مرنگ یلدایی 🍉 😍 فقط با سفیده تخم مرغ میتونی این شیرینی های جذاب رو برای شب یلدا درست کن مواد لازم تخم مرغ ۱۰۰ گرم پودر قند الک شده ۲۰۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰ گرم آب لیمو نصف قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری رنگ خوراکی سبز و قرمز اگه خواستید از رنگ خوراکی استفاده کنید بهتره رنگ ژله ای باشه پخت مرنگ باید با کمترین زمان پخت انجام بشه فر دمای ۱۰۰ درجه حدودا ۴۵ دقیقه تستر حرارت ۳۰ درجه حدود ۶۵ دقیقه بعد از این مدت و پخت کامل حرارت رو خاموش کنید درب فر رو باز نکنید و اجازه بدید اساعت در فر بمونه و خنک بشه که به راحتی از کاغذ روغنی جدا بشه نوش جوووووونتون #مرنگ_یلدایی 🎉 @deseroshirini

کلوچه خرمایی سیستان🥯 کلوچه سیستان خیلی خوشمزه و مقویه هدیه به روح حضرت زهرا و تمام مادران آسمانی مواد لازم کلوچه سیستانی آرد نول ۵۰۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۲۵ گرم مخمر ۵ گرم نمک ۵ گرم شکر ۲۰ گرم دستور اصلی ندارد زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ پر شیر یا آب ۳۰۰ میلی لیتر وانیل نوک ق چ ادویه ها رازیانه، سیاه دانه زیره بادیان هر کدام یک ق چ من استفاده نکردم مواد مغزی خرمای بدون پوست و هسته ۴۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم دارچین وهل هر کدام یک ق چ گردو خرد شده به مقدار دلخواه دستور اصلی ندارد دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه در مدل کارگاهی کل خمیر پهن شده و با کاتر گردکاتر میزنن و مغزی میزارند #کلوچه_خرمایی_سیستان 🎉 @deseroshirini

خرما بار 🧆 بهت قول میدم اگه ی بار ... فقط یک بار این خرما بار رو تست کنی دیگه خرماتو ساده نمیخوری از طعمش بخوام بگم مزه ی بهشت میده خواصشم که نگم برات #خرما_بار 🎉 @deseroshirini

ساوارین شکلاتی لوتوس🍫😍 مواد لازم شکلات سکه ای سفید و سیاه به مقدار لازم تقریبا از هر کدام 150 گرم 1 بسته بيسكويت لوتوس 100 گرم شکلات لوتوس 50 گرم گردو دندانه طرز تهیه شکلات سکه ای سفید و سیاه رو داخل ظرف جدا جدا میریزیم و روی بخار آب قرار میدیم و هم میزنیم تا یکدست بنماری بشه #ساوارین_شکلاتی_لوتوس 🎉 @deseroshirini

نان پیتا اصلی 🫓 مواد لازم . آرد 256 گرم . نمک 1 ق چ . مایه خمیر فوری 1 ق چ . آب ولرم 165 گرم . روغن زيتون 1 ق غ طرز تهیه آب و مخمر رو در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید آرد روغن و نمک رو اضافه کنید. خمیر رو ورز بدید تا یکدست بشه روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه استراحت کنه فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. خمیر رو به 6 قسمت مساوی هر کدوم حدودا 75 گرم تقسیم کنید. بذارید مجددا 30 دقیقه استراحت کنه هر قسمت رو به صورت دایره ای تقریباً با قطر 15 سانتی متر باز کنید بذارید 15 دقیقه دیگه استراحت کنن. 1 تا 2 خمیر رو در یک سینی بسیار داغ حداقل 5 دقیقه از قبل گرم شده بپزید تا طلایی بشن حداکثر 5 دقیقه در فر پخته میشن پیتاها رو داخل پارچه بپیچید تا گرم بمونن هر سوالی دارید در کامنتها بپرسید پاسخ میدم برای دیدن خوشمزه های بیشتر از پیج من دیدن کنید. اگه خوشتون اومده لا یک و ذخیره کنید و برای دوستانتون بفرستید. #نان_پیتا_اصلی 🎉 @deseroshirini

ایده یلدایی 🍉 😍 یه آموزش راحت کم هزینه و جذاب برای شب یلدات فقط هم به : خیار هندوانه و‌شکلات و‌دوتا قالب گرد سایز متوسط و‌بزرگتر نیاز داریم #ایده_یلدایی 🎉 @deseroshirini

شیرینی سنتی کم هزینه و راحت واسه یلدا😍 مواد لازم : کره ۱۲۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم آرد نخودچی ۱۰۰ گرم شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای پودر دارچین ½ ق چ پودر هل نصف ق چ آرد گندم ۱۰۰ گرم #شیرینی_سنتی_برشتوک 🎉 @deseroshirini

پانتتون قهوه شکلات و بادام خانگی دستور پخت مواد لازم تخم مرغ 3 عدد 1/2 پیمانه شکر 150 گرم ماست یونانی 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون اسانس وانیل 1 قاشق غذاخوری *1/4 پیمانه قهوه پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری 1/2 پیمانه نوشیدنی بادام 500 گرم آرد جو دوسر بدون گلوتن بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری همه را مخلوط میکنید و شکلات خرد شده و بادام دلخواه را اضافه می کنید. فر را به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و فقط با حرارت زیر 50 دقیقه تا 1 ساعت بگذارید. اگر سرخ کن با همان درجه حرارت باشد اما فقط 40 تا 45 دقیقه آن را بگذارید. با این حال چاقو را بررسی و آزمایش کنید تا زمانی که تمیز بیرون بیاید. #پانتتون_قهوه_شکلات_و_بادام_خانگی 🎉 @deseroshirini

کوکی انار و شکلات چیپسی . 🍪 مواد لازم : کره به دمای محیط رسیده ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۴۰ گرم شکر سفید دونه ریز ۶۰ گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۲ گرم جوش شیرین ۱ گرم نمک ۱ پنس آرد سفید ۱۸۰ گرم شکلات چیپسی ۵۰ گرم دونه انار ۱۰۰ گرم گردوی خرد شده ۳۰ گرم طرز تهیه کوکی یلدا : آرد ، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو مخلوط و الک کنید. کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید رو با دور تند همزن حدود ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا روشن ، یکدست و حجیم بشه حتما بین کار همزن رو خاموش کرده و مواد رو با لیسک از دیوارههای کاسه جمع کنید و بعد کارتونو ادامه بدید تخم مرغ و وانیل رو به مواد اضافه کنید و ۲ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مایه کوکی حجیم و پفکی بشه ) باز هر از چندی با لیسک مواد رو از دیواره ظرف جمع کنید همزن رو روی دور کم بذارید و مخلوط آرد رو توی ۳ مرحله به مایه کوکی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. همزن رو کنار گذاشته و شکلات چیپسی و انار و گردوی خرد شده رو با لیسک به مایه اضافه کنید. روی کاسه خمیر رو با سلفون بپوشونید و ۱۵ دقیقه بذارید تو یخچال تو این فاصله فر رو روشن کنید روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ رقیقه گرم بشه بعد کوکی ها رو به اندازه ۲۵ تا ۳۰ گرمی در بیارید و روی سینی که داخلش کاغذ روغنی انداختید و بذارید توی فر به مدت تقریبی ۱۵ تا ۱۷ دقیقه ) همونجور که تو فیلم معلومه یکم کوکی ها رو با انگشتتون پهنش کنید ) #کوکی_انار_و_شکلات_چیپسی . 🎉 @deseroshirini

کیک یخچالی 🍰👌🏻 نگم از بافت و مزه اش براتون 😋 🤎مواد لازم : شیر ۳ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲ تا ۳ بسته شکر نصف لیوان #کیک_یخچالی 🎉 @deseroshirini