29.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دستور اصولی و دقیق از #کیک_یزدی 😍 راز گنبدی شدنش هم آخر کپشن گفتم بهتون 👌
کپی نمونه بازاری اما تازه و بدون مواد نگهدارنده😋
مواد لازم🥧👇
۳ عدد تخم مرغ
۲ پیمانه آرد سه صفر معادل ۲۹۰ گرم
۱ پیمانه شکر معادل ۲۲۵ گرم
۳ قاشق غذا خوری ماست معادل ۹۰ گرم
دوسوم پیمانه روغن مایع معادل ۱۵۰ گرم
یک چهارم پیمانه گلاب معادل ۶۰ گرم
یک قاشق غذا خوری عسل یا شربت بار
نصف قاشق مربا خوری وانیل
یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر
ترازو هنوزم دقیقتر از پیمانست 😘
با این مواد تقریبا ۲۰ تا کیک یزدی دارید 🤤
مراحل کار، دقیییق و خلاصه تو فیلم اومده ☺️
مایع کیک رو میتونید تو لیوانای کاغذی هم بریزیدش🙂
کیکها رو بذارید تو فری که نیم ساعت قبل، با دمای ۲۰۰ درجه کاااملا داغ شده ۱۰ دقیقه بپزه تا گنبدی بشه و بعد ۱۵ دقیقه، درجه فر رو به ۱۶۵ تغییر بدین و اجازه بدین ۱۵ دقیقه دیگه بپزه مغزپخت بشه.
تو این فاصله در فر رو اصصلا باز نکنید.
داغ بودن فر برا گنبدی شدن کیک مهمه.
بچه ها فر من برقیه تو فرای گازی ممکنه دماها رو ۲۰ درجه بیشتر نیاز باشه بذارید.
کلا قلق فرتون رو پیدا کنید❤️
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یزدی😋
مواد لازم :
آرد ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ½ لیوان
بیکینگ پودر هر ١٠٠ گرم ١ ق م
ماست پرچرب ۱۵۰ گرم
روغن مایع ١٨٠ گرم
گلاب ۴ ق غ
عسل ٣ ق غ
هل ۱ ق س
#کیک_یزدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یزدی
مواد لازم
آرد قنادی ۱ و ۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
پودر هل ۱ ق چ
روغن ۱/۳ پیمانه
ماست ۱/۴ پیمانه
گلاب ۲ ق غ
عسل ۲ ق غ
کنجد مقداری
دستگاه ها از ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قبل گرم بشن
فر برقی تستر وسولاردم با ۲۲۰ درجه
بعد اینکه حسابی پف کردن و قله ای شدن (حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه) دما روبه ۱۹۰ کاهش بدید حدود ۱۵ دقیقه دیگه بپزید تا مغز پخت بشه
فر گازی پیش گرمایش و ده دقیقه اول ۲۵۰ درجه
بعد با ۱۹۰ درجه تا پخت کامل
#کیک_یزدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
2.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یزدی خوشمزه و عالی😋
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
10.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یزدی
مواد لازم
آرد ۳۰۰ گرم
من از آرد قنادی استفاده کردم ولی اگه در دسترس دارید از آرد نون فانتزی استفاده کنید
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
گلاب ۱۰۰ گرم
آب ولرم ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
عسل ۲ ق غ
پودر هل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
نمک ۱ پنس
طرز تهیه
آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید
تخم مرغ، شکر و پودر هل رو با دور تند هم بزنید تا حجیم و سبک بشه
حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره
عسل، روغن مایع، آب ولرم و گلاب رو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدوم ۳۰ ثانیه هم بزنید
مخلوط آرد رو طی دو مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه
داخل قالب کیک یزدی کپسول بندازید و تا ۲/۳ ارتفاع قالب رو از مایه کیک پر کنید
طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید بپزه
زمان پخت حدودیه و به حرارت فر بستگی داره
#کیک_یزدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
20.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یزدی
مواد لازم
آرد ۳۰۰ گرم
من از آرد قنادی استفاده کردم ولی اگه در دسترس دارید از آرد نون فانتزی استفاده کنید
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
گلاب ۱۰۰ گرم
آب ولرم ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
عسل ۲ ق غ
پودر هل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
نمک ۱ پنس
طرز تهیه
آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید
تخم مرغ، شکر و پودر هل رو با دور تند هم بزنید تا حجیم و سبک بشه
حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره
عسل، روغن مایع، آب ولرم و گلاب رو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدوم ۳۰ ثانیه هم بزنید
مخلوط آرد رو طی دو مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه داخل قالب کیک یزدی کپسول بندازید و تا ۲/۳ ارتفاع قالب رو از مایه کیک پر کنید
طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید بپزه زمان پخت حدودیه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
4.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یزدی مغزدار
#کیک
#کیک_یزدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
#کیک_یزدی
مواد مورد نياز
تخم مرغ ٣ عدد
شكر يك پيمانه
روغن مايع ١ پيمانه سرخالى
ماست ٢/٣ پيمانه
وانيل١/٢ ق چ
گلاب ٣ ق غ
آرد دو و نيم پيمانه
بكينگ پودر ١ ق غ
تخم مرغ ها ، وانيل ،روغن ، شكر، ماست و گلاب و با همزن حدود پنج دقيقه بزنيد. آرد و بكينگ پودر و سه بار الك كرده كم كم به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. تو قالب مافين دوازده تايى كاغذ مافين بچينيد و مواد و تو قالب ها بريزيد (سر خالى بريزيد چون حسابى پف مى كنه ) روى كيك ها رو با يك چاقوى آغشته به روغن مايع ضربدر بزنيد و در آخر كنجد بريزيد. قالب و به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر ٢٠٠ درجه سانتى گراد بذارید
#اشپزی #کیک#یزدی
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یزدی
مواد لازم :
آرد 🥡۲۵۰ گرم
تخم مرغ 🥚۳ عدد
پودر قند🍚 ½ لیوان
بیکینگ پودر 🥄هر ١٠٠ گرم ١ ق م
ماست پرچرب ۱۵۰ گرم
روغن مایع ١٨٠ گرم
گلاب ۴ ق غ
عسل🍯 ٣ ق غ
هل ۱ ق س
#کیک_یزدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این رسپی کیک یزدی اصلِ
#کیک_یزدی_اصل
#کیک_یزدی
#کیک
✍️مواد لازم
آرد : ۲۰۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : ۱۵۰ گرم
آب: ۱۰۰ گرم
روغن:۱۰۰ گرم
ماست: ۴۰ گرم
عسل یا شربت بار : ۱ ق غ
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
پودر هل : ۱/۲ ق چ
🌸شکرتون بعد از اینکه وزن کردید حتما آسیاب کنید
🌸 بسته به ذائقه ی خودتون به جای ۱۰۰ گرم آب مقداریشو گلاب جایگزین کنید من ۸۰ گرم آب و ۲۰ گرم گلاب ریختم
🌸ماستی که استفاده میکنید سفت یا همزده باشه
🌸اینمقدار مواد ۱۵ تا کیک یزدی متوسط به شما میدهد
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
#کیک_یزدی
مواد مورد نياز
تخم مرغ ٣ عدد
شكر يك پيمانه
روغن مايع ١ پيمانه سرخالى
ماست ٢/٣ پيمانه
وانيل١/٢ ق چ
گلاب ٣ ق غ
آرد دو و نيم پيمانه
بكينگ پودر ١ ق غ
تخم مرغ ها ، وانيل ،روغن ، شكر، ماست و گلاب و با همزن حدود پنج دقيقه بزنيد. آرد و بكينگ پودر و سه بار الك كرده كم كم به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. تو قالب مافين دوازده تايى كاغذ مافين بچينيد و مواد و تو قالب ها بريزيد (سر خالى بريزيد چون حسابى پف مى كنه ) روى كيك ها رو با يك چاقوى آغشته به روغن مايع ضربدر بزنيد و در آخر كنجد بريزيد. قالب و به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر ٢٠٠ درجه سانتى گراد بذارید
#اشپزی #کیک#یزدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
.
#کیک_یزدی
آرد سفيد -- 300 گرم
تخممرغ -- 3 عدد
شکر -- 200 گرم
ماست ---- 175 گرم
روغن مايع --- 175 گرم
گلاب ته استکان
زعفران به دلخواه
عسل یا شربت بار هم 1 قاشق
بيكينگ پودر -- يك قاشق چایخوری
هل سبز ساييده -- يک قاشق چايخوري
نمک میوه نصف قاشق چایخوری برای پف عالی کیک یزدی حتما باید از نمک میوه استفاده بشه
طرزتهيه:
شکر، تخممرغ، ماست و روغن مايع و نمک میوه عسل گلاب زعفران دم کرده را در کاسهاي با همزن دستي مخلوط ميکنيم(حدود پنج دقیقه).در ظرف ديگري بکينگ پودر را با آرد و هل مخلوط ميکنيم سپس بتدريچ به مخلوط اضافه کرده و هم ميزنيم. کاغذهاي مخصوص را داخل قالبهاي فلزي کيک يزدي ميگذاريم. از مواد داخل قالبها را تا نيمه پر ميکنيم سپس قاشق يا چنگال را در روغن مايع زده و در وسط كيكها فرو ميكنيم.روی کیکها رو هم میتکنید کنجد بپاشید و هم از پودر پسته استفاده کنید. کیکها رو در فر داغ با دمای ۲۲۰ درجه گذاشتم کاملا گنبدی شدن بعد دما رو به ۱۸۵ تغییر دادم تا روشون طلایی بشه
یکی از مهمترین نکات برای داشتن کیک یزدی عالی و کاملا گنبدی داشتن فر با دما و قدرت زیاد هست و استفاده از نمک میوه مرغوب
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆