🥤شربت آلبالو به سه روش مواد لازم: آلبالو یک کیلو و نیم شکر دو کیلو وانیل نصف قاشق چای خوری طرز تهیه شربت آلبالو روش اول :شکر را با 8 لیوان آب حل می کنیم و روی حرارت کمی جوش می دهیم. سپس آن را از صافی رد می کنیم. آلبالو ها را قبلا می شوییم و برگ ها و شاخه هایش را جدا می کنیم. حالا آلبالوها را داخل کیسه ی پارچه ای نازک و تمیزی می ریزیم و آن را می بندیم و در شربت می اندازیم. می گذاریم شربت با حرارت ملایم بجوشد و قوام بیاید. بعد وانیل را داخل شربت می ریزیم و می گذاریم تا یکی دو جوش بزند و آن را از روی حرارت بر می داریم. بسته ی آلبالو را از داخل آن خارج می کنیم و می فشاریم تا شربتی که در آن جمع شده کاملا خارج شود. شربت را پس از سر شدن داخل بطری شیشه ای می ریزیم و در جای خشک و خنک و با درب بسته نگهداری می کنیم. نکته :اگر هر نوع شربتی را که می خواهید درست کنید داخل ظرف لعابی درست کنید بی دردسرتر و راحت تر است . روش دوم تهیه شربت آلبالو: در این روش آب آلبالو ها را می گیریم. 6 لیوان آب آلبالو را با دو کیلو شکر مخلوط کرده چند ساعتی کنار بزارید حداقل 2تا 3 ساعت . سپس روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید و شربت غلیظ شود. حدود 20 دقیقه کافی است، بعد وانیل را اضافه کنید و اجازه دهید کمی جوش بخورد تا قوام بیاید. شربت را از روی حرارت بر می داریم و صاف می کنیم و خنک شد مقداری داخل باطری های شیشه ای بریزید (تاکید میکنم مواد غذایی مابه شکل مایع هستن را اصلا به مدت طولانی داخل باطری های نوشابه یا اب معدنی نریزید خواهشا )می توانید با این شربت تابستانی خنک و آلبالوی داشته باشید، می تونید شربت را روی بستنی یا فالوده بریزید ولذت ببرید. روش سوم تهیه شربت آلبالو :1 کیلو آلبالو را با 2 کیلو شکر 1 شبانه روز مخلوط و داخل یخچال قرار داده تا آلبالو ها آب بندازه و شکر آب شود بعد از مدت استراحت 4 لیوان اب به مواد اضافه کنید حرارت قرار داده تا بجوش بیاید بعد از 30 دقیقه جوش خوردن (حرارت ملایم )مربا را از صافی رد کرده آب آلبالو با نیم کیلو دیگر شکر مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شربت غلیظ شود ، بعد غلظت کافی از روی حرارت برداشته خنک شد داخل باطری شیشه ای بریزید دو در جای خنک بزارید حالا نوبت آلبالو هاست آلبالو ها را با 2 لیوان آب و 500 گرم شکر مخلوط و بزارید روی حرارت ملایم تا غلیظ شود بعد از اماده شدن از روی حرارت برداشته خنک شد داخل ظرف های مورد نظر بریزید .نوش جان نکته : اگر آلبالو تازه باشه رنگ مربا و شربت شما بسیار خوش رنگ خواهد شد .پس سعی کنید همیشه اول فصل دست بکار شود ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 #شربت #شربت_آلبالو 🎉 @deseroshirini

#مربا و #شربت_آلبالو یکی از انواع مربا و شربت های محبوب و خوشمزه است که طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مربا و شربت آلبالو در ادامه با کانال ما همراه باشید. مواد لازم مربا و شربت آلبالو ؛ آلبالو ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم + ۲ پیمانه طرز تهیه مربا و شربت آلبالو ؛ مرحله اول برای تهیه مربا و شربت آلبالو خوشمزه در ابتدای کار آلبالوها را شسته و هسته آنها را جدا می کنیم. در ادامه آلبالوها را به همراه ۱ کیلوگرم شکر به صورت لایه ای درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس درب آنرا می بندیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم آلبالو به مدت ۱ روز درون یخچال استراحت کند تا آب بیندازد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از یخچال خارج کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا مربا جوش بیاید، سپس بلافاصله حرارت را متوسط می کنیم. مرحله سوم در این مرحله کف روی مربا را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم تا در نهایت مربا خوشرنگ و شفافی داشته باشیم. پس از گذشت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه برای تست قوام شهد مربا، ۱ قاشق از شهد را درون نعلبکی می ریزیم. مرحله چهارم حالا نعلبکی را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. پس از گذشت این زمان شهد را بین دو انگشت تست می کنیم، در صورتی که شهد کش دار بود قوام شهد مربا مطلوب است قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. مرحله پنجم در این مرحله پس از خنک شدن مربا، آلبالوها را از قابلمه خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به اندازه کافی شهد مربا را برداشته و به شیشه اضافه می کنیم. در ادامه مابقی شکر را به قابلمه می افزاییم. 👇👇👇

شربت آلبالو 🍒 😍 این شربت انقدر دلبر و خوشمزه است که میشه پای ثابت هر روزتون😍🍒😍😋 ترکیبات: آلبالو 🍒 شکر (من از شکر قهوه ای استفاده کردم) آب گازدار یا لیموناد 🍹🍸 عصاره پنیرک 🌸 ❌برای تهیه عصاره پنیرک یادتون باشه از آب سرد استفاده کنین ❌اگه از ابلیمو تو شربت استفاده کنین رنگ عصاره پنیرک زود از بین‌میرود #شربت_آلبالو 🎉@deseroshirini