10.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک شکلاتی بدون آرد🍫🔥•
مواد لازم برای قالب قطر ۲۰ یا ۲۲
۱۱۳گرم کره پاستوریزه
۲۵۵گرم شکلات تخته ای
۱ ق غ پودرکاکائو
۱ ق چ پودر اسپرسو
۵ عدد تخم مرغ درشت
۱ ق چ وانیل
۱/۲ ق چ پودر تارتار یا آبلیمو
۲/۳پیمانه(۱۴۲گرم) شکر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🟢بدون فر و همزن و سه سوته یه کیک خوش بافت و خوشمزه درست کن👌😋
آرد سفید ۸ ق غ
شکر ۸ ق غ
شیر ۱۰ق غ
روغن مایع ۶ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
در صورت دلخواه کمی زعفران
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
13.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا محلی آسون و راحت😍🤤
#باقلوا
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودینگ_شکلاتی
نشاسته
پودر کاکائو
شیر🥛
شیره انگور
شکلات تلخ🍫
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
15.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مارشمالو با سه قلم مواد
آسون و راحت 😍
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔘مواد اولیه کیک بروانی
🔸️تخم مرغ:۳ عدد
🔸️شکر قهوه ای :نصف پیمانه
🔸️شکر سفید :نصف پیمانه
🔸️کره :۱۰۰ گرم
🔸️روغن مایع :۱/۴ پیمانه
🔸️شکلات تخته ای:۲۵۰ گرم
🔸️پودرکاکائو:۲ ق غ
🔸️وانیل :۱/۲ ق چ
🔸️ارد :۱ پیمانه
🔻برای شروع کار روغن و کره رو رو حرارت ملایم گاز میزاریم تا کاملا کره اب شه ،بعد اینکه اب شه دوغ کره یا همون کف سفید رنگشو میگیریم و شکلات هار رو به کره و روغن اضافه میکنیم و روی حرارت کاملا ملایم میزاریم تا اب شن بعد میزاریم کنار تا خنک شه و از حرارت بیفته .
.
🔻در ادامه کار تخم مرغ و شکر رو هم میزنیم تا کامل کرم رنگ و کشدار شه ،
🔻حالا مخلوط روغن و شکلات رو که خنک شده به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شه
🔻 در نهایت ارد و پودر کاکائو و وانیل رو هم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا کاملا به خورد مواد بره ،قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخلش میریزیم
🔻 و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میزاریم تا پخته شه ،باز هم این مدت زمان پخت بستگی به قدرت و حرارت فر شما داره ،
🔻دقت کنین که بافت این کیک یه مقدار مرطوب و حالت ادامسی داره ولی بی نهایت خوشمزه ست ،امیدوارم این اموزش رو دوست داشته باشین و درست کنین و نوش جونتون باشه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کرم دار یک مدل کیک نیمه تر هست
مواد کیک👇🏻
آرد : ۱۷۰ گرم
تخم مرغ:۳عدد
شکر:۱۲۰ گرم
شیر: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
بکینگ پودر:۱قاشق غذاخوری
زست لیمو: نصف قاشق چایخوری
مواد کرم👇🏻
شیر یک لیوان
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد ۳قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
شکر پنج قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
برای تزیین
توت فرنگی( یا هر میوه ای دوست دارید)
پرک بادام
شیر،شکر و تخم مرغ رو داخل قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید.بعدآرد و نشاسته ذرت رو اضافه کنیدو هم بزنید.قالبمه روروی حرارت ملایم بزارید مرتب هم بزنیدتا غلظتی شبیه ماست پیدا کنه.بعدحرارت روخاموش کنیدو کره رو اضافه کنید.روی کرم رو با کیسه فریزر بپوشونید تا خشک و سفت نشه.
برای کیک 👈🏻تخم مرغ ها و شکررو با همزن خوب هم می زنیم تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنه.بعد زست لیمو رو اضافه کنید.حالا شیر و روغن رو اضافه کنیدو یه مقدار هم بزنید در حدی که فقط مخلوط بشن. بعد آردو بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید و سه بارالک کنید به موادکیک اضافه کنید و با لیسک هم می زنیم تا یکدست بشه.
ته قالب کاغذ روغنی پهن کنید با چرب کنید. حالا مایه کیک رو داخل قالب بریزید و کرم رو با قیف یا با قاشق روی قالب بریزید و با توت فرنگی و پرک بادام رو روی کیک قرار بدید
قالب رو داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کردید، به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه. بعد از اینکه کیک پخت اجازه بدید تا کاملا خنک بشه بعد از قالب جدا کنید.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
17.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک نسکافه ای ساده
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آب جوش ۱/۲ لیوان
پودر نسکافه ۲ ق غ
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱ ق چ
آرد ۲ لیوان
۱.نیم ساعت قبل همه مواد رو از یخچال بزارید بیرون تا هم دما محیط بشن.
آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید.
پودر نسکافه رو تو آب جوش حل کنید و بزارید کنار تا خنک بشه.
۲.حالا تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو با دور تند هم میزنید حدود ۱۰ دقیقه تا روشن و پفکی بشه.
۳.درجه همزن رو کند کنید و به ترتیب نسکافه حل شده و روغن رو به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
۴.ترکیب آرد رو کم کم روی مواد بریزید و با لیسک به آرامی فولد کنید.
اگر گلوله های آردی باقی مونده بود چند ثانیه با همزن دستی مایع کیک رو هم بزنید.
۵.مایع کیک رو توی قالب ۱۸ که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و میزاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه تا بپزه.
دمای فر ممکنه زمانش متغیر باشه بعد از ۳۰ دقیقه با خلال دندون چک کنید.
۶.زمانی که کیک پخت از فر خارج کنید و حدود ۱۵ دقیقه اجازه میدیم از دما بیوفته بعد دور کیک رو با چاقو یا پالت دور کیک رو ازاد میکنیم.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆