#دلمه_برگ_چغندر #چغندر 🔶مواد لازم #لپه نیم پیمانه #لوبیاقرمز نیم پ #برنج یک پ #سبزی دلمه یک پ #گوشت چرخی نیم پ #پیاز یک عدد #برگ_پهن_چغندر به میزان لازم #رب_انار به میزان لازم #نمک_دریا و #ادویه : به میزان لازم #شیره ۵ ق.غ #سرکه ۲ق.غ 🔵 طرز تهیه مثل دلمه لوبیا ولپه را بپزید برنج را ریخته چندجوش زدخاموش کنید پیاز را تفت دهید ،گوشت را اضافه کنید ، تفت که خورد ادویه ها وسبزی را ریخته کمی تفت دهید و خاموش کنید و با مواد قبل مخلوط کنید سپس داخل برگ ها ریخته آرام لوله کنید و دوطرف برگ راکمی فشار دهید تا مواد به وسط برگ رفته و حین پخت خارج نشود ، در قابلمه بچینید با مقدارکافی آب و سرکه وشیره مخلوط و بمدت یک ساعت بپزد میزان چاشنی وترش وشیرینی بستگی به ذائقه خودتون داره هرموادی که داخل دلمه برگ میریزید میتونید استفاده کنید. نوش جان #آشپزی #دلمه_برگ_چغندر #دلمه 🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 👇👇👇👇👇👇👇👇 🌿 آیدی کانال:   👈 @badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────  

🍣 دلمه کلم مواد لازم👨‍🌾 #گوشت چرخ کرده ۳۰۰گ #برنج ۱پ #لپه نصف پ #سبزی معطر(ترخون و مرزه ) ۳۰۰گ #پیاز ۱ع #رب_انار ۱ق.غ #کلم‌برگ ۱ع #سرکه یا #آبغوره ۴ق.غ #شکر_قهوه‌ای ۴ق.غ طرز تهیه👨‍🍳 مواد داخل دلمه یعنی گوشت چرخ کرده، برنج آبکش، لپه پخته، سبزی معطر ، پیاز داغ و رب می‌گذاریم بین برگای کلمی که از قبل توی آب جوش نرم شدن و میپیچم.‌ برای سس هم از پیاز داغ و رب و یک مقدار سرکه یا آبغوره و مقداری شکر و آب استفاده میکنیم و می‌گذاریم تا مقداری قوام بیاد و بعد دلمه ها رو می‌چینم داخل سس تا حسابی بپزن و مزه‌ها به خورد هم برن. دو تا نکته مهم که نه دلمه ها ته میگیره و نه وا میره: اول اینکه همیشه یه مقدار از تکه‌های ریز برگای کلم اضافه میاد خورد میکنیم و می‌ریزیم داخل سس و بعد دلمه‌هارو می چینیم رو برگا اینطوری هم سس خوشمزه‌تر میشه و هم دلمه ته نمیگیره. دوم اینکه اگه میخواین که دلمه‌ها به خاطر قُل‌زدن سس وا نره و از هم باز نشه کافیه یه پیش‌دستی کوچولو و سنگینی که نسبت به حرارت مقاومه رو دلمه ها بگذارین. اینطوری دلمه‌ها به هم فشرده میشن و سنگینی پیش‌دستی نمیذاره وا برن. #آشپزی #دلمه #دلمه_کلم 🚫👈کپی مطالب فقط با ذکر نام کانال        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────

دلمه کلم 🫔 مواد لازم:👨‍🌾 کلم 🧅 پیاز 🥩گوشت چرخ کرده 🧂نمک و زرد چوبه و فلفل 🥙سبزی معطر لپه برنج زعفران و چاشنی دلخواه میتونید از زیره و شوید هم استفاده کنید 😍 طبخ غذا:👨‍🍳 ابتدا مواد رو یعنی لپه و برنج را نیم پز می کنیم، سپس سبزی معطر مانند ریحان، ادویه ها و گوشت تفت داده شده با پیاز را بهش اضافه می کنیم. کلم ها رو پخته و برگ ها رو آبکش می کنیم. مواد رو روی کلم می ریزیم و به اندازه دلخواه می پیچیم😍 ...بعداز اینکه دم کشید، سرو کنید 🍎 نکته: بهتر است از سس و رب گوجه‌فرنگی استفاده نشود، رب‌های سالم را جایگزین و امتحان کنید، مثل رب آلو و انار. طبع غذا: (همراه یا بدون زیره و شوید)👇🍃 طبع غذا: گرم_و_خشک #آشپزی #دلمه #دلمه_کلم        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────