فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه شام خوشمزه 🍕🥙
مواد لازم
آرد فانتزی. ۳۰۰ گ
آب. ۱۹۰ -۱۸۰گ
نمک. ۶ گ
مخمر فوری. ۵ گ
شکر. ۹ گ
شیرخشک قنادی. ۱۰ گ( قابل حذف )
روغن مایع. ۳۰ گ
مواد خشک و ترکیب و بعد اب و روغن و اضافه کنید( من یه ذره شیر توی یخچال داشتم به اب اضافه کردم ) اگر شیر و اب رو ترکیبی زدید شیرخشک و حذف کنید !
بعد ورز بدید تا حدی که یه خمیر لطیف بدست بیاد. 💯
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ذرت و پنیر خوشمزه و خفن
مواد لازم :
کره ۱۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر ۱ ق چ
سس مایونز ۲ ق غ
پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۵ ق غ
پاپریکا ۱.۵ ق چ
پیازچه ۷ ساقه
جعفری ۱ مشت
ذرت ۴۵۰ گرم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه مهمونات درست کن😋🌮
مواد لازم :
خمیر هزارلا
سیب زمینی پخته
تخم مرغ ۳ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق م
جعفری ۱۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پاپریکا
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این سالاد خوشمزه ،فوری و راحت رو حتما امتحان کن😍😋
مواد لازم
کلم سفید
پیاز
خیار
نخود فرنگی
جعفری
نمک
سس مایونز
مرغ
اگه خیار رو بخاطر سردیش دوست نداشتین می تونین بجاش از خیار شور استفاده کنین
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
14.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیپس_و_ماست 😍😍
مواد لازم
سیب زمینی ۵ عدد
سرکه سفید نصف لیوان
چند تکه یخ
ماست کم چرب ۲ و نیم پیمانه
سیر ۱ حبه
ریحان چند برگ
جعفری چند برگ
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
ادویه سیب زمینی 👇
نمک و فلفل سیاه و اویشن و پول بیبر و پاپریکا و پودر سیر (هر کدوم نصف قاشق چای خوری)
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بوریتو_مرغ😍😋
800 گرم فیله مرغ
1 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز
2_3 قاشق غذاخوری سس کچاپ
5 عدد نان ترتیلا یا پیتا یا تافتون
300 گرم پنیر
نمک،فلفل سیاه،اورگانو،ریحان خشک
برای فیکس کردن لبه های نان👇
1 قاشق غذا خوری آرد
30 میلی لیتر آب
مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید،سیر و پیاز را در روغن تفت دهید بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید،سپس ادویه، فیله مرغ، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید هم مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید،برای فیکس کردن لبه نان در یک کاسه آرد و آب را با هم مخلوط کنید، نان ها را طبق ویدیو کنار هم بچینید و لبه ها را روی هم فیکس کنید،سپس وسط نان پنیررنده شده بگذارید و بعد مخلوط مرغ را اضافه کنید و مجدد پنیر گذاشته و نان ها رو جمع کنید و کف سینی فر بذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15_20 قرار دهید
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
12.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧇#لازانیا_با_نان_لواش
یک عدد پیاز
۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده
دوقاشق رب
نمک فلفل پاپریکا
نون لواش پیتا یاهرنون دیگه ای
پنیر پیتزا به‌مقدار لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوی صبحانه می آید
عطر چایی
صفای صبح
و چند لقمه زندگی...❤️🦋
سلام رفقای جان😍
صبح‌‌تون بخیر💛☕️
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام همراهان خوشگل، واااااى اين املت عاليه. به نظرم حتى ميتونه يه وعده غذايى باشه😍😍😋😋
.
طرز تهيه كه هم خيلى آسونه، هم مشخصه. مواد اوليش رو براتون مينويسم❤️👇🏻
روغن
سيب زمينى
تخم مرغ
تخم مرغ
فلفل سياه، فلفل قرمز پولكى
سوسيس
پنير پيتزا ورقه اى
نوش جان❤️❤️
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام همراهان خوشگل، واااااى اين املت عاليه. به نظرم حتى ميتونه يه وعده غذايى باشه😍😍😋😋
.
طرز تهيه كه هم خيلى آسونه، هم مشخصه. مواد اوليش رو براتون مينويسم❤️👇🏻
روغن
سيب زمينى
تخم مرغ
تخم مرغ
فلفل سياه، فلفل قرمز پولكى
سوسيس
پنير پيتزا ورقه اى
نوش جان❤️❤️
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
16.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳املت
آقا املت همه مدلش خوشمزه‌ست، چه با رب چه بی‌رب
همین اول بگم عنصر اصلی املت رب و گوجه نیست، تخم‌مرغه عزیزجان
مواد لازم:
رب گوجه یک قاشق
تخم مرغ دو عدد
اب یک چهارم استکان
کنسرو لوبیا یک قوطی
روغن و نمک و فلفل سیاه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر کدو تنبل بسیار سالم 😌🧡
ماست همزده
آرد همه منظوره
کدو
روغن
شکر و دارچین
شکلات بن ماری شده
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلافوتی گیلاس دسر بی نظیر و راحت 🍒✨
مواد لازم :
◗ ۵۰ گرم کره مذاب
◗ گیلاس یا آلبالو
◗ ۱۰۰ گرم آرد
◗ ۵۵ گرم شکر
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۲۰۰ میلی لیتر شیر
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکر
◗ پودر قند یا بستنی برای سرو
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهي زبان جزو ماهی های پر طرفدار جنوبه😋🐟
❤ادویه هایی که به ماهی زدم:
نمک
زردچوبه
فلفل قرمز
پاپریکا دودی
❤نکته :این ماهی فقط مناسب سرخ کردن هست.
#ماهی_زبان
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_سبزیجات😍😋
اگر به دنبال یک دستور پخت برنج متفاوت و خوشمزه هستید، این برای شماست. مرغ رو باهاش سرو کردم
1.5 فنجان برنج باسماتی، 2 عدد هویج، 1 عدد فلفل کاپی، 1 فنجان نخود فرنگی آب پز، 1 عدد پیاز، 1 حبه سیر، 2 ق غ روغن، 1 ق غ کره، 2.5 لیوان آب داغ، 1 ق چ ادویه کاری، 1/2 ق چ زردچوبه، 1/2 ق چ پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل نوک ق چ (ضروری نیست اما طعم و تلخی خوبی می دهد)، نمک
🔴هویج، پیاز، سیر و فلفل کاپی را به مکعب کوچک برش می دهیم. روغن مایع و کره را در یک تابه مناسب می ریزیم. پیاز و سیر را 2 دقیقه تفت می دهیم هویج را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید. کاپیا به آن اضافه شده است. بعد از اضافه کردن نخودها، بعد از 2 تا 3 دور هم زدن، برنج آبکش شده، نمک و ادویه را اضافه کرده و به مدت 1-2 دقیقه با هم زدن مرتب تفت می دهیم. در آخر آب داغ به آن اضافه می کنند، مخلوط می کنند - با درب به این صورت بسته روی حرارت ملایم می پزند تا کاملا آبش را بگیرد (بدون هم زدن).وقتی آب کاملا جذب شدحرارت گاز را کم کرده تا20 دقیقه دم بکشد.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹ورقه بادمجان گیلانی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سالاد پاییزی میسازه روزتو 🥳🍅
مواد لازم:
کلم بنفش و پیاز
انار و شوید و گردو و لبو
سس اول:
مایونز و ماست چکیده
نمک و فلفل سیاه و آبلیمو
سس دوم :
آب انار نصف لیوان
آب لیمو ترش دو ق غ
روغن زیتون دو ق غ
نمک و فلفل سیاه و گلپر
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳پلومیگوبوشهری
#پلو_میگو_بوشهری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
76.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه‌ترین باقالی‌پلو🍗🍖😍😋
مواد لازم برای ۴ نفر
گردن گوسفندی ۱ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
کره شکلی ترجیحا ۱۵۰ گرم
ادویه شامل پاپریکا نصف ق چ، زردچوبه یک سوم ق چ، ادویه کاری یک چهارم ق چ
نمک
زعفران دم کرده یک سوم پیمانه زیاد نزنید که تلخ نشه
برگ بو ۲ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
عرق هل و گلاب و عرق دارچین هرکدام ۱ ق غ
باقالی ۳۰۰ گرم
برنج سه پیمانه
برای ته‌دیگ ماستی من برنج ساده نیم پز رو با ماست و نمک و کره قهوه‌ای و گلاب مخلوط کردم ریختم کف قابلمه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
37.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ به روش میجان خانم جان😍
🏡🌳🌾
اصالت این آش برمیگرده به استان اردبیل ولی استان‌های دیگه هم این آش رو به روش‌های دیگه‌ای درستش می‌کنند.
نکته ۱: حداقل ۸ ساعت قبل از پختن آش نخودها بذار خیس بخوره.
نکته ۲: در ابتدای پخت به محض گذاشتن قابلمه روی شعله باید آش رو بی وقفه هم بزنی تا دوغ نبُره.
نکته۳: بعضی افراد توی آش دوغ گوشت قلقلی هم میریزن و تو هم اگه دوست داشتی میتونی مرحله آخر گوشت قلقلی تفت داده شده رو به آش اضافه کنی.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۱ لیوان برنج نیم دانه
۱ لیوان نخود
۳ لیوان ماست چکیده
۱.۵ لیتر آب
۱.۵ لیتر دوغ
۲ قاشق غذا خوری آرد گندم
۲ حبه سیر
۱۵۰ گرم گشنیز
۱۰۰ گرم تره
۵۰ گرم شوید
نعنا خشک برای تزئین به میزان دلخواه
نمک به مقدار لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
38.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت #فسنــجان
🏡🌳🌾
گیلانیها بیشــتر با رب انار ترش درست می کنند😊
مواد لازم برای ۶ نفر 👇
۶۰۰ گرم گردو آسیاب شده
۶ قاشق رب انار
۱ قاشق رب گوجه ( رنگی که میده قشنگش میکنه)
۸ تکه مرغ
۱عدد پیاز
چند قالب یخ
ادویه ها نمک، فلقل سیاه، ۲ قاشق چایخوری گلپر آسیاب شده که در مرحله اخر اضافه شود
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
16.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب چنجه پنبه ای😍😋
مواد لازم:
پیاز🧅 به ازای یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم
دان فلفل اسیاب 🌶۱۵ گرم
نمک🧂 ۲۰ گرم
روغن زیتون🫒 ۵۰ گرم
گشنیز دان🍀 ۵ گرم
.
برای بیات کردن گوشت و کباب خوب ۷۰٪ اول راه قصاب خوب و
گوشت شناسی خودتون هست
نکته:
گوشت باید رنگی شفاف و قرمز داشته باشه
گوشت نباید بوی لاشه و خون بده
گوشت باید از قسمت راسته یا فیله باشه
گوشت باید ترکیبی از گوشت و چربی امیخته با خودش باشه
بافت گوشت باید خطوط مشخص داشته باشه
و با فرو کردن انگشت داخلش نباید خون ازش بیرون بیاد
گوشت نباید اطرافش خون ابه باشه
گوشت چرب باید مثل روغن و کرم روی دستتون رو چرب کنه
.
کباب خوب گوشت خوب میخواد انجیرو مرینیتو اینا همش اضافیه
نمک فلفل پیاز روغن زیتون تمام
#کباب_چنجه_پنبه_ای
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
16.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوسیس سیب پنیری خونگی
ادویه‌ها :
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
یکم هم پودر سیر
#سوسیس_سیب_پنیری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
25.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_بادکوبه گیلانی با میجان عزیز
🏡🌳🌾
یکی از غذاهای اصیل گیلانی کوکو بادکوبه‌ست که از قدیم مرسوم بوده تو جشن‌ها و عروسی‌ها درست می‌کردن و در کنار زرشک پلو با مرغ سرو می‌کردن.
البته این غذا انقدر کامله که می‌تونید به عنوان شام یا ناهار با نون سرو کنید.
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۳ عدد سیب زمینی
۳ عدد پیاز متوسط
۱ عدد سینه مرغ
۶ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
۲ قاشق غذاخوری پودر گردو
۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر
نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به میزان
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
15.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ گوشت عشق بچه ها 🤤🥩
مواد خمیر :
نمک ½ ق چ
شیر تقریبا ½ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ سر خالی
آرد نان فانتزی ۲ لیوان
شکر تقریبا ½ ق غ خ
ماست ۱ ق غ سر پر
روغن مایع ۴ ق غ
آویشن
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
✅ #پیاز
⚜ پیاز خام محرک قلب است🧅
⚜ پیاز باکتری کش است🧅
⚜ پیاز لثه ها را محکم میکند🧅
⚜ پیاز سنگ کلیه را خرد میکند🧅
⚜ پیاز دارای انسولین گیاهی است 🧅
⚜و استفاده از آن قند خون را پایین میاورد 🧅
#ترفندهای_خانه‌داری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
♦️جوراب بپوشید!
🔸️پای انسان روزانه حدود ۲۳۵ میلی‌لیتر عرق میکند؛ ️این میزان بیش از آن است که کفشتان بدون به پا داشتن جوراب بتواند آن را جذب کند، عدم جذب عرق منجر به عفونت قارچی میشود.
#ترفندهای_خانه‌داری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰