طرز تهیه کله جوش ترکی برای تهیه کله جوش ترکی ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. سپس داخل یک تابه  مناسب، کمی روغن بریزید و پیازهای خلالی را داخل روغن تفت دهید. وقتی پیاز داغ طلایی و آماده شد، مغز گردوی خردشده را به پیازها اضافه کنید. کمی مواد را تفت دهیم و وقتی گردوها کمی نرم شدند، حرارت را خاموش کنید. حالا در ظرفی جداگانه، گوشت چرخ‌کرده را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز دهید. مقداری از گوشت چرخ‌کرده را با دست برداشته و گلوله‌های کوچک درست کنید و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید. حالا یک قابلمه‌ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار دهیدو آرد، آب، زردچوبه، نمک و فلفل داخل آن بریزید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد، کشک یا ماست چکیده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد بخوبی مخلوط شوند. بعد از ده دقیقه که مواد درون قابلمه جوشید؛ پیاز داغ، مغز گردوها و کوفته ریزه‌های سرخ‌شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در پایان نعناع خشک را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا کله جوش جا بیفتد. حدود 10 تا 15 دقیقه زمان لازم است تا کله جوش به خوبی جا بیفتد. نوش جان

تکنیک ساخت لکه بر فرش خانگی👌 5 قطره مایع ظرفشویی+ 1 فنجان آب اکسیژنه را ترکیب و در یک اسپری بریزید؛ روی لکه اسپری کرده، 2 دقیقه بسابید و سپس با دستمال کاغذی پاک کنید (تا رفع لکه تکرار کنید) @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی ‎‌‌‌

🎥 #فیلم_ژله_خرده_شیشه ✍ کامل با تمام نکات #ترفندآشپزی @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

🕊 🕊 با صبا همراه بفرست 🌹 از رخت گلدسته‌ای 🕊 بو که بویی بشنویم 🌹 از خاک بستان شما 🕊 دل خرابی می‌کند 🌹 دلدار را آگه کنید 🕊 زینهار ای دوستان 🌹 جان من و جان شما 🌹صبحتون عالی🌹😃 لحظه‌هاتون مملو از شادی و آرامش و مهر ☺️ @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃

مربای سیب قرمز و زرد مجلسی خوشمزه😋 @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

مواد لازم برای یک شیشه متوسط سیب ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری گلاب ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه مربا سیب مرحله اول ابتدا سیب ها را می شوییم و بعد پوستشان را می گیریم و از وسط نصف می کنیم و هسته های آن را خارج می کنیم و در ظرفی قرار می دهیم.سپس روی تخته آشپزخانه سیب ها را می گذاریم و به صورت مکعب های متوسط خرد می کنیم. مرحله دوم البته می توانید از انواع قالب ها نیز برای خرد کردن سیب ها استفاده کنید. پس از خرد کردن سیب را داخل کاسه ای می ریزیم و ۱ لیوان آب را بهمراه لیمو ترش به سیب ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا هیمن طور استراحت کنند. مرحله سوم داخل قابلمه ای (متناسب با مقدار سیب ها)۴ لیوان آب می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم تا با حرارت زیاد آب آن سریعتر جوش بیاید و شکر را کم کم داخل آب می ریزیم و آرام با قاشق هم می زنیم تا زودتر در آب حل شود. طرز تهیه مربای به خانگی خوشمزه و مجلسی با رنگ عالی مرحله چهارم زمانیکه آب در حال جوشیدن بود سیب ها را در آبکش می ریزیم و بعد به شربت در حال جوش اضافه می کنیم و زعفران دم کرده را نیز اضافه می کنیم حرارت را متوسط می کنیم تا مربا به مرور به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پخته شود و به غلظت مورد نظرمان در بیاید. مرحله پنجم بعد از گذشت زمان گفته شده یک تکه از سیب ها را در دهان تست می کنیم.اگر سیب نرم تر شده بود و شربت مربا نیز به غلظت مورد نظرمان رسیده بود(شربت پس از سرد شدن کمی سفت تر می شود)قابلمه مربا را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. مرحله ششم سپس همان لحظه گلاب را می افزاییم و کمی مربا را مخلوط می کنیم تا طعم گلاب به کل مربا برود و اجازه می دهیم تا مربا سرد شود و در شیشه مورد نظر می ریزیم و درب ان را محکم می بندیم و در یخچال قرار می دهیم و برای صبحانه نوش جان کنید. نکات طرز تهیه مربای سیب قرمز شدن رنگ مربای سیب پس از گذشت ۳۰ دقیقه از پخت مربا، زیر قابلمه شعله پخش کن قرار می دهیم و حرارت زیر قابلمه را روی کمترین درجه قرار می دهیم. حالا یک دم کنی تمیز روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم مربا به مدت یک تا دو ساعت تغییر رنگ دهد. در صورتی که شهد مربا بیش از حد غلیظ شده بود ولی هنوز رنگ مربا قرمز نشده بود، به مقدار ۱ استکان آب جوش به مربا اضافه می کنیم و مجددا درب قابلمه را به صورت کاملا کیپ می گذاریم تا مربا دم بکشد و تغییر رنگ دهد @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

ایده جالب برای ساخت اجاق آتیشی🔥 میتونید ترکیبی از خاک رس و سیمان درست کنید. یه مواد خمیری درست کنید نه خیلی سفت باشه که سیمان تون ترک بخوره نه آبکی که وا بره. سطح کارو هم با پلاستیک کاور کنید . #ترفندوایده #هنروخلاقیت @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#سالاد_رژیمی موادلازم: میگو:50 گرم هویج:2عدد ترب کوچک:10 عدد تخم مرغ سفت آب پز:1عدد لیمو ترش آب گرفته:1عدد طرز تهیه : هویج ها را رنده کنید و آب لیموترش را روی آنها بریزید. کلمها را نیز در ظرفی ریخته و روی آنها سرکه بریزید . تخم مرغها را به برشهای باریک تبدیل کنید .میگوها را در وسط بشقاب بگذارید و اطراف آنها را با مواد دیگر پرنمایید و نوش جان کنید. نکته: 1) می توانید از سرکه سیب به جای سرکه معمولی استفاده کنید. 2) میگوها را قبل از تمیز کردن درقابلمه آب جوشی که با نمک و کمی سرکه مخلوط شده است به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید و پس از سرد شدن پوست و سر آنها را به همراه رگه های سیاه پشتشان جدا کنید.میگوی شما برای سالاد آماده است. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#خانه_داری برای جلوگیری از کپک سرکه و آبغوره👌 باید از آنها درظرفی مراقبت کنید که هوا نداشته باشد؛ بنابراین آن ها را در ظرفی بریزید که اندازه آنها باشد و فضای خالی درآن وجود نداشته باشد. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#خانه_داری خوش رنگ شدن زعفران👌 زعفران را خوب بسابید و چند تکه یخ کوچک در آن بیندازید اجازه دهید با دمای محیط آب شود تا زعفرانی خوشرنگ و خوش طعم داشته باشید. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#ایده بگیرید ایده عالی نظافت مایکروفررر😍👌 @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

مواد لازم برای تهیه پفک خانگی : آرد نخودچی نرم : یک پیمانه کره : یک قاشق غذاخوری آرد برنج یا ذرت : یک پیمانه ادویه جات دلخواه مخلوط یا پودر آویشن : به میزان لازم جوش شیرین (یا دو برابر بکینگ پودر جایگزین شود) : یک هشتم قاشق چای خوری آب : سه تا چهار قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمزان : یک سوم پیمانه نمک : به میزان لازم رنده یا کفگیر سوراخ دار چرب شده در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه پفک خانگی : ابتدا هر دو آردها ، ادویه ها و زردچوبه را با هم مخلوط کنید ، در مرحله بعد جوش شیرین را الک کرده و به مواد اضافه کنید ، برای نتیجه بهتر همه مواد را خوب الک کنید . سپس کره را ذوب کرده همراه با پودر پارمزان به مواد قبلی اضافه کنید ، خمیر به دست آماده پفک را خوب ورز دهید تا سفت شود. برای شکل دادن پفک آن را با استفاده از رنده یا کفگیر سوراخ دار رنده کنید و در روغن داغ سرخ کنید. برای گرفتن روغن پفک ها آنها را روی دستمال کاغذی بچینید. حتما شما مادر مهربان به فکر سلامتی فرزندتان هستید پس از همان ابتدا او را به خوردن این پفک که خودتان به طور مطمئن تهیه کرده اید ، عادت دهید. @banuyebasalighe1 🍃🌸