#نکته_ی_روز 🌱
#ماءالشعیر_طبی
امام صادق علیه السّلام فرمودند:
« لَوْ عَلِمَ اللَّهُ فِي شَيْءٍ شِفَاءً أَكْثَرَ مِنَ الشَّعِيرِ مَا جَعَلَهُ اللَّهُ غِذَاءَ الْأَنْبِيَاء: اگر خدا می دانست که در چیزی بیشتر از جو شفا وجود دارد، آن را غذای انبیاء قرار نمی داد.»
( مجلسى، محمد باقر؛ بحار الأنوار؛ بيروت، چاپ دوم؛ 1403 ق.؛ ج63؛ ص255)
🌟روش تهیه ماء الشعیر طبی
✨برای تهیه ماءالشعیر طبی، ۵۰گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک! و نه نیمکوب!) را با چهار لیوان آب (یک لیتر)، با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و کاملاً پخته برسند. این زمان به طور متوسط ۴۰ تا ۵۰ دقیقه طول می کشد.
✨پس از آن، تا این ترکیب سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان بیش از سه لیوان ماءالشّعیر به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است.
✨ جوی باقیمانده را می توانید در تهیه آش یا سوپ جو استفاده کنید.
👈ماءالشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود وگرنه تأثیر آن معکوس خواهد شد.
👈 اگر جو کاملاً مرغوب و مناسب باشد رنگ ماءالشعیر به سرخ ملایم و کمرنگ مایل می شود.
👈البته کسانی که معده سرد و یا تر داشته باشند بهتر است در هر لیوان آن، یک قاشق غذاخوری عسل حل کنند و سپس بنوشند. بنابراین اگر با خوردن این دارو، دچار نفخ، سنگینی یا ترش کردن معده می شوید، این مقدار عسل را اضافه کنید.
👈هنگام مصرفِ عادی، باید ماء الشعیر تکان داده شود تا دُردی و بخش رقیق آن با هم مخلوط شوند و فرد از غذائیت ماء الشعیر نیز منتفع شود.
👈در صورتی که نوشیدن ماءالشعیر همراه با رسوب آن برای خورنده خوشایند نباشد، می تواند فقط قسمت آبکی رقیق بالای آن را بنوشد و دُردی آن را دور بریزد، بدین ترتیب فرد از کیفیت سردی دهندگی و رطوبت بخشی ماء الشعیر طبی بهره مند می شود ولی از غذائیت آن سودی نمی برد.
👈افراد گرم مزاج، در صورت تمایل می توانند کمی آب لیموترش طبیعی هم به دارو اضافه کنند.
💥خواص:
🌠نوشیدن این مایع بهتر از هر نوشیدنی دیگری می تواند در برابر استرس، گرما، تشنگی و کاهش رطوبت های بدن، فرد را محافظت کند.
🌠مصرف این فرآورده خانگی به فرد (به خصوص فردی که مزاج گرم و خشک دارد) کمک می کند تا از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، آزردگی های کلیوی احتمالی و … دور بماند.
🌠این شربت در تسکین تشنگی و دفع اخلاط سوخته بسیار مناسب است.
🌠کسانی که دچار انواع اگزما و کهیر، خارش ها، تشنگی های غیرعادی، حرارت زیاد بدن، شوره سر، جوش های پوستی، برخی انواع دیابت، سنگ های کلیوی، سوزش و عفونت های ادراری و ... هستند
••-••-••-••-••-••-••-••
~JOIN↴🌸{ @azsargozashteha}
••-••-••-••-••-••-••-••
#نکات_سلامتی 🍎
🍺 آب جوی طبیعی ( ماءالشعیر طبی )
🍻 نوشابه های گازدار و شکردار صنعتی، نوشیدنی مناسبی برای قرارگرفتن سر سفره نیستند. در #مکتب_طب_ایرانی توصیه عمومی به مصرف مایعات در میان غذا به دلیل اثرات آنها در ایجاد ضعف هضم، اصلا توصیه نمی شود.
🍻 طبیعت #عصاره_طبی_جو که اصطلاحاً به #ماءالشعیر_طبی نیز معروف است، سرد و تر است و #تسکین_دهنده خوبی برای #عطش است. همه فرآورده‌هایی که از جو به دست می‌آیند، طبیعت سردی دارند.
🍻 ماء الشعیر طبی خاصیت رطوبت بخشی دارد و برای تب و بیماریهای گرم در گرم مزاجان، مثل التهاب و ورم گرم ریه دارند بسیار مفید است.
🍻 ماءالشعیرهای گازدار صنعتی، از مالت جو تهیه می شوند و وقتی گاز نوشابه به آن اضافه می شود بسیار سردتر می شود. حال اگر به این ترکیب میزان زیادی شکر سفید اضافه شود، بسیار چاق کننده و سردتر بوده و عوارض آن از منافعش بیشتر می شود...
🍻 برای تهیه ماءالشعیر طبی یک لیوان جوی درشت که پاک و شسته شده را در چهارده لیوان آب ریخته و حرارت دهید و کف محلول در حال جوش را بگیرید تا جوها شکفته شوند بعد بلافاصله جوها را جدا کرده و مایع را صاف کنید و در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری فرمایید. هنگام مصرف می توان به آن عسل یا شکر قهوه ای اضافه نمود.
#آب_جوی_طبیعی #آب_جو #آب_جوی_طبی #ماءالشعیر #ماء_الشعیر
🧀 تهیه #پنیر، با استفاده از #شیر و #سرکه در منزل
🥣 مواد لازم:
▫️شیر ۱ کیلو
▫️سرکه ۳ قاشق غذاخوری
👨🍳 طرز تهیه:
▫️ابتدا شیر را حرارت دهید.
▫️وقتی شیر به جوش آمد، شعله اجاق را خاموش کنید.
▫️سپس سه قاشق سرکه را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا شیر بریده شود.
▫️سپس آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید رد کنید. پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت جسم سنگینی روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود.
▫️سپس پنیر را قطعه قطعه کرده و داخل آب نمک نگهداری کنید.
🧀 تهیه #پنیر، با استفاده از #شیر و #سرکه در منزل
🔅 مردی درباره پنیر از امام صادق صلوات الله علیه پرسید. فرمود: «دردی است. درمانی هم در آن نیست».
چون شامگاهان فرا رسید، همان مرد بر امام صادق صلوات الله علیه وارد شد و نگاه خود را به پنیری که بر سفره بود، افکند و پرسید: قربانت شوم! صبحگاهان، از تو درباره پنیر پرسیدم و به من گفتی: آن، دردی است و درمانی در آن نیست؛ امّا اکنون، آن را بر سفره می بینم!؟
فرمود: «پنیر، صبحگاهان، زیانبار و شامگاهان، سودمند است و آب کمر را افزون می سازد».
📚 الکافی، بحار الأنوار
⚜ مولا و آقای ما حضرت امام صادق (ع) فرمود: چه نیکو لقمه ای است پنیر! دهان را تر و تازه می کند، بوی دهان را خوش می سازد، غذای پیشین را هضم می کند و برای پس از خود، اشتهاآور است.
هر کس آن را سر هر ماه بخورد، نزدیک است که هیچ حاجت او بی پاسخ نمانَد.
📚 الدروع الواقیه، بحار الأنوار
🔆 حضرت رسول (ص) فرمود: پنیر، درد است، گردو هم درد است؛ امّا چون با هم در یک جا جمع گردند، درمان می شوند.
📚 طبّ النبیّ، بحار الأنوار
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
🔴 نسخه‌ای عالی برای بیماریهای گرم:
♻ یکی از بهترینها در بیماریهای گرم #ماءالشعیر_طبی است. از این جهت که:
۱. طبیعت آن سرد است.
۲. #منضج_اخلاط_سوخته هست.
۳. پاک کننده #معده است.
۴. براحتی در بدن #نفوذ میکند.
۵. #لذیذ و معتدل الغذاست.
۶. تسکین دهنده‌ی #عطش است.
۷. باوجود اين همه خصايل، اخلاط فاسد را نیز به هیجان نمی‌آورد، موجب سنگینی و #نفخ_معده نمی‌شود، خصوصا اگر جو خوب و پاکیزه‌ای باشد. و علامت نیکویی #جو آن است كه هنگام پختن #منتفخ گردد و متعفن نشود و آب آن، سرخرنگ شود. و چاقی جو نيز نشان از خوب بودن ان دارد.
🔹 روش پخت آن:
یک پیمانه جو خوب و پاکیزه‌ی پوست‌کنده را درون ۱۴ پیمانه آب شیرین روی حرارت ملایم #جوشانده و مرتب کف آن را گرفته تا پخته شود، سپس آب آن را صاف کرده و استفاده میکنند.
🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
🔴 #سردرد ناشی از حرارت #خورشید و #آتش
♻️ علامت آن:
1. #حرارت قابل لمس است
2. اعتدال در ادرار و مدفوع
3. خشكى دهان و بينى
4. #عطش
5. عدم سنگینی در سر
6. آرام شدن سردرد با چيزهاى #سرد
✳️ درمان:
1. تعديل و #خنک_کردن هوا
2. نشستن در اماکن سرد و تر
3. استشمام #عطرهای_سرد، مانند صندل و #بنفشه و #گلاب و #كافور و #سیب.
✅ اگر با تدابير فوق سردرد آرام نشد، از داروهایی كه بالفعل و بالقوه خنک باشد باید بهره برد: مانند روغن گل با آب سرد آميخته، و روغن بنفشه و نيلوفر و #كدو كه در یخچال سرد کرده باشند، روی سر بريزید.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
🔴 درمان ورم صورت
♻ اگر #ورم_صورت با #خارش همراه هست و #جوش‌های_ریز قرمز رنگ روی صورت پدید آمده، ناشی از #عفونت صفراست که میتوان آن را به سادگی با نوشیدن #آب_هندوانه تحلیل برد.
دو ساعت بعد از صرف غذایی که تند، شور، تلخ و چرب و شیرین نباشد میتوانید شروع به نوشیدن کنید، به گونه‌ایکه هر نیم ساعت یک لیوان آب هندوانه میل کنید.
این دستور بسیار در کاهش ورم و رفع خارش صورت #مجرب است.
🔸 #نکته: اگر ورم همراه با خارش و قرمزی پوست نبود، دستور فوق میتواند #اثر_عکس بگذارد، بنابراین یا از #صفراوی بودن ورم اطمینان حاصل کنید یا به پزشک متخصص طب ایرانی‌اسلامی مراجعه کنید.
🥤۱۰ نوشیدنی مناسب در آلودگی هوا
1⃣ شربت شیره انگور
2⃣ آب سیب طبیعی
3⃣ آب مرکبات (نارنج، لیمو، پرتقال شیرین و لیموشیرین)
4⃣ #سکنجبین_طبی
5⃣ دمنوش گل محمدی
6⃣ #ماءالشعیر_طبی
7⃣ آب انار
8⃣ آب هویج
9⃣ دمنوش به
0⃣1⃣ شیر عسل
#خواص_خوردنیها
#آلودگی_هوا
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
🌹#نسخه_خانگی | #کبد_چرب | #پاکسازی_کبد
🌿 یک ترکیب ساده و مؤثر برای کمک به پاکسازی و تقویت کبد:
🥄 ترکیب اصلی:
– ۱ قاشق غذاخوری خاکشیر
– ۱ قاشق غذاخوری تخم شربتی
– یک لیوان آب جوشیده‌ی ولرم
– کمی عرق کاسنی یا عرق شاه‌تره (در صورت دسترسی)
✅ روش مصرف:
مواد را با هم مخلوط کرده و هر صبح ناشتا میل کنید.
(در صورت دل‌ضعفه یا معده‌ی سرد، میتوان مقدار کمی عسل اضافه کرد.)
🍃 این ترکیب به بهبود عملکرد کبد، پاکسازی خون، و کاهش چربی کبد کمک میکند.
❗️توصیه مهم:
در کنار مصرف این نوشیدنی، رعایت رژیم غذایی سبک، پرهیز از غذاهای چرب و سرخ‌کرده، و پیاده‌روی منظم را فراموش نکنید.
🟢 🌹| چرا آنزیم‌های کبدی بالا می‌رود؟
📌 وقتی آنزیم‌های کبدی مانند ALT و AST بالا می‌رود، نشان‌دهنده آن است که کبد تحت فشار یا دچار التهاب شده و نمی‌تواند وظایف خود را به‌درستی انجام دهد.
🔍 این مشکل میتواند به دلایلی مثل تغذیه ناسالم، خواب نامنظم، استرس زیاد، یا چرب شدن کبد رخ دهد.
❗ بالا بودن آنزیم‌ها به نوعی زنگ خطر است؛ اگر به آن توجه نکنیم، ممکن است به بیماری‌هایی مانند کبد چرب، زردی پوست یا خستگی مزمن مبتلا شویم.
📎 در طب ایرانی ـ اسلامی توصیه می‌شود با پاکسازی کبد و اصلاح مزاج، آنزیم‌ها را به حالت طبیعی بازگردانیم.
🌹نسخه خانگی برای کاهش آنزیم‌های کبدی
📚#نسخه_خانگی | #آنزیم_کبدی | #کبد_سالم
🥣 مواد لازم:
🔹 ۱ قاشق چای‌خوری گل گاوزبان
🔹 ۱ قاشق چای‌خوری خارمریم
🔹 ۲ عدد عناب
🔹 ۱ لیوان آب جوش
✅ طرز تهیه: مواد را ۱۵ دقیقه دم کنید. سپس صاف کرده و با کمی عسل طبیعی (در صورت نیاز) میل کنید.
روزی یک‌بار عصر یا شب مصرف شود.
📎 این دمنوش به کاهش التهاب، تنظیم آنزیم‌های کبد و تقویت مزاج کمک میکند.
❗ توجه: – مصرف منظم این دمنوش برای دوره‌ی ۱۰ تا ۱۵ روزه توصیه می‌شود
– برای خانم‌های باردار و افرادی با فشار خون پایین، با مشورت طبیب مصرف شود
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
🌡تدابیر پیشگیری از گرمازدگی در طب ایرانی:
⬅️تا حد امکان در ساعات گرم روز به فضای باز نروید و در صورت ضرورت، حتما از کرم ضدآفتاب ، کلاه لبه دار استفاده کنید و نوشیدنی مناسب همراه داشته باشید و سعی کنید در معرض مستقیم نور خورشید نمانید.
⬅️ خواب کافی داشته باشید و در ساعات اوج گرما در مکانی خنک استراحت کنید.
⬅️ اگر قصد ورزش دارید، تمرینات سبک تر و کوتاه تر را بویژه در ساعات ابتدایی روز انجام دهید.
⬅️ جهت خنک کردن بدن، دوش با آب ولرم بگیرید و نه آب یخ!
⬅️ لباس های نخی و کتانی نازک با رنگ سفید، کرم یا آبی روشن بپوشید.
⬅️ تا می توانید از زمینه های ایجاد بحث و جدل و استرس دوری کنید.
⬅️ اگر عرق سوز شده اید، محل سوزش را روزانه با آب ولرم شستشو داده و روغن حیوانی بزنید.
⬅️ غذا خوردن را به تأخیر نیاندازید.
⬅️از مصرف غذاهای خیلی چرب بپرهیزید و غذا را همراه چاشنی های مناسب مثل سماق،آبغوره وآبلیمو مصرف کنید.
⬅️ شربت های خنک مانند شربت آبلیمو با شکر، #سکنجبین_طبی از نوع شکری، #ماءالشعیر_طبی، شربت تمرهندی، شربت آلو بنوشید.
⬅️ چاشنی های تند و تیز مانند فلفل، سس تند، سس خردل نخورید.
⬅️از مصرف نوشیدنی های گازدار و خیلی شیرین بپرهیزید.
#تابستان
#گرمازدگی🥵