فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکوییت شکلاتی 🍫 😍 😋
این خوشمزه شکلاتی چند دقیقه ای درست میشه
با چهار قلم
مواد درست کن و با عزیزانت نوش جان کن .
مواد لازم ) فاركس بالشتی شکلاتی یک بسته / شکلات شیری یا کاکائویی بنماری شده به میزان لازم / شکر ۶ ق غ / کره ۴ ق غ / خامه ۳ ق غ )
#بیسکوییت_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی بیسكونات🧇😍
ترکیبی از کره بادام زمینی و بیسکویت هست که بدون تخم مرغ میتونید تهیه کنید این شیرینی به راحتی آماده میشه و ماندگاری بالایی داره
مواد لازم :
کره بادام زمینی 250 گرم (1) پیمانه)
پودر قند 150 گرم (1) پیمانه)
بسکویت پودر شده پتی بور 150 گرم 1.5 پیمانه )
کره حیوانی یا گیاهی به دمای محیط رسیده 50 گرم
وانيل نصف قاشق چای خوری
دمای فر 170 درجه با دماسنج
مهلت پخت 20 تا 25 دقیقه بستگی به قدرت فر
احتما حتما بعد از پخت به شیرینی 2 تا 3 ساعت در دمای محیط استراحت داده و بعد از روی سطح دیس به آرامی جدا کنید چون بسیار ترد بوده و هنگام خروج از فر حالت شلی دارد و باید اجازه دهید در محیط کمی منسجم شود
قبل از چانه گیری اگر خمیر احساس کردید شل و چسبنده است نیم ساعت در یخچال استراحت داده و بعد دستهای خود را کاملا آردی کرده و چانه گیری را انجام دهید تا چسبندگی از بین رود
این شیرینی داخل ظرف دربسته در دمای خنک محیط یک ماه ماندگاری دارد
#شیرینی_بیسکونات
🎉 @deseroshirini
6.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باسلوق سفيد 🤍
یک پیمانه نشاسته گل سه پیمانه آب یک و نیم پیمانه شکر یک پیمانه پودر نارگیل سه قاشق گلاب نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق روغن سه چهار قطره آبلیمو ترش پنج عدد گردو ابتدا نصف آب را با یک پیمانه نشاسته حل کرده کنار میگذاریم سپس نصف بقیه آب را گرم کرده و شکر و آب لیموترش را ریخته و هم میزنیم تا شکر حل بشه بعد مخلوط آب و نشاسته را از صافی رد کرده مخلوط میکنیم بعد گلاب را افزوده میگذاریم روی حرارت ملایم هم میزنیم تا قوام بیاد حالا وانیل و روغن را افزوده با دمکنی و شعله پخش کن میگذاریم بیست دقیقه دیگر دم بکشه سپس باسلوق آماده را میگذاریم کمی از داغی بیافته و دست زدیم نسوزه روی کاغذ روغنی و پودر نارگیل بوسیله قیف یا دست شکل داده و رول میکنیم باسلوق سرد شده و بسته شد به قسمت های
کوچک تقسیم میکنیم
#باسلوق_سفيد
🎉 @deseroshirini
6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکیز گردویی 🌰 🥜
نکات مهم شیرینی های کره ای
خمیرهای کره ای رو ورز ندید ، موقع اضافه کردن آرد با نوک انگشتان دست کار کنید، ورز زیاد خمیر باعث به روغن افتادن خمیر و در نهایت پایین اومدن کیفیت شیرینی میشه
آبخوری آردها با هم متفاوت هست و ممکنه آرد کمتر یا بیشتری برای خمیر استفاده بشه ، آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه . برای من دو سه قاشق آرد اضافه اومد.
دمای گفته شده و زمان پخت تقریبی هست و شما باید قلق فرتون دستتون بیاد .
کره ۲۰۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
پودر گردو ۲۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
آرد ۳۳۰ گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
فر گازی ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه فر برقی ۱۷۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه چک کنید باید زیر شیرینی طلایی بشه
فیلینگ شیرینی ها رو میتونید با کارامل خونگی ، شیر عسلی یا شیر عسلی کاراملی فیلینگ کنید . من شیر عسلی کاراملی زدم . حفره شیرینی رو هم با گردو خرد شده پر کنید .
ماندگاری شیرینی یک هفته دمای محیط و یکماه یخچال در ظرف دربسته هست
#کوکیز_گردویی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳پارفه شلیل
مواد لازم
شلیل ۲ عدد
ماست ۶قاشق غذاخوری
جو دوسر پرک ۳ قاشق غذاخوری
عسل ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
#پارفه_شلیل
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀🐌کیک پنیری حلزونی
مواد لازم:
قالب۲۱سانتی
تخم مرغ۴عدد
شکریک پیمانه
آرد۲پیمانه
ماست ۵ق غذاخوری
گلاب ۶تا۷ق غذاخوری
روغن نصف استکان
بیکینگ پودریک ق چ
وانیل نصف ق چ
#کیک_پنیری_حلزونی
🎉 @deseroshirini
هدایت شده از مع لبنان
16.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎬 نماهنگ آخرالزمانی و دیدنی #المعرکة_المقدسة 🇵🇸
توَهمِ شکست ناپذیری صهیونیسم🔥
🔻انتشار با نام خودتان آزاد است،
فقط اسم نماهنگ را در متن بگذارید.🔺
#فلسطین_غزه
❤️ به کانال بینالمللی #مع_لبنان بپیوندید 👇
🇮🇷 @lebanon_ir 🇱🇧
7.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قرابیه حلوایی خوشمزه😋
۲ لیوان آرد
۱ ق چ بکینگ پودر
۱ ق چ وانیل
۱ لیوان پودر قند
۱ عدد تخم مرغ
۱فنجان چایخوری روغن مایع
۱۲۵ گرم کره به دمای محیط رسیده
ابتدا دو لیوان آردو تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته شه و رنگش تغییر کند و الک کرده و میذاریم خنک شه(حتما بذارین آرد خنک شه بعد بهش بقیه موادو اضافه کنین) تخم مرغ و کره و روغن و پودر قند و وانیل و بکینگ پودر ریخته و خوب مخلوط میکنیم و ۲۰ دقیقه داخل کیسه فریزر میریزیم و در یخچال قرار میدیم سپس به صورت توپک در میاریم و حالت میدیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم گذاشته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میذاریم و بعد با
شکلات ذوب شده و آجیل تزیین کنید
#قرابیه_حلوایی_خوشمزه
🎉 @deseroshirini
9.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسردو رنگ 🍓🍧
پودر ژله آلوئه ورا ۱ پسته
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
ماست یونانی ۲ قاشق غذا خوری 🏺
گرانولا ۴ قاشق غذا خوری
انار ۱ قاشق غذا خوری
توت فرنگی برای تزیین 🍓
آب داغ برای هر بسته ۱ لیوان
ابتدا ژله شاتوت رو به حالت بنماری آماده کنید ،بعد از خنک شدن کامل ،اون رو با انار بریزین ته ظرف و تو یخچال بزارید تا ببنده ،روش گرانولا و ترکیب ژله آلوئه ورا و ماست یونانی بریزید و دوباره بزارید یخچال ،اینجا با میوه های فصل ونعنا تزیین کنیدش این ژله ها طعمشون طبیعیه و خیلی شبیه به میوه ست بسته ژله های بدون شکر دراژه به دلیل حذف شکر سبکتره ولی همون حجم ژله رو به شما می ده ژلاتین حاوی کلاژن هست که از افتادگی پوست جلوگیری می کنه بخصوص اگر با صبحانه میل بشه.شما می تونید این دسر رو به عنوان صبحانه یا یک میان وعده با هر میوه ای که دوست دارید درست کنید و میل کنید.
#دسردو_رنگ
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامه ای خارجی 😍
کره ۶۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
۶۰ گرم ارد
مخلوط کنین نازک پهن مینی بذارین فریزر بعد ۱۰ دقیقه بیارین بیرون قالب بزنین از کاغذ جدا نکنین دوباره تا آخر کار بذارین فریزر خوب سفت بشه
مواد نان خامه ی
۱۳۰ میلی لیتر آب
کره ۵۰ گرم
۷۰ گرم ارد
تخم مرغ دو عدد
دمای فر ۱۷۰
زمان پخت بستگی به فرتون داره ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
مواد میانی هم خامه ی فرم گرفته و نوتلا زدم میتونین انواع کرمها و مارمالادها رو بزنین
#نون_خامه_ای_خارجی
🎉 @deseroshirini
10.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قرابیه لعاب دار 😍 😋
مواد لازم برای شیرینی
- ۱۲۵ گرم کره به دمای محیط رسیده .
- ۱ عدد زرده تخم مرغ
- 1/2 پیمانه پودر قند به
- 1/2 پیمانه نشاسته ذرت
- ۱.۵ تا ۲ پیمانه آرد یکجا) نریز ممکنه کمتر لازم بشه
- گلبرگ گل خشک
- فندق
مواد لازم برای گلیز
نصف پیمانه پودر قند .
- آب )
- رنگ خوراکی
برای لعاب / گلیز اول یه قاشق غذاخوری آب رو به پودر قند اضافه کن و هم بزن بعد آروم آروم آب اضافه کن تا به غلظت فیلم برسه. آخر سر یه قطره رنگ خوراکی هم بریز و خوب مخلوط کن!
طرز تهیه :
.1 آماده کردن خمیر شیرینی همه مواد خمیر رو با هم مخلوط کن تا خمیر یکدستی داشته باشی خیلی ورزنده تا به روغن نیفته خمیر رو توی
سلفون بپیچ و بذار حداقل نیم ساعت توی یخچال بمونه .
2 پختن شیرینی فر رو روی ۱۶۰-۱۷۰ درجه گرم کن خمیر رو روی سطح
آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانتی متر باز کن و با قالب دلخواه برش بزن نصفیشون کامل و نصفیشون با قالب کوچکتر وسطشونو دربیار) . شیرینیا رو توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختی بچین و بذار تا طلایی بشن. *
3 تزیین شیرینی شیرینیای سرد شده رو توی لعاب بزن و با گلبرگ خشک و فندق تزیین کن بذار لعابش خشک بشه حدود ۱-۲ ساعت).
.4 مونتاژ اگه دوست داری میتونی بین هر دوتا شیرینی شکلات بزاری و روی هم بذاری بعد روشون سلفون بکشی و روز بعد سرو کنی. دقت کن شيرينيا له نشن
اندازه ها تقریبیه و ممکنه با توجه به آرد و تخم مرغ کمی تغییر کنه.
#قرابیه_لعاب_دار
🎉 @deseroshirini