#جوجه_ترش_شيرين طرز تهیه: جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) ٥٠٠گرم تخم مرغ زده شد ١ عدد آرد ١ پ آب ١/٣ پ روغن ١ و ١/٢ پ آب آناناس ١ پ شکر ١/٣ پ سس سویا ١/٤ پ سرکه سیب شیرین ١/٤ پ نشاسته ٢ ق.س فلفل قرمز ٢ ق.س فلفل دلمه ای بزرگ ، خرد شده ١ عدد پیاز ، خرد شده ٤ عدد گوجه خرد شده ٢ پ برنج پخته شده به مقدار لازم طرز تهیه : جوجه ها را به اندازه قطعات کوچک خرد کنید. در یک کاسه متوسط تخم مرغ را با آرد و آب مخلوط کنید. جوجه ها را با کره و مخلوط آغشته کنید در یک ماهیتابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود. جوجه ها را در روغن سرخ کنید ، بگذارید آنقدر سرخ شود تا به رنگ طلایی دربیاید. جوجه ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید. روغن را خالی کرده و روغن جدید در ماهیتابه بریزید. در همین حال جوجه ها را در فر بگذارید تا داغ بماند. برای آماده کردن سس ، آناناس و آب آناناس را با هم مخلوط کنید. به اندازه 1 و 4/3 پيمانه آب به آن اضافه کنید. در یک کاسه دیگر شکر ، سس سویا ، سرکه سیب ، نشاسته و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. حالا آناناس را اضافه کنید. سس را کنار بگذارید. روغنی که در ماهیتابه ریخته اید را داغ کنید. فلفل دلمه و پیاز را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن داغ بگذارید سرخ شوند. حالا سبزیجات را اضافه کنید. سس را اضافه کنید بگذارید آنقدر بپزند تا سس بجوشد. حالا گوجه و تکه های آناناس را اضافه کنید. بگذارید 2 دقیقه ای بپزند. جوجه را اضافه کنید. برنج پخته شده تان را آماده کنید. غذای شما آماده است . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#چیپس_سرکه_نمکی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#_اسکون_مرغ_پنیری مواد لازم: آرد2پ کره مکعبی هم دما محیط120گرم شکر 1ق س ب پ 3ق چ نمک 1 ق چ خامه صبحانه سه چهارم پ سینه مرغ 1تکه(نصف سینه کامل) قارچ3-4عدد فلفل دلمه ای رنگی 3ق س پیازچه یک سوم پ پنیر چدار نصف پ پنیر موزارلا نصف پ طرزتهیه: سینه مرغ با پیاز و نمک و زردچوبه و برگ بو میپزیم و ریش ریش میکنیم و با کمی کره تفت میدیم قارچ ورقه ای رو با شعله زیاد تفت بدین تا ابش کشیده بشه مواد کنار بذارین خنک بشه فر با دما200درجه گرم کنید، آرد نمک، ب پ مخلوط و الک میکنیم، کره رو به ارد اضافه میکنیم با نوک انگشت مواد مخلوط میکنیم تا شبیه خرده نان بشه،شکر، مرغ و قارچ و فلفل دلمه ای و پیازچه اضافه کرده مخلوط میکنیم، خامه رو کم کم اضافه کنین تا مواد به صورت خمیر دربیاد و به دست نچسبه اگه چسبید کمی ارد اضافه کنین،کف سینی کاغذروغنی بندازین و کمی آرو بپاشین خمیر به قطر تقریبی 28به صورت گرد پهن کنین خمیر خیلی ضخیم نباشه،به هشت قسمت مساوی برش بزنین، مقداری خامه بهم بزنین تا روان بشه با قلمو به سطح خمیز بمالین، سینی در طبقه وسط به مدت 20-30دقیقه میذاریم تا زیرش برشته و روش کمی طلایی بشه و بعد از خنک شدن میل کنین پ.ن:این غذا به صورت سرد خوشمزه تره به عنوان غذا و برای تولدها هم گزینه ی خوبیه. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#غذای_گیاهی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_عصرانه . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

پاستیل خونگی🥰 مواد لازم : ژله ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ ق غ آبجوش ۱ لیوان . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

خوراک بادمجان و پلوی قالبی 🍥🍡 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🥗 ترشی نازخاتون مواد لازم: بادمجان 1 کیلو سیر 4 حبه سبزی نیم کیلو ریحان نیم کیلو سبزی بومی 250 گرم فلفل 1 عدد آب غوره 2 لیتر نمک به میزان لازم طرز تهیه: سبزیها را شسته و با سیر و فلفل از چرخ گوشت عبور می دهیم. نمک را در سبزی چرخ شده می ریزیم و کاملاً مخلوط می کنیم. بادمجانها را روی آتش قرار داده و کباب می کنیم بعد داخل آب سرد قرار داده تا براحتی پوست آنها جدا شود. بعد ساطوری و نرم می کنیم. بادمجانها را با آبغوره و سبزی چرخ شده مخلوط می کنیم. ناز خاتون را میتوان برای یک هفته در یخچال نگهداری کنید. هنگام سرو چند عدد پیاز کوچک را در آن قرار می دهیم. ترشی ناز خاتون را با انواع غذاها مثل عدس پلو و لوبیا پلو سرو می کنند. 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فيلم_اموزشي 🍓 #طرز_تهيه_دورچين_لازانيا 🍥🍡🍥 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

فسنجان توضیحات همراه با کلیپ هستش 🍥🍡🍥 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دسر_هویج_بیسکوییتی مواد لازم 3 پیمانه هویج رنده شده 4 قاشق غذاخوری شکر 1 پیمانه آب 2 بسته پودر بیسکوییت پتی بور(یکیش ساده و یکیش کاکائویی) 1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده دستور تهيه هویج، آب و شکر رو بپزین تا آبشو بکشه.بعد داخل مخلوط کن، پوره کنین، بعد به دو قسمت تقسیم کنین و به یکیش پودر بیسکوییت ساده و به دیگری پودر بیسکوییت کاکائویی، پودر کاکائو و گردو رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین، روی کاغذ روغنی، اول ساده رو با وردنه باز کنین، بعد کاکائویی رو روش بزارین و با وردنه باز کنین، اطرافشو ببرین و با کمک کاغذ روغنی رول کنین و حدود نیم ساعت بزارین یخچال بعد دربیارین و ببرین.هرکدومو داخل شکلات آب شده کنین و بعد داخل پادام پرک یا فندق یا ... . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝