6.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سمبوسه_تن_ماهی😍😋
ابتدا یک عدد پیاز رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم و بعد نصف یک فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم.بعد یک عدد تن ماهی رو بهش اضافه میکنیم و بعد ادویه ها که فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه هست اضافه میکنیم(میتونید زردچوبه رو حذف کنید اما من به خاطر خاصیتی که داره سعی میکنم در اکثر غذاها استفاده کنم) بعد مقداری جعفری خرد شده ویک عدد سیب زمینی اب پز که له یا رنده کردیم اضافه میکنیم مواد رو خوب باهم تفت میدیم.و در نان لواش میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم.و.نوش جان.سوالی بود در خدمتم.
دوستان من از تن ماهی فلفلی استفاده کردم که ایده ای خوبیه تند هست ومناسب سمبوسه.
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
12.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماکارونی ایرانی با گوجه😍😋
مواد لازم:
پیاز🧅
فلفل دلمه ای 🫑
سیر🧄
گوجه فرنگی 🍅
گوشت چرخ کرده🥩
نمک،فلفل سیاه،پاپریکا🧂🌶
ماکارونی 🍝
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_سریع 🥘 😋😍
🔸داخل قابلمه روغن مایع بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، آرد را اضافه و تفت بدید.رب گوجه و آب رو اضافه کنید.در آخر پودر سیر، پودر پیاز، پودر زیره،فلفل قرمز، نمک و پولبیبر رو اضافه کنید.صبرکنید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه کمی جوشید سس را از روی حرارت بردارید.
میان هر نان مواد گوشتی بریزید و رول کنید.
داخل ظرف کمی سس ریخته و رول هارو قرار بدید دوباره از سس روی نان ها رو آغشته کنید،پنیر پیتزا و پنیر پارمزان بریزید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار بدید و در آخر میتونید گریل را روشن کنید
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک غذای راحت و سه سوته....😍
#دوپیازه
👩🍳مواد لازم:
سیب زمینی
پیاز
زردچوبه،فلفل سیاه، نعنا خشک
نمک
سیب‌زمینی رو آبپز کنید و پوست بگیرید
دو تا پیاز بزرگ رو نگینی خرد و سرخ کنید
زردچوبه ،فلفل سیاه و نعنا خشک رو اضافه کنید
حالا سیب زمینی ها رو اضافه و با گوشکوب له کنید
نمک غذا رو اندازه کنید
غذا آماده است ،به همین راحتی....
با نون و سبزی تازه حسابی میچسبه،،،،
من برای سروش از قاشق بستنی استفاده کردم و با چند پر سبزی تزئین شد....
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
#سوپ_عدس🥣
امروز یک سوپ خیلی خوشطعم و مقوی داریم😊
:در قابلمه یک قاشق روغن زیتون+یک پیاز که ریز خرد کردید+یک هویج خرد شده دو حبه سیر ریز خرد شده+یک ساقه کرفس خرد شده رو پنج دقیقه تفت بدید تا پیاز نرم بشه بعد فلفل و زردچوبه اضافه کنید.حالا یک لیوان عدس+یک لیوان گوجه فرنگی خرد شده+پنج تا شش لیوان آب+دو قرص عصاره مرغ یا اگر گیاهخوارید عصاره سبزیجات(یا کلا پنج لیوان آب مرغ)اضافه کنید.شعله رو زیاد کنید تا بجوشه و بعد بذارید با شعله ملایم کاملا بپزه و جابیفته.ده دقیقه آخر پخت،سه تا چهار ق غ جعفری خرد شده اضافه کنید و نمک سوپ رو اندازه کنید.
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
9.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پفکی_تابه_ایی
سینه مرغ نیم کیلو
نمک نصف تا 1 ق چ
آرد سفید 4 ق غ
ماءالشعییر یا همان دلستر ساده بدون طعم یا سودای گازدار بدون طعم یک شیشه کوچک
سیر رنده شده 2 حبه
زیره سبز ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا به میزان لازم و دلخواه
بیکینگ پودر نصف ق چ
سیخ چوبی به تعداد لازم
در ابتدا سینه های مرغ رو خرد کنید و با نمک و آب یخ حدود نیم ساعت اجازه بدید در یخچال استراحت کند تا ترد شود. سپس آرد سفید و ادویه هارو مخلوط کنید، سیر رنده شده، ماءالشعیر را کم کم اضافه کنین به حدی اضافه کنید تا موادتون به غلظت فرنی باشه و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .در انتها مرغ هارو به سیخ بکشید و به مواد آغشته کنید و داخل کمی روغن داغ سرخ کنید
پ.ن: برای مغز پخت شدن مرغ ها اول اجازه بدید روغن داغ شود و وقتی داغ شد شعله را ملایم کنید و مرغ هارو داخل تابه قرار داده تا هم سرخ شود هم مغز پخت
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸