فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ردولوت بدون رنگ خوراکی 😍 😋
مواد لازم
تخم مرغ ۱۷۵ گرم
آب: ۱۱۳ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم آرد ساتین قرمز مخصوص ردولوت: ۵۰۰ گرم
فقط کافیه همه مواد رو داخل کاسه همزن بریزی و ۲ دقیقه با دور کند و ۲ دقیقه با دور تند بزنی تا بافتش کشدار بشه
میریزی داخل قالب و میزاری داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت بعد طبق ویدئو از قالب درش میاری و به ۲ قسمت تقسیمش میکنی برای مرطوب کردنش از مربای توتفرنگی که با کمی آب رقیقش کردم استفاده
کردم و کیک رو باهاش مرطوب کردم کمی از آب مربای توتفرنگی رو به خامه قنادی اضافه کردم و خامه رو باهاش فرم دادم و کیک رو خامه و توتفرنگی و شکلات چیپسی فیلینگ کردم
برای حالت قلبیشم روی کیک حالت بعلاوه میکشم و طبق ویدئو ۲ طرفشو برش میزنم و تکه ی برش خورده رو میزارش ۲ طرف بالای کیک تا حالت
قلبی بگیره
و با خامه قنادی یه کاور مختصری زدم و با پشت پالت روشو طرح انداختم و با ترافل های قلبی و برگ پونه تزئینش کردم.
خیلی راحته چون هم لازم نیس هزینه اضافی برای قالب قلب بدی نه خبری از خامه کشی جنجالی هست با پالت میتونی خیلی شیک کیک رو خامه بزنی
حتما این کیک رو درست کن که از طعمش سیر نمیشی .
#کیک_ردولوت_بدون_رنگ_خوراکی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرابيه ویفری دلبرانه😍😋
مواد لازم
250 گرم کره مارگارین یا کره هم دمای محیط
نصف پیمانه روغن مایع
1 پیمانه نشاسته ذرت
1 پیمانه پودر قند
1 قاشق غذاخوری سرکه اینجا از سرکه انگور استفاده شده
1 قاشق چایخوری وانیل
1 پنس نمک
نصف پیمانه پودر فندق
1/5 پیمانه آرد
طرز تهیه
1 ابتدا یک و نیم پیمانه آرد را در ماهیتابه ریخته و تفت بده.
2وقتی بوی آرد در اومد نصف پیمانه پودر فندق را اضافه کن و یکی دو
دقیقه دیگر تفت بده
3 حرارت را خاموش کن و مخلوط را روی سینی بریز تا خنک شود.
4 در ظرفی دیگر بقیه مواد را با هم مخلوط کن و با همزن بزن
5 سپس مخلوط آرد و فندقی که تفت داده ای را کم کم اضافه کن تا یک
خمیر نرم به دست بیاید.
6 خمیر را به شکل دلخواه فرم بده و در سینی فر که کاغذ روغنی
انداخته ای بچین
7 سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بگذار و بپز
در صورت تمایل روی شیرینیها پودر قند الک کن و سرو کن
این قرابیه بهترین قرابیه ایه که میتونی تو عمرت درست کنی
#قرابيه_ویفری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات با طعم کدو حلوایی🍩
#دونات
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون لبویی 🩷😍
یه ایده جذاب برای بچه ها که نه فر میخاد نه همزن ! خیلی راحته .
مواد لازم
آرد فانتزی ۲۵۰ گ
اب لبو ۱۰۰ گ
آب ۵۰ گ
یه ذره تفاله لبو
وانیل
مخمر فوری ۴ گ
شکر ۲۰ گ
نمک ۴
روغن سه قاشق
عین فیلم همه مواد ترکیب کنید و حسابی ورز بدید، برای استراحت اول اجازه بدید حجم خمیر دو نیم برابر که شد برید مرحله بعد.
روی صفحه اردپاشی شده به ضخامت ۰/۵ میل باز کنید و طرح ستاره بزنید و روی پارچه نخی ۱۵ دقیقه بزارید استراحت کنن ) روشون رو بپوشونید بعد داخل روغن داغ سرخ کنید ! برای اینکه رنگ صورتی جذابش خراب نشه مدام زیر رو کنید که رنگشون
تیره نشه و کلا مدت پختش کوتاهه بعد از پخت با هرچی دوست دارید تزیین کنید و نوش جان .😋
#نون_لبویی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی بادومی 😋🍬
تخم مرغ 1 عدد
پودر قند ۱۰۰گ
یک پیمانه سر خالی کره ۱۰۰ گ یا نصف ب من از نیوزلندی استفاده کردم
3 ق غ روغن مایع
۴۰۰ گ ارد یا ۳ پیمانه سر پر
ا ق چ بیکینگ پودر
وانیل نصف ق چ
اسانس بادام ده قطره
تخم مرغ پودر قند الک شده کره دمای محیط وانیل و اسانس را با سری پدل همزن در حدی هم بزنید تا یکدست شود
من با دستم چنگ زدم تا مواد کاملا یکدست شد
حدود ۱۰۰ گ از ارد را کنار بگذارید و بقیه را با بیکینگ پودر ترکیب کرده و روى مواد الک کنید و خم بزنید تا یکدست شود من با لیسک هم زدم
بعد بقیه ارد را با کنترل اضافه کنید تا خمیری نرم و بدون ترک داشته باشید
خمیر رو ده دقیقه در محیط استراحت بدید با روی بسته از خمیر چانههایی به اندازه گردو جدا کنید داخل سینی بچینید
و مطابق فیلم فرم بدید نیم ساعت داخل یخچال
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید
شیرینی ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخت کنید
نباید تغییر رنگ بده
بعد از خنک شدن بین هر دو لایه فیلینگ قرار بدید و هر دو تکه را روی هم
فیکس کنید
میتونید این شیرینی رو از ده روز قبل از عید پخت کنید و روز قبل از
مهمانی فیلبنگ گذاری کنید
کره دمای محیط کره ای هست که نه خیلی سرد و سفت و یخچالی نه نرم و
شله وقتی بین دو انگشت قرار میدی با فشار دست مثل خمیر تو میره اما به
انگشتت نمیچسبه
این خمیر شیرینی به شدت خوش قلق ترد و پوک و تو دهن آب میشه
#شیرینی_بادومی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون نخود نخوردی تاحالا که
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترافل خوراکی مدرسه ی بچه ها🥳🍨
مواد لازم :
هویج متوسط ۲ عدد
کره ی بادام زمینی ۲ ق غ پر
جو دو سر پرک ۱ پیمانه
خرما ۵ عدد
گردو ۵،۶ عدد
دارچین نصف ق چ
زنجبیل ۱/۴ ق چ ( اختیاری)
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکوییت سه سوته 🥞😍
بريم بهترين راحت ترين بيسكوييت دنيا رو بهت ياد بدم يعني تا چايى دم كنى نيم كيلو بيسكوييت درجه يك كنار چاي از مهمونات پذيرايي كن منم دعا كن❤️
مواد لازم :
تخم مرغ يك عدد
ارد ١٧٠ گرم
بكينگ پودر نصف ق چ
روغن مايع ٥٠ گرم
شكر٥٠ گرم
ماست ٢٠ گرم
زرده تخم مرغ واسه رومال
ادويه هر اسانسي دوست داري هل دارچين زنجبيل
وانيل ١/٤ ق چ
دماي فر ١٨٠ مدت ١٥ الي ٢٠ دقيقه
سه دقيقه ام حرارت بالا بزن تا طلايي تر بشه
#بیسکوئیت_سه_سوته
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سوهان کنجدیا هم راحت درست میشه هم واقعا
یک لیوان شکر رو روی حرارت بذارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط تابه‌رو تکون بدید تا شکر کامل حل بشه بد یک لیوان کنجد اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل سینی پهن کنید این مراحل باید سریع انجام بشه چون این سوهان خیلی زود خشک میشه و بعداز ۱۰دقیقه از سینی جداکنید😋
#سوهان
#سوهان_کنجدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆