شیرینی انگشتی😍😋 شیرینیهای ماسوره ای یکی از راحت ترین و سریع ترین شیرینی هایی هستند که میتونید درست کنید، این شیرینی کره ای هم عالیه بافتش کاملا تو دهن آب میشه حتما امتحانش کنید نکته اش هم اینه آرد سبک و با کیفیت استفاده کنید که خمیر سفت نشه ، و برای تسلط تو ماسوره زدن قیف رو پر نکنید ، کم کم مواد بریزید داخلش . شیرینی انگشتی مواد لازم : کره نرم ۲۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم آرد سفید ۱۷۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم وانيل نصف قاشق چایخوری دمای فر برقی ۱۷۰ درجه فر گازی ۱۸۰ درجه زمان تقریبی پخت ۱۵ دقیقه تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه . #شیرینی_انگشتی 🎉 @deseroshirini

کیک یخچالی ویفری لوله ای😍😋 بسیار لذیذ و لاکچری و مجلسی برای شما و خانواده گلتون نوش جانتون🥰 مواد لازم ويفر لوله ای 500 گرم بیسکویت خرد 300 گرم کره آب شده 100 گرم خامه صبحانه 600 گرم پودر شکر 100 گرم وانیل یک قاشق چایخوری پنیر خامه ای 400 گرم سس شکلات 100 شیر عسلی 100 گرم برای تزئین توت فرنگی پودر کاکائو #کیک_یخچالی_ویفر_لوله_ای 🎉 @deseroshirini

بیسکوئیت شکری 🧇😍 با کره پاستوریزه هست ۶۰۰ گرم آرد ۴۵۰ گرم کره نیوزلندی یا پاستوریزه ۲۶۰ گرم خاک قند ۴ عدد زرده تخم مرغ ۸۰ گرم نشاسته ذرت وانیل به مقدار لازم درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۱۳ دقیقه #بیسکوئیت_شکری 🎉 @deseroshirini

بستنی سنتی زعفرانی 💛 😋 یه بطری شیر رو با یه بسته خامه ، سیصد گرم شکر دو تا قاشق غذاخوری ثعلب ، یه قاشق چایخوری وانیل و سه قاشق غذاخوری گلاب رو باهم مخلوط کن و بعد بزار روی حرارت حدود بیست تا سی دقیقه با حرارت کم هم بزن تا یکم به غلظت بیوفته و ثعلب گلوله گلوله نشه ولی برای بافت بهتر بستنی میتونی آخرش داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزی و چند ثانیه هم بزنی تا بافت یکدست و صافی داشته باشه یا با گوشت کوب برقی چند ثانیه بزنی بعد تو دو تا ظرف بریز و داخل یکیش زعفرون دم کرده بریز و یکیش ساده باشه داخل فریزر بزار یه بسته خامه رو هم داخل یه پلاستیک فریزر بریز و خیلی نازک پهنش کن و اونم داخل فریزر بزار تا یخ بزنه هر یک ساعت یکبار بستنی رو از داخل فریزر در بیار هم بزن و دوباره داخل فریزر بزار این کار باعث میشه بستنی کش دار بشه و حالت یخ زدگی نداشته باشه حدود ۶ بار این کار رو تکرار کن بعد آخرین بار روش مغزیجات بریز و خامه ای که تو فریزر بوده رو خورد کن و روش بریز چند ساعت دیگه بزار داخل فریزر تا کاملا یخ بزنه #بستنی_سنتی_زعفرانی 🎉 @deseroshirini

دسر شیرعسلی و توت فرنگی 🍓 مطمئنم درستش كني عاشقش ميشي تمام مراحل روي حرارت انجام شده حتما این پست و سیو کن و بفرست براي دوستات تا گمش نکنی مواد لازم شير عسلي نصف قوطى خامه صبحانه يك پاكت پودر ژله توت فرنگي يك بسته شير يك ليوان يك ق غ خ پودر ژلاتین مطمئنم باورت نمیشه که چقدر خوشمزه و عالی میشه . #دسر_شیرعسلی_و_توت_فرنگی 🎉 @deseroshirini

حلوای مخملی😍😋 کره صد گرم یک استکای چای روغن مایع (۱۰۰ میل) دو لیوان آرد یک فنجان ارده حذف نکنین مزه بهشت میگیره حلواتون با ارده برای شربت یک لیتر شیر (۵) لیوان) دو لیوان شکر طرز تهیه شیر و شکر و رو اجاق بگذارین تا وقتی که شکر آب بشه کافیه نیاز نیست جوش بیاد بگذارید قشنگ خنک بشه و به دمای محیط برسه اول کره آب میشه و قبل از اینکه کلا آب بشه روغن مایع رو اضافه میکنیم تا کره نسوزه اول یک لیوان آرد کاملا به خوردش بدین بعد لیوان دوم و اضافه کنید. هم بزنید تا بوی خامیش گرفته بشه و رنگش عوض بشه. شعله کم باشه حدود پانزده الی بیست دقیقه زمان میبره اگه متوجه نمیشین زمان سنج معكوس گوشی و روی بیست دقیقه تنظیم کنید براتون بوق بزنه نکته ی مهم شربت و خیلی یواش یواش اضافه کنید و مدام هم بزنید من اصولا از نفر دوم کمک میگیرم شیر و تو پنج الی شش مرحله اضافه میکنم و باید دستتون سریع باشه تا داخلش گره نیفته زیرشم خیلی خیلی کم باشه حتما باید هم زدنتون حالت گردش و فشار داشته باشه یعنی یک دو دور ماهی تابه هم میخوره بعد وسطش و فشار میدین تا کنار بره و دوباره تکرار تا مثل ويديو قوام بیاد. دستتون نسوزه اینجاش همیشه من انگشتمو میسوزونم ارده وقتی زیرش خاموشه اضافه کنید و دوباره هم بزنید. ارده بهش یک طعم بینظیر میده برای مقدار بالا درست کردن پیشنهادم شربت با آب هستش چون شیر هم زدنش سخت تره شما میتونین وانیل هل زعفران گلاب و هرانچه دوست دارسد داخل شربت استفاده کنید. #حلوای_مخملی 🎉 @deseroshirini

مینی کیک عروسکی😍😋 جون میده واسه تغذیه مدارس بچه ها و همینطور مهمونی و دورهمی ها چون سرو کردنش راحته خیلی هم خوشمزه س پپیتو مینی کیک عروسکی با روکش شکلات😉 مواد لازم 🍫 2 عدد تخم مرغ 100 گرم شکر دانه ریز 100 گرم کره ذوب شده خنک شده 1 ق غ ماست سون 100 گرم شیر 250 گرم آرد قنادی الک شده نصف پاکت بکینگ پودر 1 ق چ وانیل مایع 100 گرم شکلات چیپسی برای داخل مایه کیک شکلات چیپسی به میزان لازم برای کاور کیک ها طرز تهیه داخل کلیپ مشخصه من توضيحات تکمیلی رو براتون می نویسم. طبق کلیپ مایه کیک رو آماده کرده و داخل قالب سیلیکونی با طرح دلخواه می ریزیم. حتما تمام زوایا و گوشه ها رو پر کنید داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 25 تا 30 دقیقه پخته میشه بعد از پخت و خنک شدن به راحتی از قالب جدا کرده و قالب رو تمیز شسته و خشک میکنیم داخل هر قسمت شکلات چیپسی دلخواه ریخته و قالب رو داخل فر میزاریم در حدی که شکلات شروع به ذوب شدن کنه می تونید همون اول مقداری شکلات رو بن ماری کنید و داخل قالب ها رو با برس یه لایه ضخیم شکلات کاور کنید کیکها رو به قالب برگردونده و قالب رو نیم ساعت داخل یخچال میزاریم تا شکلات خودش رو بگیره سپس به راحتی از قالب جدا میکنیم نوش جونتون . #مینی_کیک_عروسکی 🎉 @deseroshirini

دیزاین رولت خال خالی 😍🍄 🎉 @deseroshirini

ترشی شکم پر ارومیه 😋😍🍅🌶️ مواد لازم بادمجان ۱کیلو فلفل ۱کیلو گوجه فرنگی ۴/۵عدد فلفل تند مقداری سیر یک حبه هویچ و گل کلم ریز کنید (من نزدم ) سبزی ۳۰۰گرم (جعفری،شوید ،نعنا /من کرویز هم زدم اگه شما نداشتید حذف کنید ) برای آب ترشی (نسبت به طرفتون تقریبی ) سرکه پنچ لیوان آب یک لیوان نمک ۲ق.غ(تست کنید کم بود کمی اضافه کنیم) #ترشی_شکم_پر_ارومیه 🎉 @deseroshirini

خدایا !⚘🌱 قلبمان تشنه نور و عشق توست ! هر روز در افکار و آرزوهایمان با ما باش! در رویاهایمان ؛ در خنده نشسته بر لب هایمان و در اشک چشم هایمان بسوی ما بیا !🌱⚘ در عبادت و کار ؛ در زندگی و مرگ به سوی ما بیا . تو با ما باش با رحمت و عشقت . هر چند ما گاهی تو را فراموش میکنیم..... امین !!⚘🌱 سلام صبحتون منور به نور الهی ✨

🧑🏻‍🍳کرپ فرانسوی مواد لازم برای ۲۰عدد کرپ؛ تخم مرغ:۳عدد شکر:۱ق غ نمک:خیلی کم وانیل:نک ق چ کره :۵۰گرم آرد:۲۱۰گرم یا دو پیمانه شیر :۵۰۰میلی لیتر نوتلا و میوه دلخواه کره ذوب شدتون حتما خنک شده باشه حتما استراحت داخل یخچال رو بدید تا هم بافت بهتری بگیره هم طعم بهتری جایگزین شکر میتونه عسل باشه #کرپ_فرانسوی 🎉 @deseroshirini

دسر کرم دار برزیلی😋🥰 حالا چیا لازم داریم: شیرعسلی ۱ قوطی(۳۹۵ گرم) نشاسته ذرت ۳ ق س(توی ویدیو اشتباهی گفتم پودرِ شکر، پیریه و کم حافظه بودن🤦🏻‍♀️) زرده تخم مرغ ۲ عدد اسانسِ وانیل ۱ ق چ شیر ۱ پیمانه(۲۴۰ میلی لیتر) خامه صبحانه ۱ پیمانه(اگر خارج از ایران هستین میتونین از heavy cream که خامه مایع هست یا fresh cream که مثل خامه صبحانه های ایران هست استفاده کنید) بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور شیر 📎برایِ گاناشِ شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم خامه صبحانه شکلات رو آب کنید و بعد خامه به دمایِ محیط رسیده و بهش اضافه کنید، اگر گوله گوله و سفت شد، کمی با حرارتِ بن ماری روونِش کنید #دسر_کرم_دار_برزیلی 🎉 @deseroshirini