هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
عاشق ترشی و شوری بودم ولی ترشی هام کپک میزد و له می‌شُد 😔 دوستم این کانال رو معرفی کرد 👇 الان ترشی درست میکنم همه انگشتاشونو هم میخورن😂🪴
این کانال تمام فوت و فن ها و رازهای یک ترشی و شوری درجه یم آموزش میده😍👇👇
ترشی #شورمخلوط🥒🥦🥕🌶
ترشی #بندری«تندو تیز🥵🌶
ترشی #بادمجون «لیته» «نازخاتون»🍆
ترشی #گوجه «مشهدی»🍅
ترشی #گلکلم بازاری🥦
ترشی #لبو #خیارشور و زیتون پرورده
وترشی انواع میوها 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e
#بشدددت_توصیه_میشه_عضو_بشید
تو این فصل داشتن این کانال از واجباته👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی گردویی شکلاتی لواین🍪😍
محصول: تقریباً 8-10 کوکی بزرگ
مواد تشکیل دهنده
2 و 1/4 لیوان (313) گرم آرد همه منظوره 1 و 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 3/4 لیوان 150 گرم شکر قهوه ای تیره 1/4 لیوان 50 گرم شکر دانه ریز 2 عدد تخم مرغ سرد 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 ليولن (225) (گرم کره بدون نمک کمی نرم شده
یک پنس نمک
2 لیوان 250 گرم شکلات چیپسی نیمه شیرین
1/21 لیوان (190) (گرم گردوی بو داده خرد شده
دستور العمل
.1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک
سینی فر ( گالوانیزه ) را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2 در یک کاسه متوسط آرد بیکینگ پودر جوش شیرین و نشاسته ذرت را
با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید.
.3 در یک کاسه بزرگ با همزن برقی شکر قهوه ای شکر دانه ریز و کره را با
هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شود.
4. تخم مرغها را یکی یکی و به دنبال آن عصاره وانیل بزنید. به مدت 3-4
دقیقه تا زمانی که خمیر رنگ پریده شود و شکر خوب جا بیفتد.
5 به تدریج مواد خشک مخلوط آرد را با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط
شوند مراقب باشید بیش از حد مخلوط نشوند.
.6 شکلات چیپسی و گردو را هم بزنید.
روشو بکشید با سلفون به نیم ساعت بزارید یخچال .7 گلوله های بزرگ خمیر را روی کاغذ روغنی آماده شده بگذارید و بین هر
کوکی حدود 4 اینچ فاصله بگذارید روی آن را با چیپس های شکلاتی و گردو
بیشتری تزیین کنید. 8 به مدت 13-16 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها کمی قهوه ای طلایی شوند بپزید.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
هدایت شده از ترشی و آش و سوپ 🥦🥘
21.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
داش کلم از سنتی ترین آش های ایرانی 🤤
مواد لازم :
سبزی آش نیم کیلو
برنج آش نصف لیوان
بلغور یک سوم ایوان
کلم قمری ۲ عدد
گوجه فرنگی ۸ عدد
آب گوشت یک کاسه بزرگ
پیاز ۱ عدد و لپه ۱ لیوان
رب ۱ ق غ
آش پز 😍❤️آش خوشمزه بپزید👇🥘🫕🍜
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e
آموزش سوپ و ترشی و غذای کودک😍👆
19.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک باقلوا برای مجالس خاص🥳🍯
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱ پیمانه و ماست ۱ پیمانه
کره آب شده ۱ پیمانه
آرد سفید کلاله ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ سر پر
وانیل نصف ق چ
پودر هل ۱ ق چ
زعفران دم شده غلیظ ۳ ق غ
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹 نان تابه ای
آسون و خوشمزه
#نون
#نون_تابه_ای
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از روزمرگی های زندگی روستایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی روستایی
اگر تو‌هم مثل من عاشق آشپزی در طبیعتی بیا تو این کانال 😍👇👇🏞🛤🛣
https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217
اینجا همه غذا ها عطروطعم دیگه ای داره👩🌾🧑🌾
5.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک کاراملی😍
مواد لازم :
شکر ½ لیوان
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
کرم کارامل ½ بسته
آرد سفید قنادی ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱.۵ ق م
روغن مایع ⅓ لیوان
کنجد برای تزئین
گردو ۴-۳ عدد
#کاپ_کیک_کاراملی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی گردویی ترک دار 😋🌰🍪
یه روش راحت برای درست کردن شیرینی
گردوی .
رسپی شیرینی گردوی
۲۰۰ گرم گردو
۲۶۰ گرم خاک قند
۱۳۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ قاشق پودر کاکائو غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چ
درجه فر ۱۷۰ مدت زمان ۱۵ دقیقه
#شیرینی_گردویی_ترک_دار
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب کارامل
آموزش کامل این کیک خوشمزه رو تو کانال زیر ببینید 😍👇👇👇
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات کوکی🤍🍪
این شکلات کوکی ها از پرطرفدارترین آیتمهای پذیرایی و فروش میتونن باشن 😋😍
چون موندگاری بالا و طعم درجه یکی دارن .
مواد لازم خمیر شکلات ۲۵۰ گرم خامه صبحانه آیتم دلخواه ۵۰ گرم شیر ۵۰ میلی لیتر بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم مغز فندق با بادام خورد شده ۷۵ گرم
نکته اگه خامه رو حذف کردین مقدار شیر رو ۱۰۰ میلی لیتر در نظر بگیرید نکته باید شکلات و شیر رو به همراه خامه برای خوشمزه تر شدن روی حرارت ملایم قرار بدید تا کامل شكلات حل بشه مدام هم بزنید به هیچ عنوان نباید به جوش بیاد
مواد لازم تزئین و کاور شکلات سفید ۱۲۵ گرم پودر نارگیل به مقدار لازم شهد توت
طرز تهیه شهد توت اول از همه بگم که میتونی از شکلات بن ماری شده و یا کارامل بجای شهد توت استفاده کنی
۲۵۰ گرم توت رو با ۷۰ گرم شکر و کمی آب روی حرارت قرار بدید تا زمانی که
کامل پوره شه و بافت مربایی پیدا کنه
بعد ازون از صافی ردش کن و از شهدش برای این شکلات استفاده کن
#شکلات_کوکی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
10.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی نارگیلی 🥥 😍
طعمش عالیه
این کوکی خیلی راحت آماده میشه واسه وقتایی خوبه که میخوای سریع
یه چیز خوشمزه واسه پذیرایی درست کنی .
😋
مواد مورد نیاز کوکی نارگیلی .
۱۱۳ گرم کره همدمای محیط -
۱/۴ ق چایخوری نمک -
وانیل ۱/۴ ق چ
۷۰ گرم شکر
۱ عدد تخم مرغ .
۶۰ گرم (۱/۳ پیمانه) شیر عسلی
۴۰ گرم (۱/۲ پیمانه پودر نارگیل .
۱۸۰ گرم آرد
۱ ق چایخوری بیکینگ پودر
۲۰ گرم پودر نارگیل برای پوشش کوکی
ابتدا کره و شکر با هم مخلوط کنید (۳) (دقیقه) سپس تخم مرغ و نمک و وانیل اضافه کنید و (۲) دقیقه هم بزنید شیر عسلی را اضافه کنید آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید در حدی هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط شود)
در آخر پودر نارگیل را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود .
از کوکی به اندازه دلخواه بردارید و داخل پودر نارگیل بغلطانید و در سینی
فر بچینید.
در فر ۱۸۰ گازی و ۱۶۵ درجه برقی حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
اگر خواستید روی کوکیهاتون طلایی بشه یکی دو سه ثانیه گریل روشن
کنید. فقط دقت کنید زیاد نمونه چون کوکی سفت و خشک میشه
#کوکی_نارگیلی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆