eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
🍰✨ آموزش کیک شیفون رو قبلا گذاشتم براتون فوق العاده خوشمزه و خوشبافته👌😋 حتما ذخیرش کن برای تولدا خودت کیک خامه درست کنی🥳👇
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همینقدر قشنگ 😍 بدون خامه و خامه کشی هم خیلی خوشمزس و خوردن داره😋 بزن بریم درستش کنیم🏃‍♂ ‌ ‌
44.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم 🥣 🔺تخم مرغ ۴عدد 🔺شکر ۱۱۲گرم(نصف لیوان) 🔺آرد ۱۲۴ گرم(۱ لیوان سرخالی) 🔺پودرنشاسته ذرت ۸گرم (۲ ق چ سرخالی) 🔺شیر یا آب ۴۰گرم(یک چهارم لیوان) 🔺روغن مایع ۴۰گرم(یک چهارم لیوان) 🔺بکینگ پودر ۵گرم(۱ ق چ) 🔺وانیل ۵گرم(۱ ق چ) (برای طعم شکلاتی ۲۰گرم از آرد کم کرده و ۲۰گرم پودر کاکائو جایگزین کنید.) (منظور از لیوان، فرانسوی بزرگ هست.) 🍰اول زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کرده.سفیده ها با نیمی از شکر دستور هم زده تا جایی که سفیده کاملا فرم بگیرد و از ظرف نریزد.سفیده های فرم گرفته داخل یخچال میزاریم حالا نوبت زرده هاست. 🍰زرده های تخم مرغ رو با مابقی شکر و وانیل هم زده تا جایی که کرمی و حجیم شوند بعد دورگیری میکنیم و همچنان که همزدیم شیر داغ رو اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا زرده ها نبندند و مرحله بعد روغن مایع را اضافه و درحد ترکیب شدن هم میزنیم نه بیشتر. 🍰بکینگ پودر، نشاسته ذرت، آرد را روی زرده ها الک میکنیم و با لیسک خوب فولد میکنیم(ممکن هست یه مقدار مواد سفت شوند که مشکلی نیست.)بعد سفیده های فرم گرفته را کم کم به مواد اضافه میکنیم و فولد میکنیم. 🍰مایه کیک را در قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت که کاغذ روغنی پهن کردیم میریزیم و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ تا ۱۸۵درجه به مدت ۴۵ دقیقه و در توستر فقط با المنت پایین با ۱۵۵درجه به مدت ۴۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم. اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
📚🪴 شاید رسیدن بهش زمان ببره ولی تو بالاخره موفق میشی💪🏻 شک نکن به تلاشت ادامه بده🏃‍♂✨ _____________________ سلاااام😍 آخرین روز بهمن ماهتون بخیر❄️ خونه تکونی تون تویِ چه مرحله‌ایه؟؟🫧🧼 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
بازهم هنرمندیاتون😋😍👏👏👏 چی خوشمزه تر از کیک تولدی که مامان خونه برای عزیزاش درست میکنه؟!😇 آموزش کیک شیفون اینجاس👇 ‌https://eitaa.com/cakekolbe/9392
. رفقا من امروز اومدم زرنگ شم آموزش رایگان شیرینی ضبط کنم براتون😌 چنان همه چیز قاطی پاتی شد بیا وُ ببین گفتم بیا ببین زرنگ شدن به ما نیومده😁😕 ‌
🌱✨ حالا بنظرتون کدوم شیرینی بره تو لیست آموزش های رایگانمون؟🤔 انتخابش با شما😍 1.شیرینی قرابیه سیب🍏 ‌2.شیرینی گردویی🌰 ‌
. تو پیوی بهم بگو کدوم از اینا رو دوست داری؟!😋👇 @Negah79 هر کدوم رای بیشتری بیاره فردا آموزشش ضبط و تقدیم حضورتون میشه🥳 ‌ ‌ ‌
🪴✨ رای ها مساوی شده که😶‍🌫 حتما نظرتو برام بفرستیاااا 👇🏻 @Negah79 شیرینی گردویی یا قرابیه سیب؟؟؟😋 ‌
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا