🍃🌸🍃 💢 #بدانیم_سالم_بمانیم 💢 🔰 #گوشت_اردک بهتر است یا غاز؟ 🔹معمولا شهرنشین‌ها گوشت اردک و #غاز را کمتر مصرف می‌کنند، اما اهالی روستا که اغلب از پرورش‌دهندگان این نوع طیور هستند از مصرف‌کنندگان اصلی آن‌ها هم محسوب می‌شوند. 🔸طبیعت گوشت اردک گرم و هضم سختی دارد البته بال‌های آن راحت‌تر هضم می‌شود. 🔹با توجه به این که گوشت این پرنده بوی زُهم دارد و مورد پسند برخی افراد نیست بهتر است قبل از پخت چندبار در آب جوشیده و آب آن دور ریخته شود تا بدبویی آن کم شود. 🔸به عقیده اطبای سنتی، گوشت اردک خون را غلیظ و بدن را چاق می‌کند و اگر خوب پخته شود بهترین گوشت برای افزایش قدرت باروری به‌شمار می‌رود. توصیه بر این است که این گوشت با ادویه گرم طبخ شود. 🔹بد نیست بدانید پیه و چربی اردک برای ترمیم زخم موثر بوده و جالب است بدانید طبیعت گوشت غاز بسیار گرم‌تر، اما خاصیت غذایی کمی دارد، دیر هضم است، اما اگر خوب پخته شود موجب دفع سنگ کلیه و مثانه می‌شود و مصلح آن آب انار است. 🔸 #تخم_اردک نسبت به تخم‌مرغ دیرهضم‌تر و خاصیت کمتری داشته و چاق‌کننده است. در منابع #طب_سنتی عقیده بر این است که زرده نیم‌برشت #تخم_‌غاز برای افزایش عقل و حافظه و رفع فراموشی موثر است. 🖋 دکتر زهرا سرباز حسینی 🌿 @bualii 🌿 🌻👈کانالهای دیگر استاد حاج بابا 👇👇😊🌻 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼𖣔༅═┅─ @hajbaba11 @hamkhab @donyavii @gazaaa ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼𖣔༅═┅─

💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 🛑#مزاج_گوشتها ✍ #شتر: گرم و خشک ✍ #گاو: سرد و خشک ✍ #گوساله: سرد و تر ✍ #گوسفند: گرم و تر ✍ #بز: سرد و خشک ✍ #مرغ_محلی:معتدل رو به گرم و تر ✍ #مرغ_ماشینی: سرد و تر ✍ #خروس: گرم و خشک ✍ #جوجه مرغ: گرم وتر ✍ #ماهی: سرد و تر ✍ #میگو: گرم و تر ✍ #اردک: گرم و خشک ✍ #غاز: گرم و ترم ✍ #بوقلمون: گرم و تر ✍ #کبک: گرم و تر ✍ #بلدرچین: گرم و خشک ✍ #قرقاول:   گرم وتر ✍ #سار: گرم و تر ✍ #گنجشک: گرم و خشک ✍ #کبوتر: گرم و خشک ✍ #آهو: گرم و خشک ✍ #سیرابی: سرد و خشک ✍ #قلوه: سرد و خشک ✍ گوشت سفيد و گوشتهاي قرمز كه از مزاج سردي برخوردار هستند براي بيماران مغزو اعصاب و بيماران آرترزي و آرتريدي مضر ميباشد. ✍ گوشتهاي قرمز كه از مزاج گرمي برخوردار هستند براي افراد مغز و اعصاب مفيدبوده و براي بيماران دردهاي استخواني حكم مسكن را دارد. ✍ گوشت گنجشك و سار و كبوتر براي كودكان صرعي و كودكاني كه دير زبان بازميكنند و يا دير راه ميروند مفيد است. ✍ گوشت شتر براي افرادي كه طبع سردي دارند و هميشه احساس سرما ميكنند مفيداست. ✍ پاچه گوسفند براي افرادي كه يبوست مزاج دارند سودمند است. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─