رول پروتئینی 🫔🍫 دستورش اینجاس . مواد لازم سفیده تخم مرغ دو عدد تخم مرغ کامل یک عدد موز یک عدد پودر کاکامو یک قاشق غذا خوری ارد جو دوسر پرک دو قاشق غذا خوری شیرین کننده من دو قاشق شکر خرما زدم شما میتونید جایگزین کنید بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل به مقدار لازم میتونید با سه تا سفیده و یک تخم مرغ کامل درست کنید و ارد و شیرین کننده هم حذف کنید همه مواد رو با هر وسیله ای که دارید مثل گوشکوب برقی یا غذاساز و حتی همزن دستی و.... میکس کنید برای استفاده از همزن دستی موز رو با چنگال پوره کنید قابلمه رو خیلی کم چرب کنید مواد رو داخلش بریزید رو شعله ملایم یک ربع تا بیست دقیقه بزارید بپزه دمای فر ۱۸۰ ده دقیقه تا یک ربع قابلمه من گرد بود و رولت من گرد شد با قیچی اطرافش رو بریدم تا مستطیل بشه میتونید ساده سرو کنید یا با کره بادوم زمینی و یا شکلات تلخ براش فیلینگ درست کنید من یه قاشق کره بادوم زمینی زدم و بعد اروم رول کنید و برش بزنید نوش جونتون. نکته برای این که لطیف باشه و راحت رول بشه تایم پختش نباید زیاد باشه همینکه روش کمی حباب زد و سفت شد و چسبناک نبود آماده س #رول_پروتئینی 🎉 @deseroshirini

کوکی خوشمزه رژیمی کنجد شکلاتی 💚🍫 کنجد : ۱۳۰ گرم موز کوچک : ۲ عدد کره بادوم زمینی : ۱ قاشق غذاخوری شکلات تلخ : مقداری هر مغز یا دانه ای که دوست داشتین #کوکی_خوشمزه_رژیمی_کنجد_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کوکی کره بادام زمینی مواد لازم برای خمیر : کره 200 گرم (به دمای محیط رسیده) پودر قند 270 گرم پودر کاکائو 50 گرم تخم مرغ 1 عدد کره بادام زمینی بدون شکر 2 قاشق غذاخوری وانیل 5 گرم بکینگ پودر 10 گرم آرد 250 گرم مواد لازم برای خامه بادام زمینی : کره بادام زمینی بدون شکر نصف لیوان پودر قند 1 قاشق غذاخوری #کوکی_کره_بادام_زمینی 🎉 @deseroshirini

اونی که دونه میریزه از اونیکه دونه میخوره بیشتر لذت میبره... معامله با خدا سوخت ندار‌ه ‌‌دو دوتای خـــــــدا هزارتاس مهم دلتـه ♥️ خـدا به دلت نگاه میکنه سلام صبحتون بخیر 🌹

اوتمیل هویج 🥕 انقدر خوشمزه شد که فکر نمیکنی رژیمیه . انگار داری کیک هویج و گردوی نان سحرو میخوری . موادش جو دو سر پرک ۵ ق غ تخم مرغ ۲ عدد هویج رنده شده یک عدد شیره خرما یک ق غ بیکینگ پودر ۱ ق م شیر ۵-۶ ق غ دارچین یک قم گردو ۲ عدد کمی جوز هندی یک قاشق غ عسل برای روش دمای فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه #اوتمیل_هویج 🎉 @deseroshirini

بستنی بادام زمینی 🥜🍭 با انجام چند مرحله ی ساده مواد لازم : هر پیمانه 250ML کره بادام زمینی 80 گرم یا 5 قاشق غذاخوری شیر عسلی یا شیره یا عسل : 50 گرم یا 2/5 الی 3 قاشق غذاخوری - نمک : 1 گرم یا یک ششم قاشق چایخوری - شیر : 100 گرم یا یکسوم پیمانه + 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه : 200 گرم یا چهار پنجم پیمانه ) خامه صورتی های توی بازار اكثرا 200 گرم هستن - شکر یا شیرین کننده دلخواه : 12 گرم یا 1 قاشق غذاخوری . طرز تهیه : در ظرفی ، کره بادام زمینی ،شیر ، نمک و شیر عسلی ریخته و خوب باهم مخلوط کنید توی یه ظرف دیگه ، خامه و شکر روباهم خوب مخلوط کن و مخلوط حاوی کره بادام زمینی رو بهش اضافه کن و هم بزن تا یک دست بشه بریزش توی قالب مدنظر و قالب رو برای ۵ ساعت بذار فریزر . توی هر ظرف و قالب دیگه ای میشه این بستنی رو ساخت لیوان یکبار مصرف عاليه . چوب بستنی رو میتونید از مغازه های ظروف پلاستیکی ، دارو خانه ها و یا لوازم قنادی ها تهیه کنید. #بستنی_بادام_زمینی 🎉 @deseroshirini

مینی چیز کیک تنوری 🥯🥧 این رسپی عمراً ترک نمی خوره مواد لازم ۱۲) تا مینی چیز کیک قطر ۶-۷ سانت کر است بیسکوئیت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ی آب شده ۶۰ گرم لایه ی پنیری شکر ۶۷ گرم معادل ۱/۳ پیمانه ماست چکیده ۱۲۳ گرم معادل ۱/۲ پیمانه وانیل ۱ ق چ آرد شیرینی ۱۰ گرم معادل ۱ ق غ پنیر خامه ای ۲۲۶ گرم آب لیمو ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد ماست شل استفاده نکن. آب لیمو باعث ترش شدنش نمیشه پنیر خامه ای ویلی یا ماسکارپونه استفاده کن. دستور کر است بیسکوئیت رو با غذاساز یا دو لایه کیسه فریزر و وردنه پودر کن کره ی آب شده اضافه کن و هم بزن تراکمش جوری باشه که با پشت قاشق فشرده بشه. داخل قالب کاپ کیک و کپسول بریز با پشت قاشق فشرده کن ضخامت ۵ میل نیم ساعت بذار یخچال لایه ی پنیری پنیر خامه ای رو با همزن برقی ۲ دقیقه بزن شکر + ماست چکیده + آب لیمو اضافه کن و ۲ دقیقه بزن تخم مرغ + وانیل + آرد اضافه کن و ۳۰ ثانیه بزن این مرحله رو زیاد نزن چون باعث ترک خوردن میشه. از مواد پنیری روی کراست بریز و تا بالای کپسول پر کن فر برقی ۱۶۰ درجه سانتی گراد یک ربع بپزه بیشتر از این مدت نیز چون سفت میشه و ترک میخوره بعد از اینکه از فر درآوردی یک ربع در دمای محیط خنک بشه و حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار بده نوش جان #مینی_چیز_کیک_تنوری 🎉 @deseroshirini

کوکی پنیر خامه ای 🧈🍥 هشتمین آموزش کافه ای و اینجا پاپیونه هرررر چهارشنبه با رأی شما آموزش رایگان و خاص داریم مواد لازم برای ۲۴ تا کوکی پنیر خامه ای ۱۱۳ گرم کره ۱۱۳ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کامل عصاره / اسانس وانیل ۱ ق چ آرد گندم شیرینی پزی ۲۲۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ نمک نوک انگشت دستور فر رو با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کن تا گرم بشه .۱ پنیر خامه ای و کره رو ۲ دقیقه با همزن برقی بزن .۲ شکر اضافه کن و ۵ دقیقه بزن تا سبک و روشن بشه تخم مرغ + وانیل اضافه کن ۱ دقیقه بزن در حد یکدست شدن. ۴ آرد + بیکینگ پودر + نمک اضافه کن و هم بزن خمیر این کوکی نرم و چسبناکه پس آرد بیشتر اضافه نکن ۵ سلفون پیچ یک ساعت بذار یخچال تا استراحت کنه ۶ با اسکوپ از خمیر بردار و روی کاغذ روغنی بچین به هیچ وجه به خمیر دست نزن چون میچسبه می تونی با دست نمدار گلوله کوکی ها رو صاف و صوف کنی به مدت ۱۱-۱۲ دقیقه با دمای ۱۹۰ بپزن کی میفهمیم که خوب پخته؟ وقتی زیر کوکی طلایی بشه #کوکی_پنیر_خامه_ای 🎉 @deseroshirini

کوکی کروسانی 🥐 کروسان نیستاااا، کوکیه . مواد لازم برای ۲۰ عدد تخم مرغ ۱ عدد شکر ۵۰ گرم معادل ۱/۴ پیمانه کره ی ذوب شده ۹۰ گرم ماست ۱۲۰ گرم معادل ۱/۲ پیمانه آرد گندم ۲۹۰ گرم معادل ۱ و ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ نمک نوک انگشت شکر اضافه ۲ ق غ گردو ۵۰ گرم دستور ۱. تخم مرغ + شكر + وانیل + نمک رو با همزن دستی بزن همزن برقی نمیخواد ماست اضافه کن و یکدست کن . کره رو به روش بن ماری یا داخل ماكروفر ذوب کن به مواد اضافه کن و در حد یکدست شدن بزن ۴ آرد + بیکینگ پودر الک کن و خمیرش کن ه خمیر نیم ساعت بره یخچال با وردنه به ضخامت ۳ میل پهنش کن تا یه دایره ی بزرگ بشه شکر و گردوی خرد شده بریز و وردنه بکش برش بزن و شبیه کروسان رول کن ۹ فر برقی ۱۸۰ درجه سانتی گراد ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزن تا زمان طلایی شدنشون. #کوکی_کروسانی 🎉 @deseroshirini

شکلات با نخود رژیمی و سالم 🧆🍡 مواد لازم او نیم پیمانه نخود کاملا پخته شده و آسیاب شده کره بادوم زمینی نصف پیمانه ارد جودوسر پرک نصف پیمانه پودر کاکائو ۳ قاشق غ خ عسل 4 قاشق غ خ وانیل ۲ قاشق چای نمك اسوم قاشق چای دارچین نصف قاشق چای شکلات تلخ ۷۰ درصد برای آب کردن ۸۰ گرم مواد و میتونید داخل یختچال نگهدارید یا همون موقع درست کنید و لذت ببرید. #شکلات_با_نخود 🎉 @deseroshirini

کنجد بال شکلاتی 🍫 😍 میان وعده سالم و فوری مناسب مدرسه کنجد بال شکلاتی توپ شکلاتی کنجدی بدون روغن بدون شکر ممنونم که با ذکر منبع کپی میکنید . مواد لازم ۱/۲ تا ۱/۳ پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی ارده بسته به غلظت ارده اگر شل بود کمتر بریزید ۱/۲ لیوان آرد جو دوسر ۲ ق غ پودر کاکائو ق غ شیره خرما یا شیره دلخواه یک پینج نمک کنجد بو داده به مقدار لازم طرز تهیه در یک ظرف بزرگ تمام مواد رو مانند فیلم اضافه کنید و فقط با لیسک به طور دورانی مخلوط کنید تا یکدست شود نباید زیاد هم بزنید چون در اینصورت به روغن میفتد و بافت کار خراب میشود اگر اواسط کار احساس کردید خمیر خیلی شله کمی آرد جو دوسر اضافه کنید و پس از مخلوط شدن در یخچل قرار بدید تا سفت بشه سپس با دست خمیر رو به گلوله های کوچک فرم دهید و در کنجد بغلطانید نوش جان #کنجد_بال_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کوکی لیمویی با سس 🍋 کوکی های لیمویی خوشمزه و ترد متغذیه سالم برا بچه هاتون . مواد لازم کره 125 گرم هم دمای اتاق شکر دانه ریز 1 انگشت کمتر از 1 پیمانه 2 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 ق م بسته بیکینگ پودر 1 ق چ وانیل یک ق غ جوش شیرین 1 پنس نمک پوست 1 لیمو 2-3 قاشق غذاخوری آب لیمو 2-2.5 پیمانه آرد کمی اضافه کنید خمیر بسیار نرمی می شود برای سس نصف لیوان چای پودر قند 1 قاشق غذاخوری شیر 1-2 قاشق غذاخوری آبلیمو به صورت کنترل شده بعد از اینکه کره و شکر به مدت 10-12 دقیقه با همزن مخلوط شد زرده ها رو اضافه میکنیم و دوباره میزنیم و بقیه مواد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر خیلی لطیفی به دست میاریم و به اندازه گردو بر میداریم و فرم میدهیم و میپزیم آنها را با دمای 275 درجه به مدت 13-15 دقیقه از فر خارج کرده و با لیوان کمی فشار دهید و سسی که آماده کرده بودیم را روی آنها بریزید #کوکی_لیمویی_با_سس 🎉 @deseroshirini