طرز تهيه #كوكو_مرغ
سينه مرغ با سير وپياز كرفس و نمك زردچوبه و كمي آبليمو گذاشتم پخت و خورد كردم.
سيب زميني و هويج هم آپز كردم و نگيني خردشون كردم.
بعد همرو ريختم داخل كاسه،٣تا تخم مرغ با مقداري پيازچه خرد شده و ٢قاشق پودر سوخاري و نمك/فلفل/زردچوبه/پودر كاري/پودر پاپريكا/آويشن همرو با هم خوب مخلوط كردم.
روغن ريختم داخل تابه داغ كه شد مواد كوكو رو يكدفعه اضافه كردم حدود ٢٠دقيقه با حرارت كم گذاشتم بپزه و مغز پخت بشه.
براي اينكار اواسط پخت دمكني بزاريد.
بعد كوكو رو برگردونيد و اجازه بديد سمت ديگش سرخ بشه.
نكته:ميتونيد هويج حذف كنيد.و مواد رو با هم ميكس كنيد.
🍲 @bebinobepaz
#کوکو_مرغ
سینه مرغ پخته ۱ عدد
سیب زمینی (تو مشت دست جا بشه) ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
هویج پخته ۱ عدد (بزرگ)
فلفل دلمه نصف عدد
تخم مرغ ۵ عدد (ریز)
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پودر سیر و پودر لیمو عمانی و پاپریکا و آویشن از هر کدام کمی
.
سینه مرغ پخته رو با چاقو نگینی خرد میکنیم، سیب زمینی نگینی ریز خرد شده رو همراه روغن و زردچوبه کمی تفت میدیم، پیاز رو هم نگینی ریز خرد کرده و با زردچوبه کمی تفت میدیم تا سبک شه،
هویج پخته و فلفل دلمه خام رو هم نگینی ریز کرده و همه ی مواد رو همراه تخم مرغ و ادویه ها با هم مخلوط کرده و در روغن داغ و با حرارت ملایم سرخ میکنیم.
🍲 @bebinobepaz
طرز تهيه #كوكو_مرغ
سينه مرغ با سير وپياز كرفس و نمك زردچوبه و كمي آبليمو گذاشتم پخت و خورد كردم.
سيب زميني و هويج هم آپز كردم و نگيني خردشون كردم.
بعد همرو ريختم داخل كاسه،٣تا تخم مرغ با مقداري پيازچه خرد شده و ٢قاشق پودر سوخاري و نمك/فلفل/زردچوبه/پودر كاري/پودر پاپريكا/آويشن همرو با هم خوب مخلوط كردم.
روغن ريختم داخل تابه داغ كه شد مواد كوكو رو يكدفعه اضافه كردم حدود ٢٠دقيقه با حرارت كم گذاشتم بپزه و مغز پخت بشه.
براي اينكار اواسط پخت دمكني بزاريد.
بعد كوكو رو برگردونيد و اجازه بديد سمت ديگش سرخ بشه.
نكته:ميتونيد هويج حذف كنيد.و مواد رو با هم ميكس كنيد.
🍲 @bebinobepaz