بعد کباب شدن مرغ ها وگوجه ها و قارچ ها میتونید کره را داغ کنید و بریزید رو مرغ هاتون و یااینکه رو تیکه های مرغتون با فرچه بمالید #اشپزشو #جوجه_کباب . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ریختن پودر فست فود... وجعفری خشک درماکارونی طعمشو عالی میکنه👍😍 #اشپزشو #ترفند . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🔹جوجه کباب طرزتهیه: درابتدا مرغ هایی که می خواین کباب شه رو به تیکه های مناسب سیخ کبابتون برش بزنید و ازشب قبل در پیاز رنده شده یه ریزشده و فلفل دلمه ریزشده (دلخواه).و فلفل قرمز.وابلیمو. وزعفرون بخوابونید تاطعم دارشه بعد گوجه هم اماده کنید و به سیخ بکشید .وهمچنین مرغ هارو واس تنوع هم میتونید قارچ به سیخ بکشید و کبابی کنید و مزه عالی به جوجه کباب میده😍 #اشپزشو #جوجه_کباب . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

یتیمچه_یتیمک_کدوبادمجون چی لازم داریم؟!! پیاز نگینی ریز یک عدد متوسط سیر رنده شده دوحبه کدوی سبز نگینی دوعدد سیب‌زمینی نگینی یک عدد درشت بادمجون قلمی نگینی چهار عدد گوجه فرنگی نگینی دوعدد یک قاشق رب ونمک وفلفل ودارچین وادویه دلخواه چاشنی دلخواه خب در تابه ای پیاز روباسه قاشق روغن کنجد(هرروغنی که دارید) تفت دهید وزرچوبه وفلفل بزنید سیررااضافه وهم بزنید،حالابه ترتیب سیب زمینی وبعدکدو سپس بادمجون ودرنهایت گوجه رو اضافه کنید نمک و فلفل ودارچین وادویه بزنید خوب و به آرامی تفت دهید ودر ظرف روببندیدحالا یک قاشق رب رو با کمی آب نارنج یا چاشنی دلخواه در یک لیوان آب حل وبه تابه اضافه کنید. حرارت راکم کنید تا خوراک ضمن پخت جابیفتد بیست دقیقه بعد میزان نمک و.خوراک یتیمچه را تنظیم و با ماست وسبزی ونان نوشجان کنید من بااین میزان مواد دوتا ازاین کاسه خوراک داشتم وبرای چهارنفرکافیست به همین سادگی به همین خوشمزگی #اشپزشو #یتیمچه . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🔹فاهیتا_مرغ_و_پاستا سینه مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم قارچ خرد شده یک پیمانه فلفل سبز و قرمز ۳ الی ۴ عدد سس کچاب ۳ قاشق غذاخوری رب یک قاشق مربا خوری روغن زیتون ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری ماست ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده دو حبه پاپریکا یک قاشق مرباخوری طرزتهیه: مرغ ها را به صورت نواری خرد کرده و ماست، رب، آبلیمو، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید و اجازه دهید حدود ۲ الی ۳ ساعت در یخچال استراحت کند.سپس مرغ ها را در ماهیتابه تفت دهید. هنگامی که مرغ ها تغییر رنگ داد قارچ ها و فلفل ها را اضافه کرده و تفت دهید. در انتها سس کچاب را اضافه کنید و از اجاق گاز بردارید. در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید. و به همراه پاستای آبکشی شده به همراه کمی سس پستو نوش جان کنید. #اشپزشو #فاهیتا . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🔹حلوای_شیر حلوای بلغورآرد 125 گرم کره 1 فنجان بلغور 1 قاشق چایخوری آرد برای شربت: 1.5 فنجان شیر 1.5 فنجان آب 1.5 فنجان شکر ابتدا کره را آب کرده سپس بلغور و آرد را اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت می دهیم... همه مواد شربتی رو روی اجاق میذاریم و نگه میداریم تا بجوشه و وقتی شروع به جوشیدن کرد اجاق گاز رو خاموش میکنیم.. شربت و حلوا داغ میشه.. موقع ریختن شربت .میریزیم با دقت.. بعد از ریختن شربت فقط 1 دقیقه روی اجاق نگه می داریم و حرارت را خاموش می کنیم... از آنجایی که من آن را داغ دوست دارم، پس از 10 دقیقه آن را در بشقاب سرو بردم. در نهایت بادام فیله را روی آن اضافه کردم #اشپزشو #حلوا . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ژله_گل_محمدی🍝🌸 طرزتهیه: 🌀غنچه های گل محمدی رو توی ژله آلوورا ریختم و مقداری غنچه گل محمدی کف قالب بچینید و چند قاشق ژله آلوورا روش بریزید طوری که گلها شناور نشن و قالب رو با کمک یه ظرف بزرگتر به شکل کج توی یخچال بزارید تا ژله کمی ببنده و جای گلها ثابت بشه بعد بازم مقداری گل بچینید روی همون لایه و بازم مقداری ژله آلوورا روش بریزید...این کارو باید ۳ مرتبه انجام بدید و بزارید یخچال ببنده...بعد که بست ...قالب رو راست قرار بدید و باقی ژله آلوورا رو با بستنی وانیلی خوب مخلوط کنید و تمام قالب رو پر کنید.دقت کنید که ژله آلوررا خنک باشه بعد بهش بستنی اضافه کنید. #اشپزشو #ژله . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

دسر_زعفرونى شير چهار ليوان شكر دوسوم ليوان ژلاتين سه ق غ خ زعفران مقدارى گلاب يك سوم ليوان وانيل نصف ق م خ خامه صبحانه ١٠٠گرم طرزتهیه: اول از همه ژلاتين رو با كمى اب سرد مخلوط ميكنيم و روى حرارت غير مستقيم ميذاريم تا اب بشه و بعد كنار ميذاريم تا خنك بشه. شير و با شكر و زعفران روى حرارت ميذاريم تا بجوشه و كنار ميذاريم و بعد وانيل و گلاب و خامه رو اضافه ميكنيم و زود هم ميزنيم تا خامه نبره و بعد ژلاتين رو اضافه ميكنيم و توى قالبى كه قبلا خيس كرديم ميريزيم و ميذاريم يكم خنك شه بعد چند ساعت تو يخچال ميذاريم تا خودش رو بگيره #اشپزشو. #دسر . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

چیپس_پرتقال🍊🍊 مواد لازم : 1 کیلو پرتقال خونی 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آب یک ق چ آبلیمو طرزتهیه: شکر و آب داخل قابلمه بریزید و روی گاز بزارید شکر حل شود وقتی یک جوش زد کافیه واز روی حرارت بردارید وآبلیمو را اضافه کنید .وقتی خنک شد پرتقال های را خوب شسته شده را ورقه ی کنید البته زیاد هم نازک نکنید بعد داخل شربت بغلطانید و داخل صافی بزارید که شربت اضافیشون بره وروی سینی که کاغذ روغنی بزارید بعد پرتقالها را ردیف کنید روی بخاری یا شوفاژ و یا داخل فر خشک کنید . ✔شربت تلخی پرتقال میگیرد می توانید از پرتقال های نوع دیگر هم استفاده کنید ولی پرتقال خونی قشنگتره🥰✔ ✅قابل استفاده در شب یلدا برای تزیین سفره و.... #اشپزشو #ترفند اشپزشو . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

و . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کوکو اسفناج سه عدد سيب زميني متوسط نیم پخته و رنده شده يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ۲ عدد تخم مرغ زعفرون دم کرده زرشک به مقدار دلخواه ادويه و نمك و فلفل طرزتهیه: سیب زمینی نیم پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم ۲عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شوداسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم #اشپزشو. #کوکو . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

این یه کته کباب متفاوته که طعمش تا ابد تو ذهنت میمونه😋 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده پیاز برنج زعفران سماق کره . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝