eitaa logo
آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
55.8هزار دنبال‌کننده
635 عکس
5.4هزار ویدیو
1 فایل
تبلیغات در مجموعه کانالهای آشپزی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb اینجا آموزش انواع کیکها رو‌میزاریم😋🥞🍮 ارسال مطالب فقط با لینک مجاز است
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین رسپی نون لایه ای ... فقط لایه هاشو اون رنگ طلایی جذابش .. 🧡چیا لازم داریم... آرد ۵۰۰گرم شیر 🥛 ۲۰۰میلی لیتر ماست 1 استکان (حجم 125ml) بکینگ پودر 1 پاکت (10g) نمک 1 قاشق چایخوری کره آب شده 100g خیلی خیلی آسون درست میشه میتونی بینش کمی شکر و ارده هم بریزی که عااالی میشه شیر و ماست و بکینگ پودر رو مخلوط کردم و بعد آرد و نمک و کم کم اضافه و مخلوط کردم تا خمیر جمع شد حالا برای 30 دقیقه خمیر رو استراحت دادم و بعد چهار قسمت کردم و هر قسمت با وردنه باز کردم و روی هر لایه کمی کره آب شده پخش کردم و لایه های بعدی روش گذاشتم تا انتها حالا جمع میکنیم و لوله ای شکل مطابق فیلم و دورش جمع کردم و داخل سینی کمی پهن کردم و برای 1 ساعت استراحت دادم و بعد دوباره کمی با دست پهن کردم و یه تخم مرغ روش پخش کردم و داخل فر داغ 200 درجه گذاشتم تا زمانیکه روش طلایی و خوشرنگ شد آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی کادایف و پسته 🍪💚 مواد میانی : کنافه تر ۱۰۰ گرم کره ۱۵ گرم کره پسته ۳ ق غ کنافه رو خرد کنید و در کره با حرارت ملایم تفت بدید تا طلایی بشه و کره پسته رو اضافه کنید و با اسکوپ کوچیک ازش بردارید و روی کاغذ روغنی بریزید و بزارید فریزر . مواد کوکی : کره ۸۰ گرم تخم مرغ 1 عدد شکر قهوه ای ۶۰ گرم شکر سفید ۳۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم جوش شیرین ۱ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ پسته خرد شده ۵۰ گرم کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید رو با هم مخلوط کنید . تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کمی روشن شود . جوش شیرین و آرد رو بیفزایید تا خمیری شود . و در نهایت پسته خرد شده رو اضافه کنید . خمیر رو یکساعت در یخچال قرار بدید . از خمیر مقداری بردارید و وسطش از مواد میانی بزارید و خمیر رو جمع کنید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده درجه حرارت فر ۱۷۵ درجه مدت زمان تقریبی ۱۵ دقیقه برای تزیین نوتلا و کره پسته آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی لیمو با کرم پنیری 🍋 اگر عطر و طعم لیمو رو دوست داری این کوکی رو امتحان کن . 🟡مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم آرد ۱۵۵ گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل ۱ مرباخوری بکینگ پودر ۱/۲ ق چ جوش شیرین ۱/۴ ق چ زست یک عدد لیمو آب لیموترش ۱ ق غ بیسکوییت ساقه طلایی ۱ و ۱/۲ پیمانه کره و شکر رو با همزن بزنید ، تخم مرغ و وانیل و زست لیمو و آب لیمو رو اضافه کنید . آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در آخر دایجستیو خرد شده اضافه کنید و از خمیر با اسکوپ روی سینی فر بچینید و بزارید توی فر . درجه حرارت فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد . مدت تقریبی ۱۲ دقیقه . کرم پنیری : پنیر خامه ای ۲۸۰ گرم آب لیمو ۲ ق غ شیر عسل ۲ ق ع پودر شکر ۱/۲ پیمانه عصاره وانیل ۱/۴ ق چ لیمو و زست لیمو برای گارنیش تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و داخل یخچال قرار بدید . وقتی که کوکی از فر در اومد روشو کمی صاف کنید و بزارید خنک بشه و کرم پنیری رو روی کوکی پایپ کنید . آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت یخچالی بدون فر 😋😍 یه دسر راحت و بی نهایت دلچسب که اگه یه بار درستش کنی حتما خوشت میاد مواد لازم👇 بیسکوییت پتی بور ۲ بسته پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری پودر قند ۵ ق غ کره ذوب شده ۵۰ گرم شیر نصف لیوان آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎉معجزه واقعی با هندونه راز این معجونو هیچکس تا حالا بهت نگفته؟👀🍉 هندونه رو به این روشی که میگم درست کن یک روزه نه چند ساعته سنگ کلیتو میندازه ⁉️ بزن رو هندونه ها با سنگ کلیه👋 خداحافظی کن 🍉سرشار از آبه 🍉پتاسیم بالا داره 🍉سم زداست برای دیدن کلیپ کامل👇غذاپز و دنبال کن 👩‍🍳🍉 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703 حالا که زدی رو هندونه ها و اومدی☺️👇 🔔 بفرست برای هرکی که کلیه هاش مشکل داره 💪💪 با طبیعت رفیق باش ،قوی و سالم بمون❗️👩‍🍳🍉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکوئیت نمکی 🧇🧡 با این مقدار مواد 40 تا بیسکوئیت می تونید درست کنید 🍁مواد لازم 500 گرم آرد (4) لیوان 150 گرم کره 150 گرم مارگارین همشو از کره هم می اونید استفاده کنید دو عدد تخم مرغ یکی از زرده ها برای رومال 12 گرم نمک یک قاشق مرباخوری سرپر 16 گرم پودر شکر یک قاشق غذاخوری دو گرم خمیر مایه خشک فوری یا 5 گرم خمیرمایه خیس برای بافت بهتر خمیره می تونید هم استفاده نکنید اندازه ی لیوان 200 میلی چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه 🍂طرز تهیه آرد رو داخل یه کاسه بریزید همه ی مواد رو که هم دمای محیط هستن اضافه کنید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد تهیه شود. روی سطحی که کمی آردپاشی شده خمیر رو به ضخامت یم سانت باز کنید و قالب بزنید و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید روشون رو با زرده رومال بزنید و با چنگال شیار بندازید و هرچی دوست دارین روش بریزید کنجد سیاهدانه تخمه.. و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی بیسکوئیتها بپزید. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک توت فرنگی راحت 🍓 اگه دوست دارید یه کیک توت فرنگی راحت و بدون دردسر ولی خوشمزه و شیک درست کنید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما تا آخر این ویدیو با ما همراه باشید😍 مواد لازم👇 توت فرنگی: ۵۰۰گرم خامه قنادی: ۳۰۰گرم مارمالاد توت فرنگی: ۲تا۳ق.غ بیسکوییت لیدی فینگر شیر: ۱لیوان آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کارپاتکا کیک لهستانی 🥮😍 ♦️مواد لازم برای خمیر کارپاتکا ۱۵۰ گرم ارد ۸۰ گرم کره ۲۰۰ میلی لیتر آب یه تاج نمک یک ق چ خ سر پربیکینگ پودر نصف ق چ خ وانیل ۴ عدد تخم مرغ کامل مواد لازم برای کرم کره وانیل ۶۰۰ میلی لیتر شیر ۱۵۰ گرم شکر عدد زرده ی تخم مرغ ۱۰۰ گرم کره نصف ق چ خ وانیل ۶۰ گرم نشاسته ی ذرت و پودر قند برای تزیین آب و کره و نمک و گذاشتم جوش اومد بعد ارد و بیکینگ پودر و وانیل و بهش اضافه کردم و شروع به هم زدن و باز و بسته کردن خمیر روی شعله ی کم گاز کردم ، اینکارو برای ده دقیقه باید ادامه بدین تا رطوبت خمیر از بین بره مثل نون خامه ای ) بعد که خمیر از دما افتاد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کردم و هر تخم مرغ و یک دقیقه با هم زن زدم برای درست کردن کارپاتکا ما یه غالب کمر بندی نیاز داریم کف غالب و کاغذ روغنی گذاشتم چربش کردم و نصف خمیر کیک و ریختم و گذاشتم تو فر فر حتما باید از قبل با دمای ۲۰۰ درجه داغ باشه کیک و برای بیست دقیقه میزاریم تو فر ده دقیقه ی اول با دمای ۲۰۰ و ده دقیقه ی دوم با دمای ۱۷۰ لایه ی دوم کیک هم به همین شکل میپزین برای درست کردن پودینگ کره وانیل هم تمام موادی رو که نوشتم مخلوط کنید و روی گاز بزارین بعد از ۴-۵ دقیقه آماده هست اجازه بدین کمی از دما بیافته و بعد رو کیک بریزین حالا برای ست کردن کیک از پایین یک لایه خمیر میزارین بعد روش کرم وانیل و میریزم و با پشت قاشق خوب صافش میکنیم و در نهایت هم لایه ی آخر کیک و روش میزاریم و برای ۳-۴ ساعت میره تو یخچال تا مواد خوب به خورد هم برن آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241