17.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز یک #فلافل ترد و خوشمزه لبنانی هست🤤که خیلی هم راحت درست میشه😍
مواد لازم 🥙🇱🇧 :
۱ پیمونه نخود خیس خورده
۱ دونه پیاز
۴ حبه سیر
نمک و فلفل سیاه
۱/۲ ق.چ زیره
۱ ق.چ پودر پاپریکا
نوکق.چ فلفل قرمز
۱/۲ ق.چ بیکینگ پودر(میتونیدم نزنید)
۱ مشت گشنیز
۱ مشت جعفری
طرز تهیه:
تمام مواد اولیه رو داخل میکسر یا خردکن یا چرخ گوشت بریزین و به خوبی میکس کنین تا یک خمیر چسبنده و یکدست به دست بیاد. از خمیر فلافل به اندازه دلخواه جدا کنین و تو دست فرم بدین و تو روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنین🤤فلافل جذاب و ترد شما به همین آسونی آماده اس نوش جونتون☺️✨♥️
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
23.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز یک سوپ جدید و متفاوته برای شب های سرد زمستونی😍❄️
تاحالا سوپ کاهو دیده بودین؟🍲🥬
مواد لازم:
۱ کیلو اسکلت مرغ (میتونین از مرغ هم استفاده کنین)
۱ دونه هویج
۱ شاخه کرفس
۱ دونه پیاز
۲ عدد برگ بو
دونه فلفل سیاه
نمک
۱ دونه کاهو
۱دونه سیب زمینی
کره
۱/۵ لیتر اب
خامه
کنجد یا مغز تخمه افتابگردان
طرز تهیه:
برای درست کردن سوپ ما نیاز به استاک (آب مرغ) داریم. برای تهیه استاک استخوان مرغ رو به همراه نمک + فلفل سیاه + کرفس + برگ بود(اختیاریه) + هویج + پیاز و آب میریزیم تو قابلمه و میزاریم چند ساعت بجوشن. داخل قابلمه دیگه ای پیاز و سیب زمینی رو تفت میدیم بعد ازینکه رنگشون عوض شد و مقداری طلایی شدن بهش کاهو های شسته شده و استاک رو اضافه میکنیم و میزاریم تقریبا ۴۵ دقیقه سوپ ما بپزه بعد از گذشت این مدت با بلندر سوپ رو میکس میکنیم و میزاریم یکربع دیگه روی حرارت بمونه.
سوپ کاهوی خوشمزه شما اماد اس🤤میتونین با خامه تزیین و نوش جان کنین🥰✨
#سوپ_کاهو
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
ناهار برای فردا😍
امروز گفتم یه قیمه خوشمزه
درست کنم نکات شو میگم بهتون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات کامل قیمه ی امروز رو تو
اموزش پایین میگم،اول پیازا
سرخ بشه😉😍
33.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من برای درست کردن خورشت قیمه اول پیاز رو سرخش میکنم و بعدش بهش ادویه میزنم (زردچوبه + فلفل قرمز و سیاه + سماق قرمز)
بعد گوشت رو اضافه میکنم و تفت میدم با حرارت کم (چون حرارت زیاد موقع تفت دادن گوشت باعث سفت شدن و دیر پختنش میشه☺️)
گوشت که با پیاز داغ سرخ شد رب رو بهش اضافه میکنم و در آخر هم لپه و آب (لپه رو قبلش تو یک قابلمه دیگه با آب میزارم ۲/۳ دقیقه بجوشه تا نفخ و کف اون گرفته بشه ، ابکشش میکنم و بعد به خورشت اضافه میکنم)
وقتی لپه رو همون اول اضافه میکنم و تفتش میدم باعث میشه که لپه من باز نشه تا آخر پخت و ظاهر خودشو حفظ کنه👌🏻
حالا میزارم با حرارت ملایم ۳/۴ ساعت خورشتم جابیوفته و نیم ساعت آخر بهش گلاب و هل و زعفرون و نمک و لیمو عمانی و دارچین میزنم🤤 عطر و طعمش رو محشر میکنه😍
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی خرم ابادی درست
کردممممم یعنی اصلا نگم😍
یه غذای ناب برای شما عزیزانم
خرم ابادی ها میدونن این شامی
چقدرررر خوشمزه میشه😍
30.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز شامی کباب خرم آباد هست
یک شامی خوشمزه و لذیذ👌
مواد لازم:
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط
۱ دونه پیاز رنده و اب گرفته شده متوسط
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه و پودر سیر
۱ ق.غ ارد نخودچی
۱ دونه تخم مرغ
۱۰۰ گرم سبزی(ریحون،ترخون،مرزه،گشنیز وجعفری)
۱ لیوان اب سرد
۱ ق.غ رب انار
۲.۳ مشت گردو
طرز تهیه:
برای درست کردن شامی پیاز رنده شده+ گوشت چرخکرده + آرد نخودچی + ادویه های بالا + تخم مرغ و سبزی های خرد شده رو با هم مخلوط کنین و ورز بدین و شبیه فیلم بهش فرم بدین. تو روغن داغ دو طرف شامی هارو سرخ کنین. داخل تابه دیگه ای پیاز رو تفت بدین بهش گردو خردشده به همراه رب انار اضافه کنین و تفت بدین و بهش آب سرد اضافه کنین و شامی هارو داخلش بچینین و بزارین نیم ساعت بپزه
شامی کباب لذیذ شما به همین راحتی آماده شد🤤نوش جونتون ❤️
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
23.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز یک دلمه بسیار متفاوت و لذیذه دلمه پیاز حالا بهم بگو دلمه پیاز یا دلمه برگ؟
من که بهت پیشنهاد میکنم حتما یکبار این دلمه خوشمزه رو هم امتحان کنی👇🏻
مواد لازم:
۲.۳ تا دونه پیاز
۲۰۰ گرم گوشتچرخ کرده
۲ حبه سیر
۱ مشت جعفری خرد شده
نصف پیمونه لپه پخته شده
نصف پیمونه برنج ابکش شده
نمک، فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،پول بیبر
۲ ق.غ ابغوره
۲ ق.غ رب گوجه
۲ لیوان اب
طرز تهیه:
پوست پیاز های بزرگتون رو بگیرین و سر و تهش رو جدا کنین و از وسط یک برش تا نصفه بدین و بزارین تو ابجوش تا ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزه و لایه هاش از هم باز بشه.
برای درست کردن مواد میانی دلمه پیاز رو خرد کنین و تفت بدین تا سرخ بشه بهش ادویه های دستور رو اضافه کنین به همراه گوشت چرخکرده تا سرخ بشه. بعد از ۲ دقیقه جعفری خرد شده، سیر ، برنج ابکش شده و لپه پخته شده رو اضافه کنین و چند دقیقه مواد رو روی تفت بدین.
لایه های پیاز رو جدا کنین و طبق فیلم داخلش رو با مواد دلمه پر کنین و محکم بپیچینش تا از هم باز نشه.
برای درست کردن سس دلمه رب رو با روغن تفت بدین و بهش فلفل سیاه و زردچوبه بزنین به همراه ابغوره و آب. سس آماده شده رو روی دلمه ها بریزین و درب قابلمه رو ببندین و اجازه بدین تا ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزه. دلمه پیاز شما آماده اس نوش جونتون
#دلمه_پیاز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تومهمونی هاتون هم میتونید درست
کنید،همه میپرسن از کجا خریدین😅
26.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز یک شیرینی به رسپی دقیق قنادیه با یک کرم شکلاتیه لذیذ
مواد لازم:
۱۵۵ گرم آب
۷۵ گرم کره
۲گرم شکر
۳ عدد تخم مرغ
۹۰ گرم شیر
برای کرم شکلاتی:
۱۰۰ گرم شکلات
۲۰ گرم خامه صبحانه
طرز تهیه:
داخل قابلمه روی حرارت آب و شیر و شکر و کره رو باهم مخلوط کنین و بزارین به جوش برسه و بعد آرد رو اضافه کنین و حرارت رو خیلی کم کنین و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه مواد رو هم بزنین با لیسک تا یک خمیر نرم و لطیف به دست بیاد و بعد زیر حرارت رو خاموش کنین.بزارین خمیر از داغی بیوفته و بعد داخل قیف های پلاستیکی یکبار مصرف بریزین و روی کاغذ روغنی ای که روی سینی فر گذاشتین ، شیرینی هارو به هر شکلی که دوش دارین پایپ کنین و بزارین تو فر از قبل گرم شده
برای کرم شکلاتی شکلات و خامه رو داخل کاسه نشکن بریزین و بزارین روی بخار کتری تا شکلات ذوب بشه(تو فر هم میتونین بزارین)
بزارین کرم شکلاتی سرد و کمی سفت بشه و بعد با کمک قیف بین شیرینی ها بزنین شرینی لذیذ و راحت شما آماده اس نوش جونتون☺️
نکات مهم پخت این شیرینی:
✨برای اینکه شیرینی ها بعد از پخت پفشون نخوابه حتما خمیر رو روی حرارت کم خوب داغ بزنین تا آب خمیر تبخیر بشه و ترد بشن
✨باید بزارین پخت شیرینی ها کامل بشه وگرنه بعد از خنک شدن نرم میشن
✨حتما بزارین شیرینی ها بعد از پخت خنک بشن و بعد کرم رو وسطش پایپ کنین
✨دمای فر گازی ۱۸۰ درجه تقریبا ۴۰ دقیقه پخت
دمای فر برقی ۱۶۰ درجه تقریبا ۴۰ دقیقه پخت
Asef Aria - Eshghe To Basse Mane.mp3
3.46M
#آهنگ عشق تو بسه منه
#آصف_آریا
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
همیشه که نباید بنشینیم و
بدیهایِ زندگیِمان را مرور کنیم
گاهی باید نشست
خوشیها را شمرد،
چای نوشید
و پشت کرد به تمامِ نداشتنها
و غصههایی که عمری با آنها زندگی کردیم...
سلام
روز بخیر ♥️
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سمبوسه_بیگ_مگ
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
دستور کیک یزدی امتحان شده
تخم مرغ:۱ عدد
شکر: نصف پیمانه اگ زیاد شیرینی دوس ندارین از نصف کمی کمتر بریزین
پودرهل یا اسانس هل کمی
عسل: ۱ق سوپ خوری
مخلوط آب و گلاب با هم: تقرییا نصف پیمانه سرخالی
روغن مایع: یک چهارم پیمانه
آرد:یک پیمانه و یک قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر :۱ق چ
نمک :۱/۸ق چ
اول آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم بعد تخم مرغ و شکر و هل رو با همزن خوب میزنیم و بعد عسل و آب ،گلاب و روغن رو اضافه میکنیم و یکم با همزن میزنیم در حدی که مواد مخلوط بشن و از آخرم آرد و نمک رو اضافه میکنیم و داخل کپسول میریزیم و داخل فر میزاریم.
برا من ده دونه کیک شد شما بیشتر خواستین دستور رو دو برابر کنین🌹
(درجه فر و زمان فر رو بر اساس تجربه خودتون تنظیم کنین چون درجه هر فر با هم فرق میکنه)
منموادشو دو برابر کردم جای آب ماست ریختم
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
يك دسر مقوى و راحت براى بچه ها😍🍷
#میلک_شیک_بادام_زمینی
شیر یک لیوان
بستنی وانیلی یکلیوان
کره ی بادوم زمینی دو ق غ خ
موز یخ زده سه عدد بزرگ
سس شکلاتی و بادام زمینی برای تزیین
همه ی مواد رو تو میکسر بریزید ومیکس کنید،کناره های لیوان شکلات بریزید و میلک شیک روتو لیوان بریزید با بادام زمینی و خامه تزیین کنید.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مگنولیاموزی🍌
شیر:۱ لیتر
آرد:۲ قاشق غذاخوری
نشاسته:۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه:۱ پاکت
شکر:تقریبا ۱ لیوان
تخم مرغ:۱ عدد
بیسکویت اتی بورچاک یا پتی بور:۲ بسته
موز:۴ عدد
پودر پسته:مقداری برای تزیین
شیر،ارد،نشاسته،تخم مرغ و شکر رو روی حرارت مدام هم می زنیم تا غلیظ بشه. از روی حرارت برمیداریم و خامه رو اضافه میکنیم و هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه.
بیسکویت ها رو اسیاب میکنیم.کف هر ظرف یه قاشق بیسکویت می ریزیم.بعد موز ها رو کناره های ظرف میچینیم و محلبی می ریزیم.یه ردیف دیگه بیسکویت،موز و محلبی میریزیم.روی محلبی پودر بیسکویت و پسته میریزیم و سرو میکنیم
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰