#شيرينى_دارچینی😍😍 ١٠٠گرم كره، ٥٠ گرم پنير خامه‌اي و ٩٠گرم شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در بياد يك زرده تخم مرغ و ١/٨ ق چ وانيل را بهش اضافه كنين وخوب مخلوط كنيد ١٥٠گرم آرد و ١/٢ ق چ دارچين را با هم مخلوط كنين و به موادتون اضافه كنين مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شكوفه بريزين و با فاصله ٢سانتيمتر از همديگر روي سيني كه كاغذ روغني انداختين بريزين تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بزارين تا زير شيريني ها طلايي بشه. 🎉 @deseroshirini

‍ #چای_پوست_پرتقال حدود 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال خرد شده را درون آب جوش بریزید و پس از 10-15 دقیقه آن را میل کنید. پرتقال و دمنوش پوست پرتقال از بروز سرطان و تومور پیشگیری و نیز با آن مقابله میکند ، سرفه ، آسم ، سرماخوردگی و هر بیماری تنفسی که بر اثر وجود خلط در سینه ممکن است به وجود آید را درمان میکند. اشتها را افزایش میدهد ، باعث تقویت سیستم هاضمه شده و نیز نفخ و حالت تهوع را از بین میبرد ، سیستم گردش خون را بهبود میبخشد ، استرس و تنش‌های عصبی را تسکین داده و بی‌خوابی را درمان میکند. 🎉 @deseroshirini

#شکلات #داغ_سفید ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕ مواد لازم برای شکلات داغ سفید  شیر گرم / 1 فنجان (240 میلی لیتر)  شکلات سفید خرد شده  / 1/4 فنجان طرز تهیه شکلات داغ سفید ☕☕☕☕☕☕☕☕☕ شکلات های خرد شده را در ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی کم قرار دهید تا شکلات ها در اثر گرما کمی نرم شوند . پوره  شکلات بدست آمده را در شیر گرم بریزید و هم بزنید تا در شکلات در شیر ذوب شود. سپس بلافاصله آن را سرو کنید و اگر دوست داشتید با کمی خامه و بیسکویت تزیین کنید. 🎉 @deseroshirini

#کرم_نسکافه 😋 🍰مواد لازم: شیر یک و نیم لیوان/شکر سه ق غ/نسکافه به میزان دلخواه/پودر ژلاتین س ق غذاخوری /اب سرد نصف لیوان /خامه فرم داده یک لیوان 🥥طرز تهیه: شیر نسکافه و شکر رو میزارید روی حرارت در حدی که شکر و نسکافه حل بشن ، ژلاتین و اب سرد رو بزارید روی بخار کتری تا اب بشه. بعد ژلاتین رو به مواد شیر اضافه میکنیم و خامه فرم داده رو کم کم اضافه میکنیم. این مواد رو میریزیم روی کیک و میره توی یخچال تا کاملا سفت بشه و ببنده. سپس مواد لایه ی بعدی که به همین ترتیب و همین مقداره گفته شده هستش . اما بجای نسکافه از پودر کاکائو استفاده میکنیم 🎉 @deseroshirini

🌱🌱 #یخ_در_بهشت_نعنایی👇👇 مواد لازم ▪️ ۱ قاشق چای‌ خوری نعنا خشک ▪️ ۴ فنجان آب سرد ▪️ ۱ فنجان آب لیموترش ▪️ ۱ فنجان آب ▪️ ۱ فنجان شکر 🌱طرز تهیه : آب و شکر را بخوبی با هم قاطی کنید بعد آب‌لیمو ترش را به آن اضافه نمایید ، این مخلوط را با ۴ فنجان آب مخلوط کنید و آن را برای چهل دقیقه داخل فریزر بگزارید .در مخلوط بعد از بیرون آوردن از فریزر تکه‌های تازه لیموترش را با نعنا خشک در آن بگزارید و آن را در حالی‌که حالت یخ‌زدگی دارد، میل نمایید . 🎉 @deseroshirini

#بیسکویت_ساندویچ_شکلاتی 125 گرم کره نرم 1 لیوان شکر قهوه‌ای 3 قاشق غذاخوری شکر 1 تخم مرغ 5 گرم وانیل شکری 10 گرم بکینگ پودر 2ونیم لیوان آرد نصف قاشق مرباخوری نمک 1 لیوان شکلات رنده شده یا شکلات چیپسی برای قسمت شکلاتی: 150 گرم شکلات 25 گرم کره(مارگارین) 🔷کره و شکر رو خوب بزنین، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنین و به زدن ادامه بدین، در ظرف دیگه ای آرد، بکینگ پودر، شکلات رنده شده ونمک رو مخلوط کنین و به مخلوط کره اضافه کنین و ورز بدین. 🔷بعد خمیر رو با وردنه به کلفتی 3 میلی متر باز کنین و با کمک قالب یا یک لیوان، به شکل دایره ببرین و روی کاغذ روغنی روی سینی فر بچینین و 30 دقیقه بزارین یخچال سپس در فر گرم شده 150 درجه بپزین و بعد روی سیم بزارین سرد شن. 🔷برای قسمت شکلاتی هم، شکلات رو بصورت بن ماری ذوب کنین و با کره مخلوط کنین و بزارین سرد شه. 🎉 @deseroshirini

#بسکوئیت_پتی_بور کره به دمای محیط رسیده : ۲۰۰ گرم پودر قند الک شده : ۳/۴ پیمانه تخم مرغ کامل : یک عدد زرده تخم مرغ : یک عدد آرد سفید : ۲ پیمانه پودر کاکائو : ۱ ق س عصاره وانیل : ۱ ق چ در ابتدا کره به دمای محیط رسیده را کمی با همزن بزنید تا یکدست بشود ،بعد پودر قند الک شده را اضاف کنید در ابتدا با دور کند ،بعد با دور تند همزن سه چهار دقیقه هم بزنید. تخم مرغ کامل و زرده تخم مرغ را اضاف کنید و همچنان با دور تند دو دقیقه مواد را هم بزنید. در آخر آرد الک شده را در دو مرحله اضاف کنید و با لیسک یا دور کم همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. خمیر شیرینی را دو قسمت کنید و به یک قسمت پودر کاکائو را اضاف کنید ‌‌خوب مخلوط کنید . خمیر را پنج تا ده دقیقه در یخچال بگذارید. خمیر شیرینی را در قیف با ماسوره کنگره دار بریزید و روی کاغذ روغنی پایپ کنید. شیرینی ها را در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید به مدت ده دقیقه تا یک ربع ، زیر شیرینیها که تغییر رنگ داد و طلایی شد کافیه شیرینیها را بعد از سرد شدن با شکلات بنماری شده، مارمالاد،پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید. 🎉 @deseroshirini

#شيريني_بهشتی 😍😋 روغن صاف ٢٠٠ گرم پودرقند ٢٠٠ گرم وانيل ١/٨ ق چ ارد به مقدارلازم حدود ٤٠٠ گرم روغن مايع دوق غ پودركاكائو ٢ ق س پودرهل ١ق چ فرروي ١٦٠ درجه روشن شود. روغن وپودرقند روباهمزن خوب بزنين تا سبك وپفي بشه وانيل روهم اضافه كنين ودرانتها اردروكم كم اضافه كنين تا خميرلطيفي بدست بياد .خميرروسه قسمت كنين ،يك قسمت روزعفران وقسمتي روسفيدوقسمتي رو هم پودركاكائوبزنين . اين شيريني روهم ميتونين قيف بزنين وهم قالب بزنين .خميرروبادست گردكردم وروشوباماسوره شكل دادم.😍 درصورتيكه ميخواين قالب بزنين دوق روغن مايع رواضافه كنين وقالب زده داخل سيني كاغذ شده فر ١٦٠ درجه به مدت ١٢ تا ١٥ دقيقه بذارين من درجه فرروبالا زدم كمي ترك خورد 🎉 @deseroshirini

🥯#نان_هویچ 🥕🥕 🥐مواد لازم برای داخل نان- هویج رنده شده: ۵ عدد متوسط/ پودر زنجبیل: یک قاشق غذاخوری/ فلفل سبز خرد شده: ۲ عدد/ پودر زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری/ پودر زیره: یک قاشق مرباخوری/ نمک: به اندازه دلخواه/ روغن: یک قاشق غذاخوری. 🍞مواد لازم برای تهیه خمیر نان: آرد گندم: ۲ پیمانه آب: یک پیمانه روغن: ۴ قاشق غذاخوری نمک: کمی 🥣🍴طرز تهیه:🍴🥣 کمی روغن را در ماهیتابه گرم کنید سپس هویج، پودر زنجبیل، نمک، فلفل سبز، پودر زیره و زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. روی مواد را بپوشانید و بگذارید به مدت ۶ دقیقه روی حرارت کم بپزد. پس از آماده شدن، گاز را خاموش کنید و مواد را کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. آرد، روغن، آب و نمک را با هم مخلوط کنید و به شکل خمیر دربیاورید. خمیر به دست آمده را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید؛ هر یک را کمی باز و وسط آن را با مواد پر کنید و سپس کناره های آن را جمع و به آرامی با وردنه باز کنید. نان را روی ماهیتابه نچسب کمی گرم شده قرار دهید تا کمی بپزد، سپس برگردانید. مقداری کره یا روغن به هر طرف بمالید و کمی روی ماهیتابه بگذارید تا بپزد. 🎉 @deseroshirini

🥯 #یک_قرص_نان_ساده 🥞البته دستور‌العمل بسیار قدیمی به نظر می‌رسد که نان را به جای خرید از بیرون در منزل تهیه کنید. اما هیچ چیز بوی خوش نان تازه و ساده را ندارد، خصوصا وقتی در مصرف پول صرفه‌جویی می‌کنید. 🍞مواد مورد نیاز: مخمر خشک ۱ بسته آب ولرم ۴/ ۱ پیمانه آرد نان ۲ فنجان (۱/۲ فنجان دیگر در صورت نیاز) آرد گندم ۱ فنجان شکر ۱ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق چای خوری آب ولرم ۱ تا ۱/۴فنجان روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری 🍞طرز تهیه: در یک کاسه آرد و شکر و نمک و مایه خمیر فوری را بریزید و با قاشق مخلوط کنید. سپس روغن را ریخته و کم‌کم آب ولرم را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیری بدست آید که چسبندگی کمی داشته باشد. سپس خمیر را در محیط گرم آشپزخانه قرار داده و نیم ساعت صبر کنید تا حجمش دو برابر شود و بعد مجددا خمیر را ورز دهید.حالا نوبت شکل دادن به خمیرهاست. خمیر را به اندازه‌ی پرتقال بردارید و کف یک سینی چرب شده قرار ‌دهید و با دست کمی روی آنرا فشار داده و به آن شکل دهید. مجددا نیم ساعت دیگر در فضای گرم آشپزخانه قرار دهید. سپس مواد را در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت و به مدت ۴۵ دقیقه در فر بگذارید. 🎉 @deseroshirini

#پاناکوتا_نارنگی ۴ لیوان شیر و ۳ شاسه پودر ژلاتین رو مخلوط و ۵ ق شکر ریختم رو حرارت گذاشتم وقتی گرم شد و ژلاتین حل شد خامه صبحانه صورتی کمی استفاده شده بود رو زدم یعنی کامل نبود هم زدم و بعد از صافی رد کردم و نصف ق چ وانیل زدم و ۵ تا نارنگی رو پوست گرفتم حتما سفیدی های دور نارگی رو هم بگیرید چون موقع برش گیر می کنه و به سختی جدا می شه ،بعد از وسط نارنگی سیخ چوبی رو رد کردم و داخل بطری گذاشتم برای خوب فیکس شدن نارنگی داخل بطری با چسب کاغذی به حالت به اضافه+روی سخ چوبی و بطری چسب زدم و بعد از گوشه چسب آروم مواد پاناکوتارو ریختم و در یخچال به مدت ۵_۶ ساعت قرار دادم بعد آماده شدن سینی رو کمی نمدار کردم و بطری رو با قیچی بریدم و آهسته داخل سینه قرارداده و با چاقو برش زدم جاتون سبز خیلی خوشمزه شده بود 🎉 @deseroshirini