12.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان _صبحانه_خونگی فوق العاده خوشمزه😋🥖🍞
#آشپزی
#نان_صبحانه
#نون_خونگی
#صبحانه #کیک_شیرینی
🎉 @deseroshirini
3.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان قلبی دارچینی
بریم با هم یه نون عاشقانه درست کنیم.
نان قلبی دارچینی
شیر:۱لیوان
روغن مایع:۱/۴ لیوان
شکر:۳ق غ
دارچین:۱قاشق چایخوری
خمیر مایه:۱قاشق چایخوری
نمک: کمی
آرد: به میزان لازم(حدودا۳۵۰گرم)
زرده تخم مرغ:۱عدد برای رومال
شیر ولرم و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه.بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در نهایت آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد.
خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا پف کنه. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید واز خمیر چند تا چونه به اندازه نارنگی بگیرید. هر کدوم از چونه ها رو به شکل بیضی باز کنید و تمام سطحشو با کره ی آب شده یا روغن مایع رومال کنید، کمی شکر و دارچین بپاشید و مثل ویدیو بهش شکل بدید. . مجدد حدود ۲۰ دقیقه به خمیرتون استراحت بدید و بعد با زرده تخم مرغ رومال کنید و بزارید توی فر با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه .
#نون_خونگی
#نان_مغزدار
🎉 @deseroshirini
5.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خونگی 😋🥯🫓
هوس نون داغ خونگی کردی؟سریع دست بکار شو
🪵
✅️مواد لازم:
🫓یک لیوان شیر ولرم
🫓یک لیوان آب ولرم
🫓یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
🫓یک قاشق غذاخوری شکر
🫓یک چهارم لیوان روغن مایع
🫓چهارم لیوان ارد سفید
🫓یک قاشق چایخوری نمک
🫓رومال:تخم مرغ یک قاشق شیر کمی زعفران
✅️طرز تهیه:
🫓شیر آب خمیر مایه شکر و روغن رو ترکیب کرده
🫓ارد و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر بدست بیاد
🫓روی خمیر رو با کمی روغن چرب کرده و نیم ساعت استراحت
🫓بعد از استراحت از خمیر بردارید کف قالب پهن کنید روش کره ذوب شده بریزید
🫓ده دقیقه دیگه استراحت کنه
🫓و بعد رومال بزنید و کنجد و سياه دانه بپاشید
🫓بره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ به مدت ۲۰ دقیقه
🫓من فر پایین و بالا رو همزمان روشن کردم و روی نانها هم طلایی شد
بعد از پخت از رومال عسل و کره استفاده کردم
۱۵ دقیقه در لابلای سفره نان قرار بدید تا نرم بشن
نوش جان
#نون_خونگی
🎉 @deseroshirini