😋#مربای_توت_فرنگی: توت فرنگی : ۱ کیلو شکر : ۱ کیلو کلاهک توت فرنگی رو کندم و تمیز کردم و شستم و گذاشتم آبش کامل بره در ظرفی توت فرنگی و شکر رو لایه لایه ریختم و بمدت ۲۴ ساعت در یخچال گذاشتم تا آب بندازه بعد ۲۴ ساعت روی حرارت گذاشتم اول حرارت رو زیاد کردم جوش بیاد بعد حرارت رو کم کردم(اگه حرارت زیاد باشه سر میره) کف روی شربت رو مرتب گرفتم تا مربا خوش رنگ و شفاف بشه پخت مربا بیست تا بیست و پنج دقیقه طول میکشه(اگه زیاد رو حرارت بمونه رنگ مربا تغییر میکنه تیره میشه و توت فرنگی له میشه).اگر دیدین آب مربا زیاده با ملاقه ازش بردارین برای شربت استفاده کنید (برای من زیاد بود و شربت درست کردم)برای اینکه بدونید مربا قوام اومده یک دو قطره از مربا رو روی بشقاب بریزید و بزارید کمی خنک بشه بین دو انگشت امتحان کنید اگر حالت چسبنده داشت و کش اومد مربا اماده ست و باید حرارت رو خاموش کنید. مربا رو بزارین تو همون قابلمه سرد بشه و بعد داخل شیشه تمیز بریزین و داخل یخچال بزارین. نکته ها: برای مربا از توت فرنگی محلی و ریز استفاده کنید بهتره به توت فرنگی وانیل نمیزنم چون عطر خود توت فرنگی رو بیشتر دوس دارم. اگه مقدار مرباتون زیاد بود مربا رو فریزر کنید تا یکسال تازه میمونه. مربای توت فرنگی اگه خوب قوام نیاد زود کپک میزنه. 🎉 @deseroshirini

#مربای_توت_فرنگی توت فرنگی یک کیلوگرم شکر ۹۰۰ گرم توت فرنگی شسته و پاک شده رو توی قابلمه می ریزیم و لایه لایه شکر می پاشیم و در قابلمه رو میذاریم و به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا توت فرنگی ها آب بیاندازند ولی چنانچه توت‌فرنگی‌های شما آب ننداخته بود نصف لیوان آب ولرم اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا قرار میدیم چون اگه حرارت پایین باشه تا بخواد قوام بیاد توت فرنگی ها له میشن. حتماً برای پخت مربای توت فرنگی از قابلمه بزرگ استفاده کنید چون که مربا اوایل پخت مدام سر میره پس با یه ملاقه باید بالا سر قابلمه باشیم و گاهی هم بزنیم و کف مربا را کاملاً بگیریم هر چقدر که کف مربا رو بیشتر بگیرید مربا تون شفاف تر و خوش رنگ تر میشه. قوام آمدن مربا بیشتر از نیم ساعت طول نمیکشه مدام شیره رو بین دو انگشت چک کنید وقتی دیدید قوام آمده حرارت رو خاموش کنید. مربای تون فرنگی معمولاً شکرک نمیزنه اما اگه خوب قوام نیاد زود کپک میزنه یا ترش میشه. حتی اگه مربای شما خوب قوام اومده باشه باز هم شما باید مربا را داخل فریزر نگهداری کنید چون بعد از یه مدت ترش میشه من حتی شربت توت فرنگی را هم داخل فریزر نگهداری می کنم اگه مربای شما داخل فریزر یخ زد بدونید خوب قوام نیومده و لعاب داخلش هست که یخ میزنه اگه خوب قوام بیاد داخل فریزر فقط غلیظ تر میشه. نکته بعدی هم این که برای پخت مربا حتماً از توت فرنگی محلی استفاده کنید نه از توت فرنگی‌های گلخانه‌ای و از توت فرنگی های خیلی بزرگ و خیلی ریز استفاده نکنید و از اندازه های متوسط استفاده کنید 🎉 @deseroshirini

مربای توت فرنگی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ۱ کیلو توت فرنگی ۱ کیلو شکر ۱ ق آبلیمو نوش جان👌 #مربا #مربای_توت_فرنگی 🎉 @deseroshirini‏

مربای توت فرنگی 🥳🥳🥳🥳 مربای توت فرنگی به نظرم خوشمزه ترین و محبوب ترین مربای دنیاس🤌🏻 اصلا میشه اسمشو گذاشت مربای بهشتی🍓 #مربای_توت_فرنگی 🎉@deseroshirini