🤱غذای مادران #باردار و #شیرده
خورشت_گل_کلم_و_اسفناج
🔹طبع غذا: سرد و تر
🔸مواد لازم:
#گل_کلم متوسط خرد شده ۱عدد/#اسفناج ۵۰۰گرم/#سیر ۲ حبه/#سیب_زمینی متوسط ۲عدد/#هویج ۲عدد/#رب_آلو ۲ قاشق غذاخوری/#نمک_دریا، #فلفل_سیاه
◀️میتوان به جای اسفناج از برگ #چغندر استفاده کرد.
🔹طرز تهیه:
ابتدا اسفناج را شسته و خرد کنید. سیر رنده شده را در تابهای روی حرارت ملایم قرار دهید. گل کلم تکه شده، هویج و سیب زمینی مکعبی خرد شده را به تابه اضافه کنید. سپس ۲ پیمانه آب اضافه کرده و درب تابه را بگذارید تا کمی نرم شوند. سپس اسفناج را به سبزیجات اضافه کنید. نمک و رب آلو را اضافه کرده و درب تابه را بگذارید تا خورش به مدت ۱ ساعت جا بیفتد. سپس خورش را به همراه نان یا برنج نوش جان کنید.
#آشپزی
#مادر
#باردار
#شیرده
#نوزاد
🌷 شِفاکده "بادروج" 🌷
🔶آیدی مشاوره: 👈 @baadruj
🔹️آیدی سفارش: 👈 @baadruj1
🔘آیدی کانال: 👈 @badruj
لینک عضویت شِفاکده بادروج:
╭┅──☘🦋🦋☘───┅╮
👇👇👇👇👇👇👇👇
🌿 https://eitaa.com/badruj
👆👆👆👆👆👆👆👆
╰┅────
#دلمه_برگ_چغندر
#چغندر
🔶مواد لازم
#لپه نیم پیمانه
#لوبیاقرمز نیم پ
#برنج یک پ
#سبزی دلمه یک پ
#گوشت چرخی نیم پ
#پیاز یک عدد
#برگ_پهن_چغندر به میزان لازم
#رب_انار به میزان لازم
#نمک_دریا و #ادویه : به میزان لازم
#شیره ۵ ق.غ
#سرکه ۲ق.غ
🔵 طرز تهیه
مثل دلمه لوبیا ولپه را بپزید برنج را ریخته چندجوش زدخاموش کنید
پیاز را تفت دهید ،گوشت را اضافه کنید ، تفت که خورد ادویه ها وسبزی را ریخته کمی تفت دهید و خاموش کنید و با مواد قبل مخلوط کنید سپس داخل برگ ها ریخته آرام لوله کنید و دوطرف برگ راکمی فشار دهید تا مواد به وسط برگ رفته و حین پخت خارج نشود ، در قابلمه بچینید با مقدارکافی آب و سرکه وشیره مخلوط و بمدت یک ساعت بپزد میزان چاشنی وترش وشیرینی بستگی به ذائقه خودتون داره هرموادی که داخل دلمه برگ میریزید میتونید استفاده کنید.
نوش جان
#آشپزی
#دلمه_برگ_چغندر
#دلمه
🌾 شِفاکده بادروج🌾
🔶آیدی مشاور: 👈 @baadruj
🔹️آیدی ادمین: 👈 @baadruj1
جهت عضویت کلیک کنید:
╭┅─☘🦋🦋☘──┅
👇👇👇👇👇👇👇👇
🌿 آیدی کانال: 👈 @badruj
👆👆👆👆👆👆👆👆
╰┅────
#چغندر
🟢 بخشی از روایات مربوط به #برگ_چغندر
🍃 وَ مِنْهُ، عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عَبْدِ اَلْحَمِيدِ اَلْعَطَّارِ عَنْ صَفْوَانَ عَنْ أَبِي اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: نِعْمَ اَلْبَقْلَةُ اَلسِّلْقُ . از ابى الحسن عليه السّلام كه چه خوب سبزى است چغندر .
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۱۷
🍃وَ عَنْ أَبِي جَعْفَرٍ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: إِنَّ بَنِي إِسْرَائِيلَ شَكَوْا إِلَى مُوسَى عَلَيْهِ السَّلاَمُ مَا يَلْقَوْنَ مِنَ اَلْبَرَصِ فَشَكَا ذَلِكَ إِلَى اَللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ فَأَوْحَى اَللَّهُ إِلَيْهِ مُرْهُمْ فَلْيَأْكُلُوا لَحْمَ اَلْبَقَرِ بِالسِّلْقِ .
و از امام پنجم عليه السّلام كه بنى اسرائيل از پيسى بموسى شكوه كردند،و او بخدا عزّ و جلّ شكوه كرد و خدايش وحى كرد بدانها بفرما گوشت گاو را با برگ چغندر بخورند
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۹۷
🍃وَ مِنْهُ، عَنِ اَلْبَزَنْطِيِّ قَالَ: قَالَ لِي أَبُو اَلْحَسَنِ اَلرِّضَا عَلَيْهِ السَّلاَمُ يَا أَحْمَدُ كَيْفَ شَهْوَتُكَ اَلْبَقْلَ فَقُلْتُ إِنِّي لَأَشْتَهِي عَامَّتَهُ فَقَالَ فَإِذَا كَانَ كَذَلِكَ فَعَلَيْكَ بِالسِّلْقِ فَإِنَّهُ يَنْبُتُ عَلَى شَاطِئِ اَلْفِرْدَوْسِ وَ فِيهِ شِفَاءٌ مِنَ اَلْأَدْوَاءِ وَ هُوَ يُغَلِّظُ اَلْعَظْمَ وَ يُنْبِتُ اَللَّحْمَ وَ لَوْ لاَ أَنْ تَمَسَّهُ أَيْدِي اَلْخَاطِئِينَ لَكَانَتِ اَلْوَرَقَةُ مِنْهُ تَسْتُرُ رِجَالاً قُلْتُ مِنْ أَحَبِّ اَلْبُقُولِ إِلَيَّ فَقَالَ أَحْمَدُ اَللَّهَ عَلَى مَعْرِفَتِكَ بِهِ . اَلْمَحَاسِنُ، وَ فِي حَدِيثٍ آخَرَ قَالَ: يَشُدُّ اَلْعَقْلَ وَ يُصَفِّي اَلدَّمَ.
و از همان از بزنطى كه امام رضا عليه السّلام بمن فرمود:اى احمد میل تو براى سبزيها چگونه است؟گفتم:همه را دوست ندارم،فرمود:چون چنين است بر تو باد به چغندر كه بر كناره نهر بهشت رويد و درمان دردها است و استخوان را كلفت كند و گوشت روياند و اگر نبود كه دست خطاكاران بدان رسد يك برگش چند مرد را مىپوشانيد،گفتم:دوستتر سبزيست نزد من،فرمود:خدا را سپاس گو كه آن را شناختى.در محاسن گفته: در حديثى است كه خرد را محكم و خون را پاك كند.
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۱۷
🍃وَ رُوِيَ: نِعْمَ اَلْبَقْلَةُ اَلسِّلْقُ يَنْبُتُ بِشَاطِئِ اَلْفِرْدَوْسِ وَ فِيهَا شِفَاءٌ مِنَ اَلْأَوْجَاعِ كُلِّهَا وَ تَشُدُّ اَلْعَصَبَ وَ تُظْهِرُ اَلدَّمَ وَ تُغَلِّظُ اَلْعَظْمَ.
روايت است كه چه خوب سبزى است
چغندر كه در جويبار فردوس رويد، و درمان همه دردها است، پى را محكم كند، خون را ظاهر سازد، استخوان را كلفت كند.
📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۸۵
🌾 شِفاکده بادروج🌾
🔶آیدی مشاور: 👈 @baadruj
🔹️آیدی ادمین: 👈 @baadruj1
جهت عضویت کلیک کنید:
╭┅─☘🦋🦋☘──┅
👇👇👇👇👇👇👇👇
🌿 آیدی کانال: 👈 @badruj
👆👆👆👆👆👆👆👆
╰┅────
قرص چغندر
🔶 بهبود ضعف اعصاب و تپش قلب
🔶 بهبود بی خوابی
🔶 تسکین دهنده درد بیماران
🔶 کاهش چربی خون (کلسترول و گلیسرید)
🔶 بهبود کمبود کلسیم بارداری
🔶 بهبود پوکی استخوان
🔶 صاف کننده خون
🔶 تصفیه کننده کبد و کیسه صفرا
🔶 بهبود مشکلات خونی و سرطان خون
🟩 صبح ظهر و شب هر وعده سه عدد میل شود
#محصولات
#چغندر
🛒برای خرید به ادمین پیام دهید.
🌾 شِفاکده بادروج🌾
🔶آیدی مشاور: 👈 @baadruj
🔹️آیدی ادمین: 👈 @baadruj1
جهت عضویت کلیک کنید:
╭┅─☘🦋🦋☘──┅
🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال
╰┅────