#لواش_خانگی 🍞 😋
▫️آرد 2 پيمانه
▫️آب ولرم 3/4 پيمانه
▫️روغن 4 ق غ
▫️بيكينگ پودر 1 ق چ
▫️نمك نوك ق چ
🔸در ابتدا آرد الك شده،بيكينگ پودر و نمك را در ظرفى ريخته و مخلوط ميكنيم،سپس روغن رو اضافه ميكنيم و با دست مخلوط ميكنيم و در آخر آب ولرم رو كم كم اضافه ميكنيم تا حدى ك خمير لطيفى ب دست بياد ممكنه همه آب هم نياز نشه بستگى ب آرد داره وقتى خمير لطيفى ب دست اومد ديگه آب اضافه نكنيد.
روى خمير رو با پارچه بپوشونيد و يك ساعت استراحت بديد،بعد از يك ساعت خميرو ب شكل گلوله هايى ب اندازه نارنگى باز ميكنيم،روى سطح كار كمى آرد ميپاشيم و خميرو باز ميكنيم.
تابه تفلون رو با قلمو چرب ميكنيم و ميزاريم رو شعله ملايم و خمير نون هارو دونه دونه تو تابه داغ شده ميزاريم وقتى ى طرف نون حباباى قهوه اى ايجاد شد برميگردونيم تا طرف ديگه هم بپزه،وقتى نون آماده شد روشو با كيسه فريزر بپوشونيد تا خشك نشه و بقيه نون هارو هم درست كنيد
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
کیک لحاف
مواد لازم برای کیک:
لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتری
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
1 لیوان آب ولرم
3 لیوان آرد
3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
برای مواد پنیری:
400 گرم پنیر لبنه
2 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری پودر قند
1 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته (ذرت)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه:
ابتدا برای کیک تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. الان میتوانید هم زن برقی را کنار بذارید. سپس آب ولرم نزدیک به گرم را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده هم بزنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و در یک سمت آرام آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ و یا ظرف مخصوص فر را چرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید. سپس بدون معطلی مواد لبنه ای را نیز حاضر کنید. داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم زدن کافی است. مواد را داخل قیف ریخته همانند ویدئو بصورت مورب بریزید. به شکل لحاف😊 وقتی کار ریختن مواد تمام شد مواد باقیمانده را دوباره روی همان خطوط بریزید و تمام مواد را تمام کنید.داخل فر 175 درجه 25 دقیقه بپزید.سپس دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید. میتوانید با خلال دندان پختن کیک را تست کنید. بعد از اینکه کیک از فر خارج و سرد شد میتوانید سرو کنید. لازم نیست داخل یخچال بذارید. در دمای اتاق نرم و تر میماند
#قصّهدلبـری🌸💕
#قسمت22
چون هنوز تو آشپزی راه نیفتاده بودم رفت و از بیرون پیتزا خرید برای شام.
زیاد هیئت دو نفری داشتیم.. برای هم سخنرانی می کردیم و چاشنیاش چند خط روضه هم میخوندیم.
بعد چایی نسکافه و بستنی میخوردیم میگفت: + این خوردنیها الان مال هیئتِ.
هر وقت چایی میریختم می آوردم میگفت: + بیا روضه بخونیم تا چاییِ روضه خورده باشیم.
زیارت عاشورا می خوندیم و تفسیر می کردیم. اسرار نداشتیم زیارت جامعه کبیره رو تا ته بخونیم... یکی دو صفحه با معنی میخوندیم، چون به زبان عربی مسلط بود، برام ترجمه میکرد و توضیح میداد.
کلا آدم بخوری بود.
موقع رفتن به هیئت یه خوراکی می خوردیم و موقع برگشتن آبمیوه، بستنی یا غذا.
گاهی پیاده می رفتیم گلزار شهدای یزد.
تو مسیر رفت و برگشت دهنمون می جنبید. همیشه دنبال این بود بریم رستوران... غذای بیرون بهش میچسبید.
من اصلا اهل خوردن نبودم ولی اون بعد از ازدواج مبتلام کرد..
عاشقی قیمه بود و از خوردنش لذت می برد.
جنس علاقش با بقیه خوراکی ها فرق داشت،چون قیمه؛
امام حسین علیه السلام و هیئت رو به یادش میانداخت، کیف میکرد!
بانوان فرهیخته ی فلارد🇮🇷🏴
#قصّهدلبـری🌸💕 #قسمت22 چون هنوز تو آشپزی راه نیفتاده بودم رفت و از بیرون پیتزا خرید برای شام. زیاد
👆👆به زودی، در کانال بانوان فرهیخته فلارد 😊
👇👇👇
♨️سوال:
🔰آیا این مطلب صحت دارد:
💢«آیتالله بهجت میفرمودند چهل روز مانده به محرم چله گناه نکردن بگیرید تا سوز دل و اشک چشمتان برای سیدالشهدا فراوان شود»؟
✍️پاسخ:
✅ آیتالله بهجت قدسسره میفرمودند: چنانچه طالب صادق باشد، «ترک معصیت» کافی و وافی است برای «تمام عمر»؛ اگرچه هزار سال باشد.
⛔️ هیچکس این سخن را از ایشان نشنید که «چله گناه نکردن بگیرید برای اشک چشم و سوز دل برای سیدالشهدا علیهالسلام»؛
✅ اما همه میدیدند که ایشان هر روز حضرت سیدالشهدا علیهالسلام را زیارت میکنند با زیارت عاشورا همراه صد لعن و صد سلام؛ «هر روز».
✅ ایشان میفرمودند: «فردای قیامت که هیچ چیز از انسان نمیخرند، اشک بر سیدالشهدا علیهالسلام را مانند دانه دری برایش نقد میکنند».
🔶منبع: مرکز تنظیم و نشر آثار آیتالله بهجت قدسسره
•┈┈••••✾•🌿🌺🌺🌿•✾•••┈┈•
#شب_جمعه_کربلا
حرم شاه شب جمعہ چہ بلوایے شد
مادرے گفت بُنیّہ و چہ غوغایے شد
غم جانسوز تو هرگز نرود از یادش
ڪہ سر پیڪر تو،آه..چہ دعوایے شد😭
#حسین_غریب_مادر 🥀
#السلام_علیک_یا_اباعبدالله_ع
#مهدےجان_مولاےمن❤️
چہ ڪنم دست خودم
نیست بہ دل غم دارم
قد یڪ ڪوه ڪہ نہ،
وسعت عالم دارم
شده ام زار و پریشان
نظرے ڪن آقا
ڪہ فقط دیدن روے
تو بہ دل ڪم دارم
به عالمی نفروشم دمی زحالم را
که انتظار فرج قیمتی ترین چیز است
#اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ
✨شبت بخیر قرار دل بےقرارم✨
1.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برايتان این گونه آرزو میکنم...