آموزش #چیز_کیک_براونی 😋😍 یه جور خاصی خوشمزه اس😍 . ✍️مواد لازم براونی کره ۱۱۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۲۰ گرم کاکائو ۳ ق چ آرد ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۱۲۰ گرم نمک یک پینچ برای درست کردن براونی کره را ذوب کنید و بعد شکلات داخل کره بریزید تا با گرمای کره ذوب بشه تخم مرغ ، شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه و حالا شکلات و کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید و در نهایت مواد خشک الک کنید و با لیسک هم بزنید و بریزید داخل قالب سایز ۲۴ ✍️مواد لازم پنیری پنیر ماسکارپونه یا لبنه ۱۸۰گرم خامه ترش یا ماست یونانی ۲۴۰ گرم شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ۲ ق چ وانیل ۱ ق چ تمام مواد با همزن بزنید تا یکدست بشه و روی لایه براونی بریزید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه 🔺برای تزیین کمی از مایع براونی بردارید و با یک ق غ شیر مخلوط کنید و مثل ویدیو طرح بندازید روش 🔺میتونید به جای خامه ترش از خامه صبحانه استفاده کنید با تشکر از همکار محترممون نجمه محمدزاده🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰