭐️ خواص:
تقویت قلب، کبد، معده، تقویت اعصاب، آرام بخش و کاهش دهنده استرس، تعدیل فشار خون و کلسترول بالا، رفع بوی بد دهان، سرماخوردگی، سردردهای مزمن، کمک به هضم غذا، رفع کم خونی و کاهش وزن
🍃 چای #زنیان
⭐️ خواص:
گرم و خشك، ضد اسپاسم، محرك و بادشكن، مسکن درد رفع بیماری معده و كبد، ضد ناراحتي گلو و سرفه، ضد روماتيسم، ضد عفوني كننده
🍃 چای #بابونه ( #قراص )
(یک قاشق غذا خوری ) در یک قوری (دو لیوان آب سرد) به همراه مقداری عسل.
⭐️ خواص :
طبیعت معتدل و اندکی گرم، ضد اسهال و استفراغ، ضد نفخ معده، مقوی معده، خوشبوکنننده ی دهان، آرام کننده ی روده ها، رفع ناراحتی های ریوی و آسم، و تنگی نفس، ضد سرفه، ضد ناراحتی های کیسه صفرا، رفع خستگی، طبیعت معتدل و دیم آن گرم و خشک. آرام بخش اعصاب، معده، روده و تقویت آنها، ضد تب، ضد انگل، ضد یبوست، مقوی اعصاب و مغز، اشتها آور، ضد بلغم و صفرا، شستشو دهنده بسیار قوی کلیه ها.
✅ زیاده روی در هر چیز از جمله در مصرف دم نوش ها صحیح نمی باشد، لذا سعی شود متنوع و کم از انواع چای های اسلامی نوشیده شود.