#كتلت_الماني
#مواد_لازم:
#گوشت_چرخکرده400گرم
#نان_باگت_بیات شده1 عدد متوسط
#پیاز_خردشده2 عدد متوسط
#سیر خرد شده 2حبه
#نمک_و فلفل و آویشن
#پودر پنیر پارمزان
#تخم مرغ 1 عدد
#جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری (در صورت دلخواه)
طرز تهیه:
ابتدا نان باگت را در شیر خیس میکنیم به قدری که فقط نان حالت خمیری بگیره کافیه بعد 1 پیاز رنده شده و آبگرفته را همراه با گوشت چرخکرده و نان باگت خیس شده و 1 تخم مرغ ، نمک و فلفل و پودر آویشن و پودر پنیر پارمزان خوب ورز میدیم بعد یکی از پیازها رو همراه با 1 حبه سیر سرخ میکنیم تا طلایی شوند را به مواد گوشت اضافه کرده وهمراه با 2 تا قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دوباره موادمون را ورز میدیم و به مدت 2 ساعت توی یخچال میذاریم و بعد در روغن کم سرخ میکنیم و همراه با سیب زمینی سرو میکنیم😋
خوبی این غذا اینه که از نان باگت بیات شده استفاده میشه و هم روغن کمی برای سرخ کردن میبره.
@bebinobepaz
#ژله_تخم_شربتی
.
مواد لازم:
◀️دو بسته ژله به رنگ دلخواه(من از آناناس و بلوری استفاده کردم)
◀️سه قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ساده
◀️دو لیوان و نصف آب جوش
◀️یک قاشق غذاخوری تخم شربتی
◀️رنگ مجاز خوراکی (من از آبی و زرد استفاده کردم)
.
طرز تهیه:
✍️در ابتدا #قالب مورد نظر رو با #روغن مایع کاملا چرب میکنیم،سپس پودر ژله بلوبری رو با یک لیوان و نصف آب جوش ترکیب میکنیم،(به روش #بنماری)،رنگ خوراکی رو اضافه میکنیم،به دو قسمت تقسیم میکنیم،یک قاشق #تخم شربتی را با سه قاشق غذاخوری آب سرد ترکیب میکنیم و به نصف این ترکیب اضافه میکنیم،سپس داخل قالب میریزیم،میگذاریم یخچال تا نیم بند شود،پودرژله #آناناس رو با یک لیوان آب جوش ترکیب میکنیم (به روش بنماری)سپس بستنی به دمای محیط رسیده را بهش اضافه میکنیم رنگ مورد نظر رو اضافه میکنیم،،وقتی لایه ژله نیم بند شد،نصف ژله آناناس رو میریزیم روی لایه اولی،به همین ترتیب مراحل رو ادامه میدیم،یه لایه #بلوبری،یه لایه اناناس،بعد میگذاریم داخل یخچال چهار پنج ساعت تا کاملا ببنده،بعد با چاقو دور ژله رو آزاد میکنیم و داخل ظرف سرو که با آب کمی مرطوب کردیم،برمیگردونیم،امیدوارم درست کنین و لذت ببرین خوشگلای
🍲 @bebinobepaz
"کوکی ردولوت مغزدار" چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍪🍪
مواد لازم
#آرد 2.5 پیمانه
#کره آب شده ۱ پیمانه
#شکر قهوه ای 1.5 پیمانه
#شکر سفید ۱/۲ پیمانه
#تخم مرغ ۱ عدد
#تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
#ماست ۱ قاشق غ
#جوش شیرین ۱,۱/۴ قاشق چ
#نمک ۱/۲ قاشق چ
#وانیل ۱/۲ قاشق چ
#رنگ خوراکی قرمز(مایع) ۱ قاشق غ
#شکلات چیپسی ۱ پیمانه
#شکلات صبحانه به مقدار لازم
طرز تهیه
1️⃣شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.
2️⃣ مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید.
3️⃣ بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه.
4️⃣ حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید.
5️⃣ خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شه.
6️⃣ از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
کوکی_ردولوت_مغزدار چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد لازم
#آرد 2.5 پیمانه
#کره آب شده ۱ پیمانه
#شکر قهوه ای 1.5 پیمانه
#شکر سفید ۱/۲ پیمانه
#تخم مرغ ۱ عدد
#تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
#ماست ۱ قاشق غ
#جوش شیرین ۱,۱/۴ قاشق چ
#نمک ۱/۲ قاشق چ
#وانیل ۱/۲ قاشق چ
#رنگ خوراکی قرمز(مایع) ۱ قاشق غ
#شکلات چیپسی ۱ پیمانه
#شکلات صبحانه به مقدار لازم
طرز تهیه
1️⃣شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.
2️⃣ مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید.
3️⃣ بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه.
4️⃣ حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید.
5️⃣ خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شه.
6️⃣ از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
شیرینی_نارگیلی با رویه شکلاتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد لازم برای👈۲۰👉 نفر
✅شکلات برای تزیین به مقدار لازم
✅نمک نوک قاشق چای خوری
✅ اسانس بادام ۳ قطره
✅تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
✅آرد ۱ قاشق غذا خوری
✅ شکر ۳ قاشق غذا خوری
✅ پودر نارگیل یا نارگیل ریز رنده شده ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
1️⃣ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2️⃣ سفیده #تخم مرغ و نوک قاشق #نمک را داخل کاسه ای بریزید و با دور تند همزن بزنید تا حالتی خامه ای پیدا کند سپس اسانس بادام ، پودر #نارگیل ، آرد و #شکر را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
3️⃣ داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید سپس با قاشق چایخوری مقداری از مایه شیرینی بردارید و بصورت گرد روی سینی بریزید
4️⃣سپس سینی شیرینی ها را داخل فری که از قبل با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند.
5️⃣پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا شیرینی ها سرد شوند
6️⃣ سپس از کاغذ جدا کنید ، مقداری شکلات را روی حرارت بخار آب کنید و شیرینی ها را درون شکلات بزنید سپس شیرینی ها را داخل یخچال قرار دهید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
شیرینی نارگیلی با رویه شکلاتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍪🍪🍪🍪
مواد لازم برای👈۲۰👉 نفر
✅شکلات برای تزیین به مقدار لازم
✅نمک نوک قاشق چای خوری
✅ اسانس بادام ۳ قطره
✅تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
✅آرد ۱ قاشق غذا خوری
✅ شکر ۳ قاشق غذا خوری
✅ پودر نارگیل یا نارگیل ریز رنده شده ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
1️⃣ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2️⃣ سفیده #تخم مرغ و نوک قاشق #نمک را داخل کاسه ای بریزید و با دور تند همزن بزنید تا حالتی خامه ای پیدا کند سپس اسانس بادام ، پودر #نارگیل ، آرد و #شکر را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
3️⃣ داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید سپس با قاشق چایخوری مقداری از مایه شیرینی بردارید و بصورت گرد روی سینی بریزید
4️⃣سپس سینی شیرینی ها را داخل فری که از قبل با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند.
5️⃣پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا شیرینی ها سرد شوند
6️⃣ سپس از کاغذ جدا کنید ، مقداری شکلات را روی حرارت بخار آب کنید و شیرینی ها را درون شکلات بزنید سپس شیرینی ها را داخل یخچال قرار دهید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
"کوکی ردولوت مغزدار" چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍪🍪
مواد لازم
#آرد 2.5 پیمانه
#کره آب شده ۱ پیمانه
#شکر قهوه ای 1.5 پیمانه
#شکر سفید ۱/۲ پیمانه
#تخم مرغ ۱ عدد
#تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
#ماست ۱ قاشق غ
#جوش شیرین ۱,۱/۴ قاشق چ
#نمک ۱/۲ قاشق چ
#وانیل ۱/۲ قاشق چ
#رنگ خوراکی قرمز(مایع) ۱ قاشق غ
#شکلات چیپسی ۱ پیمانه
#شکلات صبحانه به مقدار لازم
طرز تهیه
1️⃣شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.
2️⃣ مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید.
3️⃣ بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه.
4️⃣ حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید.
5️⃣ خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شه.
6️⃣ از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
شیرینی نارگیلی با رویه شکلاتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد لازم برای👈۲۰👉 نفر
✅شکلات برای تزیین به مقدار لازم
✅نمک نوک قاشق چای خوری
✅ اسانس بادام ۳ قطره
✅تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
✅آرد ۱ قاشق غذا خوری
✅ شکر ۳ قاشق غذا خوری
✅ پودر نارگیل یا نارگیل ریز رنده شده ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
1️⃣ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2️⃣ سفیده #تخم مرغ و نوک قاشق #نمک را داخل کاسه ای بریزید و با دور تند همزن بزنید تا حالتی خامه ای پیدا کند سپس اسانس بادام ، پودر #نارگیل ، آرد و #شکر را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
3️⃣ داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید سپس با قاشق چایخوری مقداری از مایه شیرینی بردارید و بصورت گرد روی سینی بریزید
4️⃣سپس سینی شیرینی ها را داخل فری که از قبل با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند.
5️⃣پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا شیرینی ها سرد شوند
6️⃣ سپس از کاغذ جدا کنید ، مقداری شکلات را روی حرارت بخار آب کنید و شیرینی ها را درون شکلات بزنید سپس شیرینی ها را داخل یخچال قرار دهید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz