امشب برای رسیدن به آسمان نردبان لازم نیست، دستهایمان را که بلند کنیم ستاره اینجاست یادمان باشد نگاهمان که آسمانی شد؛ یاد همدیگر را شهاب سنگی کنیم، که گوشه ی کوچکی از آسمانمان را خط میزند💚 طاعات و عباداتتون قبول باشه عزیزان. فرا رسیدن ایام ضربت خوردن و شهادت امام علی (ع) رو تسلیت عرض میکنم 🏴🏴 در مورد جشنواره و تخفیفات ویژه ماهانه زیاد سوال داشتید که نیاز دونستم در مورد این موضوع اطلاع رسانی کنم فعلا به احترام ایام شهادت و شبهای قدر جشنواره نداریم ولی به امید خدا ۲۶ فروردین ماه، ثبت نام دوره های قنادشو با تخفیفات ویژه رو خواهیم داشت🌹🙏 آموزش زولبیا هم زیاد درخواست داشتیم که فردا تقدیمتون میشه🌱 التماس دعا🌿 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش کیک کارینجا😍😋🍰خاص و خوشمزه😍😋👇

آموزش #کیک_کارینجا 😍😋🍰 بریم برای آموزش این کیک خوشگل و فوق العااااده خوشمزه و خوش عطر 😍🤤 مواد لازم: اندازه لیوان استفاده شده :200 میلی لیتر یا چهار پنجم لیوان فرانسوی دسته دار اندازه قالب باتون : 25 سانتی متر مواد لازم: کره یا مارگارین نرم شده ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل یک چهارم ق چ تخم مرغ ۲ عدد شیر یک لیوان پر آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر نصف ق چ شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده نصف لیوان برای روکش روی کیک: شکلات کاکایوئی ذوب شده ۸۰ گرم 🌿 شکلات سفید ذوب شده ۱۰ گرم ۱. کره و شکر رو‌ با همزن میزنیم تا یکدست بشه. . ۲. تخم مرغ و وانیل را پنج دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه؛ شیر رو هم اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه با همزن میزنیم. . ۳.آرد و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم و طی ۳-۲ مرحله به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. . ۴. شکلات چیپسی ها یا رنده شده و یا شکلات های ریز خرد شده رو اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم‌ میزنیم. (این مرحله از همزن استفاده نکنید). . ۵. قالب لوف یا هر قالب دیگه ای که دارین رو با روغن مایع یا کره خوب چرب کنید و مواد کیک رو داهخلش بریزین و حدود ۴۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه و با تنظیم شعله بالا و پایین بدون فن بپزید و بعد ازپخت اجازه بدین کیک سرد بشه و بعد از قالب درش بیارین. . ادامه مطلب👇👇👇

ادامه آموزش کیک کارینجا👇 ۶. شکلات کاکائویی و شکلات سفید رو روی حرارت غیر مستقیم کتری بذارین تا شل و روان بشه و بعد تا زمانی که داغه روی کیک رو با شکلات کاکائویی روکش بدین . . ۷. شکلات سفید رو داخل قیف بریزین و مطابق ویدئو روی قسمت کاکائویی طرح بزنین. . ۸. کیک رو برای چند دقیقه‌ی کوتاه تو یخچال بذارین تا شکلات سفت بشه و بعد برش بزنین و نوش جان کنین. 😍 با تشکر از همکار محترممون فاطیما بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک رمضانی، زیبا و خلاقانه👌 بسیار عالی🌹 خوشحالم که برا هر مناسبتی میتونید کیک مختص به اون رو اجرا کنید🌱 برگرفته از کانال نمونه کیک هنرجوها❤️👇 @dehkade_honarmandan

آموزش زولبیا😍😋ترد و خوشمزه👌😍👇

آموزش #زولبیا 😍😋 نشاسته گل 300 گرم(2 پیمانه پر) ماست پرچرب 350 گرم(1 پیمانه+1/3پیمانه) ◀ممکنه چند قاشق بیشتر ماست استفاده بشه اگه ماست غلیظ خونگی که کمی مونده و ترش باشه استفاده کنید خیلی بهتره ◀اینجا از ماست سون استفاده شده روغن ترجیحا جامد 1 قاشق چایخوری ◀میتونید روغن مایع استفاده کنید زعفران 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 1 قاشق غذاخوری ❎منظور قاشقهای اندازه گیری استاندارد هست دقت کنید از قاشق معمولی استفاده نکنید چون حجم قاشقهای معمولی کمتر از قاشقهای استاندارده و ممکنه به مشکل برخورد کنید . نشاسته+ماست+زعفران+روغن را با هم مخلوط کنید با قاشق هم بزنید تا نشاسته باز شود. برای راحتی و سرعت کار میتونید از همزن برقی استفاده کنید وقتی مواد را مخلوط کردید بسته به غلظت ماست استفاده شده؛غلظت مواد زولبیا رو چک کنید اگه تکه تکه از قاشق ریخت یعنی غلیظه...باید قاشق قاشق ماست اضافه و مخلوط کنید تا جایی که غلظت مواد به حدی برسه که مواد یکدست و نواری از قاشق بریزه ◀اینجا 3 قاشق بیشتر ماست استفاده شد. مواد رو صاف کنید و بعد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه و مخلوط کنید ◀اگر ماست ترش خونگی استفاده کردید 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر استفاده کنید...ولی برای ماست کارخونه ای 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر لازمه. روی ظرف رو سلفون بکشید و 1 تا 4 ساعت در دمای آشپزخونه استراحت بدید. ◀اگر ماست کارخونه ای هست بهتره بیکینگ رو بعد از تایم استراحت به مایه زولبیا اضافه و هم بزنید ادامه مطلب👇👇👇

ادامه آموزش زولبیا👇 ◀در صورت استفاده از ماست ترش خونگی میتونید کلا بیکینگ پودر رو حذف و 24 ساعت در دمای آشپزخونه استراحت بدید و بعد سرخ کنید بعد از تایم استراحت مواد رو دوباره هم بزنید تا کف اون بخوابه. مواد رو در قیف یا ظرف سس بریزید. روغن رو در قابلمه بریزید وقتی داغ شد مواد رو در قابلمه فرم بدید. ◀چند قطره از مواد رو داخل روغن بریزید هر وقت سریع پف کرد و از کف ظرف بالا اومد یعنی روغن آماده ست. یک طرف که سرخ شد برگردونید و سمت دیگه رو سرخ کنید. ◀بلافاصله زولبیا رو از روغن در بیاورید و در شربت ولرم فرو ببرید ◀هر چقدر زولبیا بیشتر در شربت بمونه شهد بیشتری جذب میکنه و شیرین تر میشه ◀میتونید به نصف مواد مقداری سیاهدانه اضافه و بعد سرخ کنید ◀با این دستور 20 عدد زولبیا خواهید داشت ❎با این دستور زولبیا کاملا ترد و شفاف میشه با تشکر از همکار محترمون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

سبک، کم شکر و خوشمزه برای ماه رمضان👌 بله شیرینی چوروس یه انتخاب خوب و عالی میتونه برا این ایام باشه☺️ نوش جانتون❤️ برای دیدن آموزش شیرینی چوروس وارد لینک زیر بشید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7463

سلام عزیزم ما خوبیم. ان شاالله شما هم حالتون خوب باشه❤️😘 چه پنکیک های بامزه ای هر کدوم یه حالت داره🙂. این پنکیک ها رو هم ساده برا میان وعده میشه درستش کرد و هم شکلی برا بچه ها☺️ برای دیدن آموزش پنکیک وارد لینک زیر بشید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9117

تزیین کیک گربه 🐱🙂🎂 برای اینکه گوشهای فوندانتی کیکتون به خوبی ایستایی داشته باشه پشتش رو خلال دندون بذارید👌 قطعات چشم و بینی هم میتونید بعد از درست کردن بذارید فریزر تا خشک بشن و به راحتی جا کنید روی کیک🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

پسرتون حرف درستی میزنه😁 بامیه های قنادی برای اینکه وزن بگیرن حجم زیادی شربت و قند دارن ولی بامیه های خونگی شیرینی متعادلتر و طعم بهتری دارن. بامیه هاتون رو بعد از اینکه از شربت بار بیرون آوردین و خنک شد حتما تو ظرف دربسته توی یخچال بذارید تا خشک نشن و اگر دوس داشتید بعد از یک روز هنوزم شربتی و براق باشن یه کم شربت بار بریزید رو بامیه ها. البته من خودم نیازی به این کار نمیبینم و شیرینی متعادل بیشتر دوس دارم برای دیدن آموزش بامیه وارد لینک زیر شوید😊👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22574

آموزش دسر بیسکوییتی😍😋🍪خوشمزه و آسون☺️😋👇

آموزش #دسر_بیسکوییتی 😋🍪 مهمون دارید نمیدونید چه دسری کنید😊 راحت ترین و خوشمزه ترین دسر اوردم براتون🥰☺️ خیلی راحت و بی دنگ و‌فنگم آماده میشه💜 🍨دسر ۲۰ کویتی☺️ شیر ولرم ۱/۴ لیوان ژلاتین‌ ۱/۵ ق غ شکر ۳ ق غ شیر ۱ لیوان بیسکوییت پتی بور ۱ بسته خامه ۱ ق غ پودر کافی میکس ۱ بسته شیر ولرم و شکر و ژلاتین باهم مخلوط کنید سپس بقیه شیر و‌ خامه و بیسکوییت پودر شده رو الک کنید و‌ پودر کافی میکس اضافه کنید. این‌ مواد باهم مخلوط کنید رو حرارت کم بزارید تا حدی که ژلاتین و شکر حل بشه اصلا مواد بجوش نیاد. بعدم قالب چرب کنید و مواد بریزید داخلش بزارید تو‌ یخچال تا مواد ببنده(۳،۴) ساعتی بمونه. نوش جان💜 با تشکر از همکار محترممون🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش تکنیک گسل رو اگه یادتون باشه چند روز پیش داشتیم و هنرجوی خوش ذوقمون روی کیکشون اجرا کردن👌 بسیار عالی❤️ کسب درآمد و استقلال مالی مسیر قشنگی بود تو زندگیه خودم و خوشحالم که هنرجوهام دارن تجربش میکنن🌱🌹 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho

آموزش شیرینی شربتی بدون فر😋😍👇

آموزش #شیرینی_شربتی 😍😋 🔹مواد لازم برای خمیر تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲/۵ پیمانه ماست ۲/۳ پیمانه روغن ۵ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱/۲ ق م زعفران غلیظ دم کرده ۱ ق م 🔹مواد لازم برای شربت شکر ۱ پیمانه آب نصف پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه زعفران غلیظ دم کرده هل آب لیمو چند قطره 🔹از پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید 🔹برای تهیه شربت بعد از جوشیدن ۵ دقیقه زمان دهید تا شربت کمی غلیظ شود 🔹 خمیر شیرینی را استراحت دهید 🔹آرد اضافی به خورد خمیر ندهید اگر لازم بود با دست چرب شده خمیر را جمع کنید 🔹شیرینی را به هر شکل و سایزی دوست داشتید برش بزنید یا طرح بدهید 🔹اگر طرح گیس را انتخاب کردین ابتدا و انتهای آن را فیکس کنید تا در زمان سرخ شدن باز نشود 🔹در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود 🔹 شیرینی را در روغن زیر و رو کنید تا تمام قسمت ها یکدست پف کند 🔹در فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۵تا ۳۰ دقیقه میتوانید شیرینی را آماده کنید 🔹 بلافاصله بعد از پخت شیرینی را به شربت انتقال دهید تا شربت را جذب کند برای جذب شهد به هر شیرینی ۵ تا ۶ دقیقه زمان بدهید 🔹از شیرین کننده های دیگر مثل سس شکلات یا عسل یا پودر قند میتوانید به جای شربت استفاده کنید با تشکر از همکار محترممون فریبا شکوه🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک یخچالی دوست هنرمند کانالمون 👌🌹 خیلی خوشحالم که از آموزشهای رایگان کانال برای شادیها و لحظات خاطره سازتون بهترین استفاده رو میکنید☺️🌷 برای دیدن آموزش کیک یخچالی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7527

شیرینی اتریشی جذاب اهالی کانال👌❤️ نوش جونتون🌹 رضایت شما افتخار ماست☺️🌱 برای دیدن آموزش شیرینی اتریشی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/16659

آموزش کیک عروسکی روباه 🦊🎂 با استفاده از فوندانت میتونید خیلی راحت این کیک رو درست کنید فقط ظرافت توی کار رو فراموش نکنید🌹 امیدوارم ایده های تزیین کیکی که روزانه کانال میذاریم براتون مفید باشه خصوصا شما هنرجوهای عزیزمون . چون اصول یه کیک خامه ایی رو از پایه یاد گرفتید و حالا میتونید با دیدن این تزیینات به دکورهاتون تنوع بدین❤️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

این حجم از رضایت و انرژی مثبت برکت روزانه کار ماست❤️🥲 دوست عزیزمون تجربشون از پخت چنتا شیرینی و کیک پرطرفدار کانال رو مطرح کردن❤️ کیک یزدی این شبا گزینه مناسبی برا نذری هاتون میتونه باشه برای دیدن آموزشش، وارد لینک زیر بشید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/18601

آموزش راحتترین شیرینی رمضان😍😋👇

آموزش #راحتترین_شیرینی_رمضان😍😋 راحت ترین و تنبلونه ترین شیرینی همینه ها😌😋 نه شربت میخواد نه سرخ کردن و دنگ و فنگ یه کمی هم سالم تر هست خیلی سبک و ترد هست اصلا با خوردنش معده ات سنگین نمیشه تازه میشه اون شیرعسلی رو هم با عسل جایگزین کرد😋😋 مواد لازم: خمیر هزارلا ۱۶ تکه رشته کادایف یک پیمانه کره ذوب شده ۲ ق غ شکر یک ق غ شیر نصف پیمانه فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه تا زمانی که طلایی بشن رشته ها. رشته کادایف رو از لوازم قنادی ها میتونین تهیه کنید به جای شیرعسلی میتونید از عسل استفاده کنید میتونین حتی بعد از پخته شدن داخل خمیر سوراخ ایجاد کنید و داخلش رو با کرم دلخواهتون پر کنید☺️ با تشکر از همکار محترممون فریبا بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

برای اولین سفارش عالیترین کار رو تحویل دادید☺️ فراموش نکنید، تمرین و پشتکار داشتن در کنار آموزش اصولی، بهترین نتیجه رو به همراه داره🌷 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho

آموزش نان تابه ای زنجبیلی😋😍آسون و خوشمزه😋😍👇

آموزش #نان_تابه_ای_زنجبیلی 😋😍🥖 یه نون پنبه ای بدون فر و همزن و خمیر مایه و استراحت خمیر، دیگه چی از این بهتر! مواد لازم👇 آرد دو لیوان ماست یک و یک سوم لیوان بکینگ پودر یک ق مرباخوری روغن مایع یک چهارم لیوان شکر یک چهارم لیوان زنجبیل یک ق چایخوری زردچوبه یک ق چایخوری مواد رومال👇 نصف زرده تخم مرغ+ یک ق غذاخوری زعفران دمکرده غلیظ+ یک ق غذاخوری روغن مایع کنجد خلال بادام یا پسته سیاهدانه برای تزیین روی نون ❌نکته ها ☑️میتونید به جای آرد سفید از آرد نانوایی استفاده کنید. ☑️حتما از دمکنی استفاده کنید. ☑️میشه کلا شکر را حذف کنید، و کمی نمک به خمیر اضافه کنید. ☑️خمیر حالت چسبنده داره، آرد اضافی به خورد خمیر ندهید. ☑️اگه داخل فر یا تستر درست میکنید دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت براش کافیه ☑️ حتما از شعله پخش کن استفاده کنید تا گرما به طور یکنواخت به همه جای خمیر برسه . ☑️حتما درستش کنید که عاشقش میشید. با تشکر از همکار محترممون آرام بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک نارگیلی خوشمزه ی اهالی کانال👌🥧 عطر خوش نارگیل و بافت این کیک بی نظیره☺️ برای دیدن آموزش کیک نارگیلی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/14773

همینطور که از پیشرفت هم خوشحالیم، خدا تو مراحل زندگی در کنارمونه❤️🌹 رضایتتون از دستورها، افتخار و دلگرمیه تیم دهکدست🌱❤️ شیرینی اسکار یکی از خوشمزه ترین شیرینی هاست،حتما امتحانش کنید☺️ برای دیدن آموزش شیرینی اسکار وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22049

کیک کافی شاپی بچه های کانال👌 شما هم بی نظیرید عزیزای دلم❤️ عالیه☺️کیک شکلاتی کافی شاپی یکی از خوشمزه ترینهاست🍫 برای دیدن آموزش کیک کافی شاپی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/18386