فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پرتقالی 🍊 😍
سس کاستارد پرتقال
پرتقالها را با نمک بشویید و پوست بگیرید.
2 عدد پوست پرتقال 180 گرم شیر بجوشانید تا کمی بجوشد روی آن را بپوشانید و چند دقیقه بجوشانید.
2 زرده تخم مرغ 25 گرم شکر 80 گرم آب پرتقال 15 گرم نشاسته ذرت خوب هم بزنید.
شیر پرتقال پخته شده را در حین هم زدن بریزید و خوب هم بزنید و دوباره داخل قابلمه بریزید.
روی کمترین حرارت تا حدود 75 درجه حرارت بدید وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارید از 80 درجه تجاوز نکنید و گرنه تبدیل به سوپ تخم مرغ میشه با نایلون بپوشونید و در یخچال بذارید.
پایه کیک
4 زرده تخم مرغ 40 گرم روغن ذرت 40 گرم شیر خوب هم بزنید.
50 گرم آرد کم گلوتن الک کنید و خوب هم بزنید.
4 عدد سفیده تخم مرغ 30 گرم شکر و آب لیمو را اضافه کنید با همزن
بزنید تا کف خنثی شود.
سفیده تخم مرغ زده شده و خمیر زرده تخم مرغ را دوبار با هم مخلوط کنید.
به دمای فر 150/150 در لایه های میانی و زیرین 30 دقیقه
فیلینگ ژله پرتقال
150 گرم آب پرتقال 15 گرم ورقه ژلاتین نرم شده در حین حرارت دادن
هم بزنید تا ذوب شود.
در قالب مربع 6 اینچی بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
کرم پرتقالی
250 گرم خامه فرم گرفته 15 گرم شکر زده شده.
100 گرم سس کاسترد پرتقال و مقدار مناسب پوست پرتقال را اضافه
کنید به هم زدن ادامه دهید.
ترکیب کیک
لایه اول پایه کیک خامه پرتقال ژله پرتقال
لایه دوم پایه کیک خامه پرتقال سس کاسترد پرتقال
با استفاده از خامه باقیمانده روی سطح کنارههای کیک را برای ایجاد نقش و نگار بمالید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
#کیک_پرتقالی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت طرحدار ✨
به همین آسانی، رولت طرحدار درست کنید
😍🥰
#رولت_طرحدار
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز بهت یک #پلو_تیک بهت یاد میدم هر وقت مهمون داشتی #مرغ_مجلسی رو #دُرسته ۱۵ دقیقه ای پای میز بزاری 😱
💥کارمندی؟وقت کم دار؟
تازه عروسی و هنوز آشپزی بلد نیستی؟
🔴👈بیاتا بهت بگم فقط توی ۱۵دقیقه یه مرغ درسته و فوق العاده خوشمزه رو جلوی مهمون ناخوندت بزاری💯💯
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
🔰راحت تر و خوشمزه تر از این مرغ مگه داریم؟!!!!!♨️♨️
سلام خانوم های مهربون و مامانای باسلیقه😊
درخواست ها زیاد بود که #سوپ و #آش و غذاهای کودک هم بزاریم تو کانال
ولی من از به هم ریختگی کانال خوشم نمیاد همه چیز رو دوست دارم مرتب باشه که وقتی لازم دارم بدونم کجاس😊
و برای همینم چون تنوع سوپ ها زیاده یک کانال اختصاصی برای آموزش انواع سوپ و غذای کودک زدم و همه رو اونجا گذاشتم تا شما هم راحت باشید😍
آش پز 😍❤️آش خوشمزه بپزید👇🥘🫕🍜
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e
آموزش سوپ و آش و غذای کودک😍👆
12.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موزِ شکلاتی پر عطره 🍌🍰
مواد لازم :
آرد ۲۷۰ گرم
تخم مرغ ۴عدد
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر کاکائو ۳ ق غ
وانیل مقداری و موز ۲عدد
بکینگ پودر ۲ ق م
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
14.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات به این لطیفی ندیدم تاحالا🤪🧁
آرد ۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک نوک ق م
تخم مرغ ۱عدد
شیر ۱ پیمانه
کره ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ق
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆