#دسر_انبه_خامه
سلام سلام❤️ميدونستيد انبه كلي ويتامين آ و سي داره و سيستم ايمني بدن رو تقويت ميكنه😍حالا امروز ميخوام يه دسر خيلي خوشمزه باهاش درست كنم كه هم خيلي خوش رنگه هم مطمئنم عاشق طعمش ميشين😍
😍مواد لازم: (براي ٤ نفر مواد رو نصف هم كنيد كافيه)
انبه ٢ عدد
خامه ١٥٠ گرم
شير ٣ پيمانه
شكر ١ پيمانه (من كم شيريني دوست دارم و چون خود انبه شيرينه سه چهارم پيمانه ريختم حتي كمتر😂)
پودر ژلاتين ٣ ق غ
آب نصف پيمانه
وانيل ١/٨ ق چ
١.اول انبه ها رو پوست بكنيد و با دستگاه پوره كنيد.
٢.توي يه كاسه پودر ژلاتين و آب رو مخلوط كنيد و هم بزنيد تا يك دست بشه و بعد به روش بن ماري بذارين روي بخار كتري تا ژلاتين كامل حل بشه و مايع شفاف بشه.
٣.توي يه قابلمه كوچيك شير و شكر رو بريزين و هم بزنيد و بذارين روي حرارت تا شكر حل بشه.
٤.حالا خامه رو يكم با چنگال هم بزنيد كه از هم باز بشه و براي رقيق شدنش چند قاشق شير گرم شده رو بريزين كه شل بشه و بعد به قابلمه شير همراه وانيل اضافه كنيد و هم بزنيد. وقتي شير به نقطه جوش رسيد زيرشو خاموش كنيد.
٥.حالا پوره انبه و ژلاتين رو اضافه كنيد و هم بزنيد.
٦.قالب رو چرب كنيد و مواد رو توش بريزين و بذارين براي ٥ ساعتي يخچال بمونه و نوش جان❤️
(نكته: هرچي رنگ انبه پر رنگ تر باشه دسر خوش رنگ تر ميشه. اگر انبه زيادي روشن باشه دسر خيلي كمرنگ ميشه و اگر دلتون خواست ميتونين يكم رنگ خوراكي اضافه كنيد.)
🍲 @bebinobepaz