. #تارت #تارت_گيلاس #چيز_تارت #تارت_پنير 🍲 @bebinobepaz

. #تارت #تارت_گيلاس #چيز_تارت #تارت_پنير مواد لازم: يك عدد پنير ماسكارپونه بيسكوييت بتي پور سه بسته كره ٢٠٠ گرم خامه صبحانه ٣٠٠ گرم پودر قند ٥ق غ پودر ژلاتين٢ق غ وانيل يك ق چ سه ق غ آب سرد گيلاس يا مرباي گيلاس به اندازه لازم ژله توت فرنگي،يا آلبالو براي روي تارت يك بسته(كه من از ژله بريلو استفاده كردم) تهيه: بيسكوييت هارو خرد كرده و كاملا پودر كنيد،بعد كره رو ذوب كرده و با بيسكوييت ها مخلوط كرده با دست كمي ورز بديد تا كره كاملا با بيسكوييتها مخلوط بشه،ته قالب تارت رو چرب كنيد و سپس بيسكوييتهاي پودر شده و داخل تارت پرس كنيد و آن طور كه كناره هاي تارت هم پوشش بديد با ته ليوان كاملا پرس كنيد..بزاريد يخچال تا سفت بشه... حالا مواد داخل تارترو درست كنيم. اول ژلاتين رو با سه ق غ آب سرد مخلوط كرده و تا اسفنجي بشه،بعد روي بخار كتري گذاشته تا ذوب بشه(به روش بن ماري) و بزاريد كنار تا سرد بشه.. پنير روزده تا باز بشه و سپس خامه هم اضافه كنيد و با ٥ ق غ پودر قند بزنيد تا فرم بگيره،بعد يك ق چ وانيل و ژلاتين بن ماري شده هم اضافه كنيد و نصف مواد رو داخل تارت بريزيد،سپس برشهاي گيلاس يا مرباي گيلاس رو روي مواد بچينيد و سپس مابقي مواد رو بريزيد بزاريد يخچال تا ببنده،،،مي تونيد از ژله آلبالو يا توت فرنگي استفاده كنيد و براي روي تارت..طبق دستور روي جعبه درست كنيد و روي مواد پنيري بريزيد... يا اينكه ساده گيلاس روي تارت بچينيد و نوش جان بفرماييد..😉 ✅ولي من از ژله بريلواستفاده كردم و ژله سفيد رنگ داشتم با كمي آب مربا مخلوط كردم و روي مواد پنيري ريختم و سپس هسته ي گيلاس ها رو در آوردم و روي ژله چيدم به همين راحتي و خوشمزگي... بعد به مدت ٧ الي٨ ساعت داخل يخچال گذاشتم ☺️ اندازه قالب تارت من ٢٠ با ارتفاع ٦ بود. 🍲 @bebinobepaz