فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهي زبان جزو ماهی های پر طرفدار جنوبه😋🐟
❤ادویه هایی که به ماهی زدم:
نمک
زردچوبه
فلفل قرمز
پاپریکا دودی
❤نکته :این ماهی فقط مناسب سرخ کردن هست.
#ماهی_زبان
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_سبزیجات😍😋
اگر به دنبال یک دستور پخت برنج متفاوت و خوشمزه هستید، این برای شماست. مرغ رو باهاش سرو کردم
1.5 فنجان برنج باسماتی، 2 عدد هویج، 1 عدد فلفل کاپی، 1 فنجان نخود فرنگی آب پز، 1 عدد پیاز، 1 حبه سیر، 2 ق غ روغن، 1 ق غ کره، 2.5 لیوان آب داغ، 1 ق چ ادویه کاری، 1/2 ق چ زردچوبه، 1/2 ق چ پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل نوک ق چ (ضروری نیست اما طعم و تلخی خوبی می دهد)، نمک
🔴هویج، پیاز، سیر و فلفل کاپی را به مکعب کوچک برش می دهیم. روغن مایع و کره را در یک تابه مناسب می ریزیم. پیاز و سیر را 2 دقیقه تفت می دهیم هویج را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید. کاپیا به آن اضافه شده است. بعد از اضافه کردن نخودها، بعد از 2 تا 3 دور هم زدن، برنج آبکش شده، نمک و ادویه را اضافه کرده و به مدت 1-2 دقیقه با هم زدن مرتب تفت می دهیم. در آخر آب داغ به آن اضافه می کنند، مخلوط می کنند - با درب به این صورت بسته روی حرارت ملایم می پزند تا کاملا آبش را بگیرد (بدون هم زدن).وقتی آب کاملا جذب شدحرارت گاز را کم کرده تا20 دقیقه دم بکشد.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹ورقه بادمجان گیلانی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سالاد پاییزی میسازه روزتو 🥳🍅
مواد لازم:
کلم بنفش و پیاز
انار و شوید و گردو و لبو
سس اول:
مایونز و ماست چکیده
نمک و فلفل سیاه و آبلیمو
سس دوم :
آب انار نصف لیوان
آب لیمو ترش دو ق غ
روغن زیتون دو ق غ
نمک و فلفل سیاه و گلپر
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳پلومیگوبوشهری
#پلو_میگو_بوشهری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
76.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزهترین باقالیپلو🍗🍖😍😋
مواد لازم برای ۴ نفر
گردن گوسفندی ۱ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
کره شکلی ترجیحا ۱۵۰ گرم
ادویه شامل پاپریکا نصف ق چ، زردچوبه یک سوم ق چ، ادویه کاری یک چهارم ق چ
نمک
زعفران دم کرده یک سوم پیمانه زیاد نزنید که تلخ نشه
برگ بو ۲ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
عرق هل و گلاب و عرق دارچین هرکدام ۱ ق غ
باقالی ۳۰۰ گرم
برنج سه پیمانه
برای تهدیگ ماستی من برنج ساده نیم پز رو با ماست و نمک و کره قهوهای و گلاب مخلوط کردم ریختم کف قابلمه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
37.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ به روش میجان خانم جان😍
🏡🌳🌾
اصالت این آش برمیگرده به استان اردبیل ولی استانهای دیگه هم این آش رو به روشهای دیگهای درستش میکنند.
نکته ۱: حداقل ۸ ساعت قبل از پختن آش نخودها بذار خیس بخوره.
نکته ۲: در ابتدای پخت به محض گذاشتن قابلمه روی شعله باید آش رو بی وقفه هم بزنی تا دوغ نبُره.
نکته۳: بعضی افراد توی آش دوغ گوشت قلقلی هم میریزن و تو هم اگه دوست داشتی میتونی مرحله آخر گوشت قلقلی تفت داده شده رو به آش اضافه کنی.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۱ لیوان برنج نیم دانه
۱ لیوان نخود
۳ لیوان ماست چکیده
۱.۵ لیتر آب
۱.۵ لیتر دوغ
۲ قاشق غذا خوری آرد گندم
۲ حبه سیر
۱۵۰ گرم گشنیز
۱۰۰ گرم تره
۵۰ گرم شوید
نعنا خشک برای تزئین به میزان دلخواه
نمک به مقدار لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
38.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت #فسنــجان
🏡🌳🌾
گیلانیها بیشــتر با رب انار ترش درست می کنند😊
مواد لازم برای ۶ نفر 👇
۶۰۰ گرم گردو آسیاب شده
۶ قاشق رب انار
۱ قاشق رب گوجه ( رنگی که میده قشنگش میکنه)
۸ تکه مرغ
۱عدد پیاز
چند قالب یخ
ادویه ها نمک، فلقل سیاه، ۲ قاشق چایخوری گلپر آسیاب شده که در مرحله اخر اضافه شود
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
16.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب چنجه پنبه ای😍😋
مواد لازم:
پیاز🧅 به ازای یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم
دان فلفل اسیاب 🌶۱۵ گرم
نمک🧂 ۲۰ گرم
روغن زیتون🫒 ۵۰ گرم
گشنیز دان🍀 ۵ گرم
.
برای بیات کردن گوشت و کباب خوب ۷۰٪ اول راه قصاب خوب و
گوشت شناسی خودتون هست
نکته:
گوشت باید رنگی شفاف و قرمز داشته باشه
گوشت نباید بوی لاشه و خون بده
گوشت باید از قسمت راسته یا فیله باشه
گوشت باید ترکیبی از گوشت و چربی امیخته با خودش باشه
بافت گوشت باید خطوط مشخص داشته باشه
و با فرو کردن انگشت داخلش نباید خون ازش بیرون بیاد
گوشت نباید اطرافش خون ابه باشه
گوشت چرب باید مثل روغن و کرم روی دستتون رو چرب کنه
.
کباب خوب گوشت خوب میخواد انجیرو مرینیتو اینا همش اضافیه
نمک فلفل پیاز روغن زیتون تمام
#کباب_چنجه_پنبه_ای
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
16.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوسیس سیب پنیری خونگی
ادویهها :
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
یکم هم پودر سیر
#سوسیس_سیب_پنیری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
25.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_بادکوبه گیلانی با میجان عزیز
🏡🌳🌾
یکی از غذاهای اصیل گیلانی کوکو بادکوبهست که از قدیم مرسوم بوده تو جشنها و عروسیها درست میکردن و در کنار زرشک پلو با مرغ سرو میکردن.
البته این غذا انقدر کامله که میتونید به عنوان شام یا ناهار با نون سرو کنید.
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۳ عدد سیب زمینی
۳ عدد پیاز متوسط
۱ عدد سینه مرغ
۶ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
۲ قاشق غذاخوری پودر گردو
۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر
نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به میزان
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
15.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ گوشت عشق بچه ها 🤤🥩
مواد خمیر :
نمک ½ ق چ
شیر تقریبا ½ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ سر خالی
آرد نان فانتزی ۲ لیوان
شکر تقریبا ½ ق غ خ
ماست ۱ ق غ سر پر
روغن مایع ۴ ق غ
آویشن
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
✅ #پیاز
⚜ پیاز خام محرک قلب است🧅
⚜ پیاز باکتری کش است🧅
⚜ پیاز لثه ها را محکم میکند🧅
⚜ پیاز سنگ کلیه را خرد میکند🧅
⚜ پیاز دارای انسولین گیاهی است 🧅
⚜و استفاده از آن قند خون را پایین میاورد 🧅
#ترفندهای_خانهداری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
♦️جوراب بپوشید!
🔸️پای انسان روزانه حدود ۲۳۵ میلیلیتر عرق میکند؛ ️این میزان بیش از آن است که کفشتان بدون به پا داشتن جوراب بتواند آن را جذب کند، عدم جذب عرق منجر به عفونت قارچی میشود.
#ترفندهای_خانهداری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
چجوری میتونم چسب قطره ای رو از روی دست پاک کنم⁉️
کافیه یه کم کره بهش بمالید.
#ترفندهای_خانهداری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
سه دليل وا رفتن كوكو👇🏻
یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه
دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه
و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه
#ترفندهای_آشپزی
#ترفندهای_خانهداری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ #ماسک مو آبرسان خانگی پوست
🔸 ژل آلوئه ورا
🔸 روغن نارگیل
#ماسک
#ترفندهای_خانهداری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
👈🏻. چگونه ظرف نگهداری مسواک ها را تمیز کنیم
⭕ ظرف نگه دارند مسواک را با آب داغ و صابون بشویید یا دو بار در هفته آن را در ماشین ظرف شویی بگذارید تا شسته شود
#ترفندهای_خانهداری😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
15.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹شام خوشمزه 🥪
با نون لواش
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
13.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهچین عدس پر از خاصیته😉🍱
عدس ۸۰ گرم
برنج ۲ پ
گوشت چرخ کرده
پیاز ۱ عدد
رب انار ترش
رب گوجه
زردچوبه
ادویه گوشت
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ پاییزه😉
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته چین زعفرونی مرغ و قارچ 😋🤌
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
Ali Zande Vakili - Shabe Masti 128.mp3
4.14M
🎙علی زندوکیلی
🎼شب مستی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مهربـان باش🥰
مهربـانی همسایه ی دیوار به دیوار شادی است 😍
بگذار خانه دلت پُـر باشد از مهربـانی های بیدلیـل باشد☺️
آنگاه عشـق میشود خاصیتِ تـو❤️
و خـدا با سبـدی از لبخنـد مهمان همیشگی قلـب توست...❤️🦋
سلام مهربونا😍
صبح پاییزیتون بهشت
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_مقوی 🍞🧀☕️
فیلم طرز تهیه کامل توپک خرما وبیسکوئیت 😍
در صورتیکه فرصت صرف صبحانه ندارین بسیار مقوی وخوشمزه است
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰