eitaa logo
دهـــکده کیک خانگی
410.2هزار دنبال‌کننده
5.7هزار عکس
3.8هزار ویدیو
7 فایل
فاطمه عباسی هستم، مدرس کیک و شیرینی 🙂🍰🍩 با آموزشهای رایگان کانالم، کمکت میکنم تا تو آشپزخونه خودت به درآمد برسی🤝😍 رزرو تبلیغات👈 @tablighat_dehkade نحوه ثبت نام در دوره‌های کیکسازی👈 @ghannadsho کانال نمونه کیک هنرجوها 👇 @dehkade_honarmandan
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 راحت ترین و تنبلونه ترین شیرینی همینه ها😌😋 نه شربت میخواد نه سرخ کردن و دنگ و فنگ یه کمی هم سالم تر هست خیلی سبک و ترد هست اصلا با خوردنش معده ات سنگین نمیشه تازه میشه اون شیرعسلی رو هم با عسل جایگزین کرد😋😋 مواد لازم: خمیر هزارلا ۱۶ تکه رشته کادایف یک پیمانه کره ذوب شده ۲ ق غ شکر یک ق غ شیر نصف پیمانه فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه تا زمانی که طلایی بشن رشته ها. رشته کادایف رو از لوازم قنادی ها میتونین تهیه کنید به جای شیرعسلی میتونید از عسل استفاده کنید میتونین حتی بعد از پخته شدن داخل خمیر سوراخ ایجاد کنید و داخلش رو با کرم دلخواهتون پر کنید☺️ با تشکر از همکار محترممون فریبا بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
برای اولین سفارش عالیترین کار رو تحویل دادید☺️ فراموش نکنید، تمرین و پشتکار داشتن در کنار آموزش اصولی، بهترین نتیجه رو به همراه داره🌷 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho
آموزش نان تابه ای زنجبیلی😋😍آسون و خوشمزه😋😍👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍🥖 یه نون پنبه ای بدون فر و همزن و خمیر مایه و استراحت خمیر، دیگه چی از این بهتر! مواد لازم👇 آرد دو لیوان ماست یک و یک سوم لیوان بکینگ پودر یک ق مرباخوری روغن مایع یک چهارم لیوان شکر یک چهارم لیوان زنجبیل یک ق چایخوری زردچوبه یک ق چایخوری مواد رومال👇 نصف زرده تخم مرغ+ یک ق غذاخوری زعفران دمکرده غلیظ+ یک ق غذاخوری روغن مایع کنجد خلال بادام یا پسته سیاهدانه برای تزیین روی نون ❌نکته ها ☑️میتونید به جای آرد سفید از آرد نانوایی استفاده کنید. ☑️حتما از دمکنی استفاده کنید. ☑️میشه کلا شکر را حذف کنید، و کمی نمک به خمیر اضافه کنید. ☑️خمیر حالت چسبنده داره، آرد اضافی به خورد خمیر ندهید. ☑️اگه داخل فر یا تستر درست میکنید دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت براش کافیه ☑️ حتما از شعله پخش کن استفاده کنید تا گرما به طور یکنواخت به همه جای خمیر برسه . ☑️حتما درستش کنید که عاشقش میشید. با تشکر از همکار محترممون آرام بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کیک نارگیلی خوشمزه ی اهالی کانال👌🥧 عطر خوش نارگیل و بافت این کیک بی نظیره☺️ برای دیدن آموزش کیک نارگیلی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/14773
همینطور که از پیشرفت هم خوشحالیم، خدا تو مراحل زندگی در کنارمونه❤️🌹 رضایتتون از دستورها، افتخار و دلگرمیه تیم دهکدست🌱❤️ شیرینی اسکار یکی از خوشمزه ترین شیرینی هاست،حتما امتحانش کنید☺️ برای دیدن آموزش شیرینی اسکار وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22049
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
کیک کافی شاپی بچه های کانال👌 شما هم بی نظیرید عزیزای دلم❤️ عالیه☺️کیک شکلاتی کافی شاپی یکی از خوشمزه ترینهاست🍫 برای دیدن آموزش کیک کافی شاپی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/18386
آموزش حلوا شکلاتی😍😋👇🍫
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋🍫 چرا انقدر خوبه این😭😋 به شدت پیشنهاد میکنم بهتون واقعا فوق العاده هستش👌😍 یه نکته ی کاربردی بگیم برای موقع برش زدن، چاقوی تیزو برای ده ثانیه داخل یه لیوان اب جوش فرو ببرید بعد بیرون بیارید سریع با یه دستمال خشکش کنید و بعد برش بزنید اینطوری سریع و راحت برش میخوره و نمیشکنه حلوا🥰🤗‌ هر وقت چاقو از گرمی افتاد مجددا این کارو تکرار کنید💚 در اخرین مرحله ی حلوا اگه دیدید حلواتون به هم پیوسته نیست و حالت شنی و خورد خورد داره کمی کره یا شکلات اضافه کنید خوب میشه به هیچ وجه روغن مایع اضافه نکنید🌸 مواد لازم: آرد 150 گرم آرد نخودچی 75 گرم کره 120_100 گرم پودر قند 80 گرم شکلات تخته ای 80 گرم پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا آرد را 3 بار الک کنید و در ماهیتابه ای ریخته و با حرارت ملایم بمدت 10 دقیقه تفت دهید. 2. سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا 10 دقیقه ی دیگه تفت میدهیم. 3. کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید. 4. پودر هل، پودر دارچین، پودر زنجبیل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم. 5. در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده(میتونید ذوب نکنید و مستقیم اضافه کنید) اضافه میکنیم و کل مواد را خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست بشه. 6. وقتی حلوا آماده شد تا گرم هست توی قالب های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال به مدت 30 دقیقه تا دو ساعت تا کاملا ببنده بعد از قالب در بیارین و تزیین کنید. ادامه مطلب👇👇👇
ادامه آموزش حلوا شکلاتی🍫👇 نکته: 1. میتوانید مواد رو نصف کنید و به نصف مواد شکلات شیری بزنید که رنگش روشنتره و به نصف دیگه ی مواد شکلات تیره بزنید که تیره بشه. 2. برای اینکه روی حلوا حفره ایجاد نشه بعد از اینکه حلوا رو ریختین توی قالب چند بار قالب رو تکان دهید و از سمت بالا به پایین روی میز و یا زمین پرتاب کنید که حفره ها پر بشه. 3. می توانید وسط حلوا از مغز گردو یا بادام یا فندق استفاده کنید. بدون مغز هم بسیار خوشمزست. با تشکر از همکار محترممون زهره قاسمی🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
کیک کهکشانی جذاب هنرجوی دوره ی خامه و فوندانت😍👏👏👏 خیلی عالیه 👌😍 هم ترکیب رنگ خامه ،هم تاپرها ی فوندانتی و هم خامه کشی 👏👏 بهتون افتخار میکنم 👍❤️❤️ برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho
آموزش کیک قاشقی😍😋👇راحت و خوشمزه😍😋👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 اگه هروقت هوس کیک کردی وقتت کم بود کیک قاشقی بهترین گزینس چون هم فوری حاضر میشه هم فر و هم زن برقی نمیخواد همین الان ذخیرش کن که حتما واسه اهل منزل درست کنید بچه ها هم که صد درصد عاشقش میشن😍 🔰اینارو لازم داریم: تخم مرغ یک عدد وانیل نوک ق چ شکر نصف لیوان ماست یا شیر نصف لیوان گلاب س ق غ آرد یک لیوان بکینگ پودر یک ق م 🔺نکته هاشم بگم بهتون:🔺 اینجا از آرد قنادی استفاده کرد از آرد نانوایی هم میشه منتهی حتما دو الی سه بار الک کنید آرد یکجا نریزید تا جایی اضافه کنید که غلظتش عین کلیپ بشه اگه بعد اضافه کردن آرد دیدین موادتون خیلی سفت شد هول نکنید فقط کافی یکمی شیر اضافه کنید یا اگه خیلی شل شد ی کوچولو دیگه آرد اضافه کنید روغن از قبل داغ بشه دوطرف باید رنگش طلایی بشه و حتما رو شعله متوسط بزارید و شعله نباید زیاد باشه چون مغز پخت نمیشه با تشکر از همکار محترممون کاملیا بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آدم رنگ و روی این نونها رو میبینه😁 گرسنش میشه😍 نوش جونتون باشه عزیزای دلم😘☺️ باعث افتخاره رضایت شما از آموزشهای کانال❤️🌷 برای دیدن آموزش نان برسن وارد لینک زیر شوید😍👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/23311
چه زولبیاهایی شده😍،به به😋☺️ تیم دهکده تمام سعی خودش رو میکنه بهترین دستورها رو برای شما عزیزان به اشتراک بزاره🤝❤️ برای دیدن آموزش زولبیا وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/23380
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک گیلاسی😍🍒🎂😋 دیگه فصل تابستون و گرما تو راهه و موقع تزیین کیکهای خوشگل با میوه های فصل میرسه 😍😋 این ایده های جذاب رو به یاد داشته باشید👌 با دوتا ماسوره به راحتی کیکتون رو همینقدر زیبا تزیین کنید☺️🌷 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
حلوای هویج یکی از خوش طعم ترین حلواهاست😋😍 نذوراتتون قبول باشه دهکده کیکی های عزیزم🙏❤️☘ برای دیدن آموزش حلوا هویج وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7293
باز کن فالی و آیات غزل را بنگر آنکه استاد عَزل گفت همان می آید اینهمه آیه تجلی شده دریک شب قدر آسمان راه نجات است از آن می آید اطلسی دلنگران از شب پاییزه مباش سبزه و رویش گل بعد خزان می آید طاعات و عباداتتون قبول باشه عزیزان❤️ توی این شبهای پر برکت همدیگه رو از دعای خیر، بی نصیب نذاریم🙏🌱 امضای خدا پای آرزوهای تک تکتون 🦋 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش تافی کاراملی😍😋👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 فقط با سه قلم مواد تافی نرم و کشدارو درست کن مطمئنا عاشقش میشی😍🤤 ♦️مواد لازم👇🏻 شکر : ۱ لیوان خامه صبحانه : ۱۵٠ گرم کره : ۳٠ گرم ✅طرز تهیه👇🏻 شکرو بریزید داخل تابه روی حرارت کم بزارید تا شکر ذوب بشه، خامه صبحانه رو بزارید روی بخار کتری به روش بنماری تا روون بشه بعد به شکری که کامل ذوب شده اضافه کنید و مدام هم بزنید تا یکدست بشه در آخر کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مواد یکدست شد آمادست داخل قالب سیلیکونی بریزید و به مدت ۲ ساعت بزارید یخچال بعدش براحتی از قالب جدا میشه کنار چای فوق العادست🤤نوشجان😍 ❌نکته ها👇🏻 ✅حرارت حتما کم باشه وگرنه شکر میسوزه و تافی تلخ میشه. ✅وقتی خامه رو اضافه کنید ابتدا مواد سفت میشه ، روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا روون و یکدست بشه. ✅قالب سیلیکونی نیازی به چرب کردن نداره. ✅اگه قالب نداشتید داخل ظرف مستطیلی با مربع کیسه فریزر بزارید و روشو چرب کنید مواد رو بریزید بزارید یخچال بعد با چاقوی چرب شده به اندازه ی دلخواه برش بزنید. با تشکر از همکار محترممون مرضیه بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
چهار قلوهایی که جلو توستر وایمیسن تا شیرینی ها بپزه 😃... عزیییزم 😍😘😘 خدا حفظشون کنه🌱 کیک و شیرینی پختن خیلی لذت بخشه مخصوصا دیدن و امتحان کردنش برای بچه ها😍☺️ رضایتتون از دوره ها افتخار و سرمایه ماست❤️🙏 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho
آموزش رولت تابه ای😍😋👇با ۳ قلم مواد😍👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 رولت سیب تابه ای براتون آوردیم باقلوا 😍 تو دهن آب میشه 🤩 بدون فر و بدون همزن روی گاز درستش کن مواد لازم برای مواد میانی: سیب بزرگ سه عدد شکر یک لیوان پودر دارچین یک قاشق چ خ گردو خرد شده یا کنجد به دلخواه مواد نان رولت: تخم مرغ دو عدد وانیل نصف ق چ خ شکر ۳/۴ لیوان شیر نصف لیوان آرد گندم یک لیوان بکینگ پودر یک قاشق چ خ نکات : آب سیب کامل کشیده بشه چون رولت رو خمیر میکنه اگه آب دار باشه ✅واشر درب تابه دو طرفه رو خارج کنید ✅اگه از تابه معمولی استفاده میکنید حتما دم کنی بذارید و در آخر اطرافش رو ببرید تا به شکل مستطیل در بیاد ✅شعله پخش کن الزامیه و از قبل باید گرم بشه✅شعله خیلی کم باشه بیست دقیقه ای میپزه چون نازکه ✅تا داغه سریع رول کنید وگرنه خشک میشه و موقع رول کردن میشکنه ✅با انواع مغز ها و میوه ها و پودر نارگیل و پودر قند میتونید تزئین کنید نوش‌جان❤️ با تشکر از همکار محترممون زهرا بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
شیرینی دانمارکی یه شیرینی نوستالژی و خوشمزست که طرفدارای زیادی داره😍😋 بسیار عالی😍👏👏👏 نوش جان😘 برای دیدن آموزش شیرینی دانمارکی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/12218