#کیک_اسنیکرز_بدون_فر 🍲 @bebinobepaz

#کیک_اسنیکرز_بدون_فر مواد لازم برای لایه ی زیری: 400 گرم بیسکویت 100 گرم شکلات اسنیکرز 200 گرم کره مواد لازم برای لایه کاراملی و بادام زمینی: 180 گرم شکلات اسنیکرز 100 گرم سس کارامل شور (دستور در همین کپشن موجوده) 100 میلی لیتر خامه پرچرب 100 گرم بادام زمینی شور ، خرد شده مواد لازم برای لایه شکلاتی: 400 میلی لیتر خامه پرچرب 300 گرم شکلات شیری ​​، ریز خرد شده مواد لازم برای تزئین: 300 میلی لیتر خامه 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 100 گرم شکلات اسنیکرز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سس کارامل 50 گرم بادام زمینی شور ، خرد شده طرز تهیه: پایه و کناره های قالب کیک 22 سانتی متری رو با روغن چرب میکنیم . طرز تهیه پایه ی کیک : بیسکوییتا رو با استفاده از غذاساز آسیاب میکنیم. اسنیکرز و کره رو روی حرارت متوسط ​​ذوب میکنیم و داخل غذاساز میریزیم تا خوب مخلوط و یکدست شن موادو داخل قالب میریریم و با پشت قاشق به فشار میدیم تا هم پایه و کنار قالب کاملاً پوشیده بشه هم صاف بشه و بعد قالبو میزاریم توی یخچال تا پایه خودشو بگیره. طرزتهیه لایه ی کاراملی و بادام زمینی: اسنیکرز ها رو به روش بنماری ذوب میکنیم وقتی کاملاً ذوب شدن و بادام زمینی شور و کارامل و خامه رو اضافه و مخلوط میکنیم. داخل قالب کیک میریزیم و بطور مساوی پخشش میکنیم. طرز تهیه لایه شکلاتی: خامه رو روی حرارت میزاریم تا تقریباً جوش بیاید (قل نزنه). از روی حرارت برش میداریم و شکلات شیر و یا شکلات تلخ یا ترکیب هر دو رو اضافه میکنیم ، هم میزنیم تا همه چی با هم ذوب بشه و یکدست بشه. بعد میزاریمش کنار تا یکم خنک بشه بعد روی مخلوط کارامل میریزیمش و حداقل 4 ساعت میزاریمش توی یخچال. 🍲 @bebinobepaz