#پاپ_اور 🍲 @bebinobepaz

#پاپ_اور پاپ اُوِر یه مدل نون سبکه که معمولا به همراه مربا یا میوه و خامه یا کره خورده میشه. البته این نون رو میشه در کنار غذا هم سرو کرد. من خالی خالی دوستش دارم! شیر یک و نیم لیوان   خامه یک چهارم لیوان   آرد 2 لیوان   بیکینگ پودر نصف ق چ   تخم مرغ 3 عدد   وانیل نصف ق چ   تخم مرغ و وانیل رو در کاسه بزرگی به خوبی با همزن هم میزنیم تا حسابی کف کنه و حجیم بشه. شیر و خامه رو توی شیرجوش روی حرارت اجاق به اندازه ای که گرم بشه حرارت داده و کم کم توی تخم مرغ ریخته و به خوبی هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم. (اگر دوست دارید شور باشه نمک هم اضافه کنید.) به خوبی هم میزنیم تا کاملا مخلوط شن. فر رو روشن کرده و روی 220 درجه سانتیگراد قرار میدیم. پاپ اور یه قالب مخصوص داره که مثل قالب کاپ کیکه اما با دیواره مرتفع تر. از این قالب من برای پختن چیزای مختلف استفاده میکنم از جمله همین پاپ اور.اگر قالب پاپ اور یا قالب مشابهش رو ندارید اصلا استرس به خودتون راه ندید میتونید از قالب کاپ کیک یا مافن استفاده کنید. من مصور در پستی نشون دادم که چطور از لیوان فلزی معمولی میتونیم استفاده کنیم. لیوان رو چرب میکنیم و پاپ اور رو توش درست میکنیم عالی هم میشه! قالب رو به خوبی چرب میکنیم. حالا مایه رو توی قالب ها میریزیم. بسته به سایز قالب، تعدادش متغیر خواهد بود اما من توی این قالبه 12 تا درست میکنم. تقریبا تا لبه قالب ها رو پر میکنیم. هر چی قالب پر تر باشه نون ها ارتفاع بیشتری خواهند داشت. قالب رو توی سینی قرار داده و درون فر میذاریم 🍲 @bebinobepaz