کیک مدوویک 🍯 مواد لازم برای بیسکویت عسلی کره ۶۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم عسل ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱۵۰ گرم ارد ۵۰۰ گرم ارد فندوق ( فندوق پودر شده ۵۵ گرم جوش شیرین ۸ گرم نمیشه با بکینگ پودر جایگزین کرد!کره و شکر و عسل و تخم مرغ را روی بخار آب که روی حرارت هست ذوب کنید ) ظرف با آب داغ در تماس نباشه شکر که کامل ذوب شد جوش شیرین اضافه کنید مواد پف میکنه دوبرابر میشه حالا میتونید همانطور مواد گرم هست به مواد خشک اضافه کنید با همزن یا دست خمیرش کنید برای یک ساعت بگذارید یخچال . حالا نازک پهن کنید به شکل گرد قالب بزنید توی فر ۱۹۰ درجه ۶ دقیقه بپزید! این کیک خشک هست وقتی کرم لابه لایش میره نرم میشه حالا برای کارامل شکر که ذوب شد خامه را داغ داغ بهش اضافه کنید کمی هم برنید از رو حرارت بردارید کره و نمک را اضافه کنید. بگذارید خنک بشه حالا بریم برا کرم مواد کرم رو با هم با همزن کمی فرم بدید نیاز نیست خیلی فرم بگیره برا همین میتونید از خامه صبحانه هم استفاده کنید سوهان عسلی تم بعد از ذوب شدن شکر فندوق بو داده رو اضافه کنید به هم بزنید روی مت سیلیکونی پهن کنید بعد سرد شدن پودرش کنید. کیک رو مطابق فیلم با کرم و پودر سوهان فندوقی لایه بندی کنید. تزیین هم میکنید از هر نوع کرم یا خامه استفاده کنید یا ساده تر چند تا از بیسکویتهای عسلی رو پودر کنید و کیک را باهاش تزیین کنیدمواد کارامل شکر ۷۵ گرم خامه ۷۰ گرم نمک ۳ گرم کره ۱۵ گرم مواد کرم خامه ۲۷۰ گرم ) میتونه خامه صبحانه باشه. ماست خامه ای پرچرب ۵۰۰ گرم و کارامل ۱۲۰ گرم مواد سوهان فندوقی فندوق ۱۳۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم #کیک_مدوویک 🎉 @deseroshirini