رولت بیسکوئیتی🤤 مواد لازم : خامه قنادی پتی بور ۲ بسته شکلات تخته‌ای کمی شیر #رولت_بیسکوییت 🎉@deseroshirini

کیک وانیلی زعفرانی😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 شکر🍚 شیر🥛 روغن مایع🥃 گلاب🌸 زعفران💛 آرد🥡 بکینگ پودر🥄 #کیک_وانیلی_زعفرانی 🎉@deseroshirini

کیک دسر کیک دسر با طعم بینظیر و بافت لطیف و دلنشین🤩😋 مواد لازم:یک بسته بیسکوییت پتی بور ،۲ قاشق غذاخوری کره آب شده ،یک عدد موز ،۴ قاشق غذاخوری گردو خرد شده ،دو لیوان شیر،نصف قاشق چایخوری وانیل،یک چهارم پیمانه شکر ،دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو،دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت،۵۰ گرم شکلات کاکائو،پودر پسته و گردو برای تزئین #کیک_دسر 🎉@deseroshirini

رقیب سرسخت تیرامیسو😋 مواد لازم : آب داغ ¼ لیوان قهوه فوری ۱ ق غ خامه قنادی ۲ پیمانه شکلات تخته‌ای رنده شده خامه صبحانه ۱ بسته شیر عسلی ۱ پیمانه پتی بور ۲-۱ بسته #رقیب_سر_سخت_تیرامیسو 🎉@deseroshirini

🌼💫خــــدایـــــا🤲 ⚪️💫مــن قــدرت نــدارم تــا 🌼💫دل دوستانم را شاد کنم 🌼💫از تــو مــیـخـواهــم ⚪️💫به حرمت این عید 🌼💫زیبا و نورانی فطر 🌼💫آرزوهایشان را برآورده کنی ⚪️💫تــا دلــشـان شــاد شــود 🌼💫طاعات و عباداتتون قبول صبحتون بخیر 🧡

نان کروسان🥐 با مغز شکلات☺️ مواد لازم : آرد ۷۰۰ گرم شیر ۱۷۵ گرم خمیر مایه ۱۰ گرم شکلات ۱۵۰ گرم شکر ۷۵ گرم نمک ¼ ق چ کره ۱۱۳ گرم تخم مرغ #نان_کروسان 🎉@deseroshirini

پودینگ برنج حتی بهتر از شیربرنج 🍚✨ برنج : ۱/۲ پیمانه شیر : ۴ پیمانه شیر عسلی : ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه : ۱/۳ پیمانه وانیل : مقداری #پودینگ_برنج 🎉@deseroshirini

دسر گبوله شیر ۲ لیوان آرد سفید ۲ ق غ کره ۱ ق غ شکر ۲ ق غ شیره انگور (یا هر شیره دیگه )به میزان دل خواه گردو برای تزیین آرد رو الک کردم و روی حرارت کم تفت دادن تا بوی خامی گرفته بشه ، رنگش تغییر نکنه . کره رو اضافه کردم و هم زرم و تفت دادم رنگش کمی تغییر می کنه و بعد شکر رو ریختم و تفت دادم و در آخر شیر گرم رو کم کم اضافه کردم و مدام هم زدم . کم کم ریخته بشه که گلوله نشه و برای این که گلوله نشه با همزن دستی ترکیب کردم . روی حرارت تا زمانی که به غلظت فرنی برسه موند . توی ظرف هام ریختم و تا گرم هست کمی شیره انگور حدود ۱ ق غ برای هر کدوم ریختم ، تا داخلش کمی نفوذ کنه و جلوه زیبایی بده ، بعد یک تکه گردو روش گذاشتم . ⬅️چون شیره داره می تونید شکر رو حذف کنید . البته با مقدار کمی شیره ، شیرینی زیادی نداره . بسته به سلیقه می تونید شیرینی رو تنظیم کنید . ⬅️اگر بعد از غلیظ شدن گلوله ای بود می تونید داخل میکسر بریزید . ⬅️هم گرم و هم سرد میشه میل کرد . از نظر من که خنک بشه و چند ساعتی یخچال باشه خوشمزه تره #دسر_گبوله 🎉@deseroshirini

سالاد برگ کلم یکی از خوشمزه ترین سالادهاست در عین سادگی بسیار خوشمزه 😋بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید 👌😍 مواد لازم : سیب زمینی آبپز پیاز خیارشور کلم برگ بنفش ماست سس مایونز آبلیمو فلفل سیاه شکر ۱ ق م #سالاد_برگ_کلم 🎉@deseroshirini

دسر شعریه کرمدار رشته شعریه ۱ بسته کره ۵۰ تا ۱۰۰ گرم گردو خرد شده به میزان دل خواه پودر هل ۱ ق چ زعفران ۱ ق غ برای کرم شیر ۳ لیوان نشاسته ذرت ۱۵ گرم (حدود ۱.۵ ق غ) آرد سفید ۲۰ گرم ( حدود ۱.۵ ق غ) شکر ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) خامه ۲ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ رشته شعریه رو خرد کردم و داخل تابه ریختم . روی حرارت کم قرار دادم و کمی تفت دادم . کره هم ریختم و باهاش تفت دادم . گردوی خرد شده داخلش ریختم و واقعا خوشمزه اش می کنه ، پودر هل و زعفران هم استفاده کردم که عطر و بوی و رنگ خوبی میده و بعد از کمی تفت دادن از حرارت برداشتم. برای کرم : شیر و شکر و آرد سفید الک شده و نشاسته ذرت رو ترکیب کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه و در آخر وانیل و خامه صبحانه رو ریختم و حرارت رو خاموش کردم . ⬅️می تونید از کره جای ، خامه استفاده کنید ، می تونید خامه هم داخلش نریزید ولی خوب بودنی خوشمزه و لطیف ترش می کنه ☺️😉 کرم رو یک کوچولو گذاشتم از گرمی بیفته ، خیلی کم هنوز گرمی داره . توی ظرفم یک لایه از مواد شعریه ریختم و یکدست کردم ، مابینش کرم رو ریختم و بعد مابقی مواد شعریه رو ریختم و یکدست کردم و در یخچال حداقل ۳ ساعتی گذاشتم . ⬅️اگر فرصت دارید بیشتر هم بمونه خوشمزه تر و منسجم تر میشه ، من فرصتم کم بود و همون ۳ ساعت موند . بعد به شکل دل خواه برش دادم و از خلال پسته در روش استفاده کردم . #دسر_شعریه_کرمدار 🎉@deseroshirini

ملکه بادام😍😋 خمییر کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۲۰۰ گرم (حدودا یک و یک سوم لیوان) پودر قند ۶۰ گرم (حدودا یک سوم لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ مواد رویه خامه ۲۵ گرم (حدودا ۱ ق غ) شکر ۵۰ گرم (حدود ۳ ق غ) کره ۳۰ گرم عسل ۱۰۰ گرم (حدودا ۴ ق غ) خلال بادام ۱۰۰ گرم (تقریبا یک لیوان) عزیزای دلم برای تهیه شیرینی ها از معادل گرم پیش برید ، معیار لیوان تقریبی هست ، برای داشتن شیرینی با کیفیت گرم معیار درستی هست. مواد به دمای محیط برسه. برای خمیر کره رو همراه پودر قند الک شده ، اول با قاشق و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم و بعد تخم مرغ رو اضافه کردم و وانیل ریختم ، یکی دو دقیقه هم زدم ‌، دور گیری کردم . آرد رو الک کردم و کم کم اضافه کردم ، ریختن آرد با احتیاط انجام بدید. خمیر ورز دادن نداره ،نیم ساعت در یخچال استراحت قرار دادم . بعد خمیر رو توی ظرفم پهن کردم .ظرف من به سایز ۲۰ در ۱۶ هستش ، یکدست پهن کردم و کفش رو چنگال زدم . در فر که از یک ربع قبل گرم کردم ( فر برقی ۱۶۰ درجه ، فر گازی ۱۷۰ درجه ) یک ربع ، طبقه وسط ، گذاشتم . توی این مدت رفتم سراغ درست کردن مواد رویه :کره و خامه و شکر و عسل رو با هم ترکیب کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم تا گرم بشه و یکدست بشه و بعد خلال بادام رو ریختم ، یکی دو دقیقه موند و از حرارت برداشتم. ظرف رو از فر بیرون آوردم همون طور گرم مواد رویه ریختم و یکدست کردم . یک کم هم روش خلال پسته ریختم و دوباره در فر گذاشتم با همون دما حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه . فقط اگر فرتون برقی هست این مرحله هر دو المنت رو روشن کنید #ملکه_بادام 🎉@deseroshirini