فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_شکلاتی_تکنفره 😍😋
دیدن این کیکای تک نفره چقد پر طرفدار شدن؟!😍مخصوصا تو کافی شاپا که خیلی زیاد شدن🥰برین ببینیم چجوری درستش کنیم🤌🏻
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آب جوش ۲/۳ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق م سر پر
وانیل کمی
تخم مرغ ۴ عدد ( سفیده و زرده جدا )
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات سکه ای ۱۵۰ گرم
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ ( برای طعم دار کردن خامه قنادی )
.
با نصف شکر دستور سفیده رو فرم بدید ، سفیده فرم گرفته رو کنار میزاریم ، حالا زرده تخم مرغ و وانیل و شکر مابقی دستور رو بزنید تا کرم رنگ بشه ، بعد روغن رو اضافه کنید و هم بزنید ، حالا پودر کاکائو رو با آب جوش مخلوط کنید ، به مواد اضافه کنید و هم بزنید ، آرد و بیکینگ پودر رو الک کنید و توی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید ، حالا کم کم سفیده رو به مواد اضافه کنید و با هم مخلوطشون کنید ، مواد رو توی قالب بریزید ( اینجا توی قالب ۳۰ در ۴۰ درست کرده ، شما میتونید دوبار توی قالب ۲۰ در ۳۰ درست کنید ، یا توی قالب گرد ۲۰ بریزید)
ادامه مطلب👇👇👇
قالب رو توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میزاریم تا بپزه ، بعد که کیک پخت ، از فر خارج میکنیم و میزاریم خنک شه ، من کاتر زدم ، ۴۰۰ گرم خامه قنادی رو با ۲ ق غ پودر کاکائو طعم دار کنید و روی لایه اول بریزید ، بعد که لایه دوم رو گذاشتیم ، روش گاناش میریزیم ، برای گاناش خامه رو روی حرارت ملایم میزاریم تا شل بشه ، حواستون باشه نجوشه ، شکلات رو بهش اضافه میکنیم تا آب بشه ، به غلظت توی فیلم که رسید کافیه ، بعد روی کیک بریزید و به دلخواهتون تزیین کنید ، امیدوارم این آموزش رو دوست داشته باشین😍
با تشکر از همکار محترممون منیره بانو🌹
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کماج_اصفهان 😍😋
بدون تخم مرغ و روغن👌☺️
مواد لازم:🥣
۱ پیمانه شیر
۱پیمانه شکر
۱ و نیم تا ۲ پیمانه آرد گندم یا همان آرد نانوایی
۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دم کرده
۱ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه
مغزیجات به میزان دلخواه شامل(گردو،کشمش سیاه،خرمای هسته گرفته،کنجد،خلال بادام،بادام)
✅ شیر موقع اضافه کردن خمیر مایه باید ولرم باشد.یعنی داغی ای که دست را نسوزاند
✅ خمیر مایه بعد از گذشت چند ماه فاسد شده و قابل استفاده نیست پس از خمیر مایه تازه که از سالم بودن ان مطمعنید استفاده کنید
✅ خمیر مایه سالم بعد از ده دقیقه یا پف میکند یا حباب میزند.اگر اتفاقی نیفتاد یا دما کم و زیاد بوده یا خمیر مایه خراب
✅ارد را حتما کم کم اضافه کنید و تا جایی اضافه کنید که مایع کماج نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد
✅ دما برای پخت ۱۷۰ درجه و مدت زمان ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است بسته به نوع فر ممکن است زمان بیشتری صرف شود تا کماج ما کاملا مغز پخت شود
✅ فر را بیشتر از یک ربع گرم نکنید
✅ این کماج را میتوان داخل کیک پز یا قابلمه هم تهییه کرد
نوش جان 🥰
با تشکر از همکار محترممون زری بانو🌹
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
4_5985719856840838814.mp3
8.51M
🔸 صاحبِ سال...
دارم می چینم
سفره ی هفت سین اما
فکر تو ام، که تو صحرا
خیمه زدی آقا...
کاش میشد امسال سال ظهورت باشه حاجت شیعه روا شه تافرج امضا شه
@Majmae_Mahya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالروز ملی شدن صنعت نفت مبارک
🔴 #پندانه
✍ ببخشیم تا قبل از سال تحویل کلی حقالناس پاک بشه
🔹دیگران را ببخشید. بیعقلی، تهمتها، خیانت و بیادبی نشانه عدم بلوغ روحی انسانهاست.
🔸انسانهای نارس این موارد را زیاد دارند؛ شما انسانی رسیده باشید!
🔹با سبکبالی و بدون اینکه قضاوت یا سرزنش کنید،
و بدون اینکه از این حرفها ناراحت شوید، از کنارشان رد شوید.
🔸اگر هوای دلتان ابری شد و چشمهایتان باریدند، بگذارید این اشکها باران رحمت و بخشش باشند، برای آنها که نمیدانند و زمین دلشان خشک شده است.
🔹اینجاست که دل بخشنده شما چشمه جوشانی میشود که به منبع عظیم لطف خدا متصل شده است.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالها، هجری و شمسی، همه بی خورشیدند
بی تو اینجا همه در حبس ابد تبعیدند
سالها، هجری و شمسی، همه بی خورشیدند
از همان لحظه که از چشم یقین افتادند
چشم های نگران آینه ی تردیدند
نشد از سایهی خود هم بگریزند دمی
هر چه بیهوده به گرد خودشان چرخیدند
چون به جز سایه ندیدند کسی در پی خود
همه از دیدن تنهایی خود ترسیدند
غرق دریای تو بودند ولی ماهی وار
باز هم نام و نشان تو زهم پرسیدند
در پی دوست همه جای جهان را گشتند
کس ندیدند در آیینه به خود خندیدند
سیر تقویم جلالی به جمال تو خوش است
فصل ها را همه با فاصله ات سنجیدند
تو بیایی همه ساعتها و ثانیه ها
از همین روز، همین لحظه، همین دم عیدند
📸 ایران زیبا با مردم دریادل
«مانع دست زدن کودکان نشوید...
😊نوشجونشون😊»
اینجا: گرگان، شهری که دوست میدارم
💬 عباس حسیننژاد
🆔 @Masaf
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎬 #کلیپ «الهی عظم البلاء»
👤 توضیحات استاد #رائفی_پور در مورد پویش #لحظه_طلایی
👥 لحظه تحویل سال همه دعای فرج (الهی عظم البلاء) را به نیت تعجیل در فرج و رفع گرفتاری از مردم قرائت میکنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫 ویژه نوروز
📹 #کلیپ_نوشت | نوروز ایرانی؛ عید بهاری
💐 حضرت آیتالله خامنهای: یک نکته دربارهی #نوروز آمیختگی این عید ملّی با ذکر و نیایش و دعا و معنویّت است... بهار مظهر #امید است... #بهار به انسان میگوید که خزان و برگریزان حتماً رفتنی است و طراوت و نوسازی و نوگرایی حتماً آمدنی است. ۱۴۰۱/۰۱/۰۱
🌱ویژگیهای عید نوروزبراساس بیانات رهبرانقلاب
#عید_نوروز
🌸توبیاعزیزِ زهرا که توسیدجهانی
🌸که توهم بهارمردم که توهم بهارجانی...
🌸توبیاکه چشم مردم به ره عنایت توست
🌸که توهم طبیب دلها که تونوردیدگانی...
✨دعاى لحظه تحويل سال را كه زمزمه میکنم، يادش تمام جانم را در آغوش میکشد…
ظهور اوست كه “حالم” را به “احسن حال” تبديل مى كند…
🔅یا صاحب الزمان؛
✨ امسال “حول حالنا” را آنقدر تکرار میکنیم که احسن الحال شود دنیایمان، تو بیایی و بهار دوباره بهار شود...
💐عیدتان پیشاپیش مبارک💐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 در حلقه فرشتگان
🔹لحظاتی ماندگار و دیدهنشده از مراسم جشن تکلیف دختران در حضور رهبر انقلاب
"👒💚 ⃦ ⇝ "
•
فکرهاموکردم!
هیچمسیرۍبہترازطلبگۍ
امامزمان‹عج›نیست!
هرکۍهرچیمیخوادبگه..
حالاکهاینتوفیقروبہمدادند
منمکمنمۍذارم..🖐🏻
-کمنذاشتیشہیدعزیز ...💔!"
#شهیدآرمانعلی وردی
🌹🍃🌹🍃
@shahidNazarzadeh
یا مُقَلِّبَ الْقُلُوبِ وَ الْأَبْصَارِ
یَا مُدَبِّرَ اللَّیْلِ وَ النَّهَارِ
یَا مُحَوِّلَ الْحَوْلِ وَ الْأَحْوَالِ
حَوِّلْ حَالَنَا إِلَی أَحْسَنِ الْحَال
✍🏻 مضمون دعای شریف تحویل سال نو، طلبِ استحاله و انقلاب در ذاتِ وجود و ارتقای مراتب تطهير و نورانیت عبدِ مؤمن است، و هر چه درجۀ طهارت یک عبد بالاتر رود، حال او نیکوتر (احسن) می شود.
اما این مهم میسور نمی شود، مگر با استعانت از ساحت مقدس حضرت مقلب القلوب و الأحوال (١)؛ همان وجود مبارکی که صادق آل محمد (سلام الله علیه) در هر نوروز ما را به تجدید عهد با ایشان متذکر کرده، و به انتظار فرج حضرتشان سفارش فرمودند (۲).
پس هر قدر وجود یک عبد، با معرفت امام زمانش انس بگیرد و حلّ در وجود مقدس آن حضرت شود، طهارت او بیشتر و حال او نیکوتر خواهد شد.
(١) «السَّلَامُ عَلَى ... مُقَلِّبِ الْأَحْوَال». بحار الأنوار، ج ۹۷، ص ۲۸۷
(۲) همان، ج ۵۶، ص ١١۹ و ١۲۰
#حساب_کتاب سر سال
باید دفتر #حساب_کتاب امسالمان را ببندیم!
داراییها، دخل و خرجها، بدهیها و طلبها را دقیقتر مـرور کنیم؛
تا ببینیم؛ چرا باز هم کم آوردیم !
خودمانیم حالا ...
دنیا شده تمام دغدغهمان، که وقتی به اولویتهای خدا، میرسیم آنقدر خستهایم که نای فکر کردن هم نداریم!
اصلاً این اولویتهای خدا، کجای طلبها و خواستنهای ماست؟
آیا آن بقیّهالله که خدا میگوید؛ " خیرٌ لَکُمْ "... واقعاً بهترین است برایِ ما؟
ایناست که ما سالهاست هر جور #حساب_کتاب میکنیم، باز هم بدهکار ماندهایم !
دفتر #حساب_کتاب سال نو را با دغدغهای نو باید گشود، تا بالاخره جایی این بدهیها، تمام شوند!
هر سال بهار میآید و زمین زنده میشود،
امــا قرآن گفته؛ حیاتِ بی او، چیزی شبیه مُردگیست!
٭ إِنَّ الْإِنْسَانَ لَفِي خُسْرٍ ٭
نو نَوار باید شُد... مگر از زمینِ مُرده، کمتریم؟