‍ #ژله_هندوانه_ای 🍉🍉 #ژله #دسر ✏مواد لازم برای۱۴ نفر 🚩پودر ژله آلبالو  ۱ بسته 🚩پودر ژله آلوورا   ۱ بسته 🚩خامه‏ صبحانه  ۱۰۰ گرم 🚩چیپس شکلات    به مقدار لازم 🚩پودر ژله لیمو یا کیوی  ۱ بسته ♨طرز تهیه 🔹ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه  صبحانه حل کنید .بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید. هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف . 🔹ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه . بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدید . 🔹برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید .بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .اگه طعم ژله آلوورا رو دوست ندارید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید . 🔹بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن . قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم . 🔹بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم یا از پودر ژله کیوی استفاده می کنیم .بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم . سپس برش می دیم .به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست . 💡سایر نکات 🔸برای تزئین میز شام شب یلدایتان این ژله هندوانه ای را حتما امتحان کنید. دقت کنید تا هر بار که قالب را در یخچال یا فریزر قرار میدهید ژله فقط در حدی ببندد که کاملا نرم باشد تا به لایه بعدی بچسبد چون اگر لایه ها کامل بسته شده باشند و شما لایه بعدی را بریزید لایه ها به هم نمیچسبند و موقع خارج کردن از قالب و برش دادن لایه ها از هم جدا میشوند . 🔸اینجا قالب ناودونی استفاده شد اما شما میتونید از قالب های دیگه هم استفاده کنید چون نهایتا توی هر قالبی ماهیت هندوانه ساخته میشه. 🎉 @deseroshirini

#ژله_ویترینی برای این ژله من از یک بسته ژله آلوورا دوبسته ژله شاتوت و توت فرنگی(با هم مخلوط‌شون کردم. یعنی از هر طعم یکی) و یک بسته پرتقال استفاده کردم. اول توت فرنگیامو و گل هارو(گل هام طبیعیه) چیدم و ژله آلوورا رو که با یک و نیم لیوان آب جوش باز کردم و گذاشتم سرد شد. آهسته ریختم روش و گذاشتم یخچال تا ببنده. بعد دو بسته ژله ‌شاتوت و توت فرنگیمو با دو لیوان آب جوش باز کردم و گذاشتم سرد شد بعد بهش یک و نصفی بستنی لیوانی وانیلی اضافه کردم خوب مخلوط کردم وریختم روی لایه قبلی وگذاشتم یخچال تاببنده لایه انتهایی هم به همین شکل ژله پرتقال رو با یک لیوان آب جوش بازکردم وگذاشتم سردشدبعدبهش نصف بستنی اضافه کردم و ریختم روی لایه قبل وگذاشتم یخچال تا خووب ببنده. 🍩 #ژله 🎉 @deseroshirini

#رولت_خرماخوشمزه 🍩 خرمای سیاه ۳۵۰ گرم آرد ۱ لیوان گردوی نگینی نیم لیوان پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن می‌کنیم و با وردنه صاف می‌کنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش می‌کنیم و صاف می‌کنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش می‌دهیم. 🎉 @deseroshirini

تزئین انار به شکل حرفه ای ، اینم واسه #یلدا عالیه😍🍉 🎉 @deseroshirini

🔷 #سوهان_عسلی خوشمزه مواد لازم یک لیوان شڪر 2قاشق عسل 1قاشق روغن مایع زعفران غلیظ یک قاشق مغز بادام به دلخواه خلال پسته به دلخواه 🔸تمام مواد بجز بادام را با هم مخلوط ڪنید و روے حرارت ملایم بگذارید و گاهے هم بزنید . وقتے شڪر ڪامل حل شد وحباب زد ، مغز بادام رو مخلوط ڪنید وبا قاشق توے سینے چرب شده بریزید و روے آن را با خلال پسته تزیین ڪنید 🎉 @deseroshirini

#ایده تزیین سیب برای #یلدا 🍉🍎❤️ 🎉 @deseroshirini

👩‍🍳#دسرخوشمزه 🍰🍮 🎉 @deseroshirini

#بیسکویت_شکلاتی ۱۰۰گرم کره و۳/۴🥛 شکر رو ده دقیقه هم بزنید تا شکر باز بشه ، ۱تخم مرغ و ۱ق چ وانیل رو اضافه و مخلوط کنید ۱ق چ جوش شیرین و ۲ق چ پودر کاکائو رو اضافه کنید در انتها ۱🥛 ارد را کمکم اضافه کنید تا خمیر لطیف ولی به دست نچسبد با کاتر مورد نظر و دلخواه کاتر بزنید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ به مدت ۱۵ دقیقه بپزید . بعد از پخت وسط شیرینی رو کرمفیل با طعم دلخواه بزنید ، کرمفیل را از لوازم قنادی آماده خریداری کنید . 🎉 @deseroshirini

🍉یلدا شیک میزبانی کن🍉 #تزیین_ژله_یلدا پوست لیموشیرین روازوسط ببریدوخالی کنید وژله انارتوش بریزید و از وسط برش بدیدجای تخمه هاشم از شکلات ریز استفاده کنید 😋 🎉 @deseroshirini

#رولت_یلدایی 🍉🍉🍰 ✍ کامل با تمام نکات 🎉 @deseroshirini