#کالجوش(کلجوش) ابتدا پیاز را در روغن زرد یا زیتون تفت داده ،بعد از سبک شدن پیاز، پوره سیر و بعد از آن نعنا خشک را به آن اضافه میکنیم.بعد هم گردوهای خرد شده و کشک محلی را و خوب به هم می‌زنیم .نمک غذا را تست میکنیم و اگر کم بود تنظیم میکنیم.ترکیب مواد با کشک چند قل که زد خاموشش میکنیم.کالجوش را با انواع نان خشک میتوان سِرو کرد. 🧚‍♀روزمرگی هام عشق بازیم با طبیعت 🌦🌈🌙🌞🌻🥗🍀🦋 http://eitaa.com/joinchat/3550543894C67a9732caa