🌼💫خــــدایـــــا🤲 ⚪️💫مــن قــدرت نــدارم تــا 🌼💫دل دوستانم را شاد کنم 🌼💫از تــو مــیـخـواهــم ⚪️💫به حرمت این عید 🌼💫زیبا و نورانی فطر 🌼💫آرزوهایشان را برآورده کنی ⚪️💫تــا دلــشـان شــاد شــود 🌼💫طاعات و عباداتتون قبول صبحتون بخیر 🧡

نان کروسان🥐 با مغز شکلات☺️ مواد لازم : آرد ۷۰۰ گرم شیر ۱۷۵ گرم خمیر مایه ۱۰ گرم شکلات ۱۵۰ گرم شکر ۷۵ گرم نمک ¼ ق چ کره ۱۱۳ گرم تخم مرغ #نان_کروسان 🎉@deseroshirini

پودینگ برنج حتی بهتر از شیربرنج 🍚✨ برنج : ۱/۲ پیمانه شیر : ۴ پیمانه شیر عسلی : ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه : ۱/۳ پیمانه وانیل : مقداری #پودینگ_برنج 🎉@deseroshirini

دسر گبوله شیر ۲ لیوان آرد سفید ۲ ق غ کره ۱ ق غ شکر ۲ ق غ شیره انگور (یا هر شیره دیگه )به میزان دل خواه گردو برای تزیین آرد رو الک کردم و روی حرارت کم تفت دادن تا بوی خامی گرفته بشه ، رنگش تغییر نکنه . کره رو اضافه کردم و هم زرم و تفت دادم رنگش کمی تغییر می کنه و بعد شکر رو ریختم و تفت دادم و در آخر شیر گرم رو کم کم اضافه کردم و مدام هم زدم . کم کم ریخته بشه که گلوله نشه و برای این که گلوله نشه با همزن دستی ترکیب کردم . روی حرارت تا زمانی که به غلظت فرنی برسه موند . توی ظرف هام ریختم و تا گرم هست کمی شیره انگور حدود ۱ ق غ برای هر کدوم ریختم ، تا داخلش کمی نفوذ کنه و جلوه زیبایی بده ، بعد یک تکه گردو روش گذاشتم . ⬅️چون شیره داره می تونید شکر رو حذف کنید . البته با مقدار کمی شیره ، شیرینی زیادی نداره . بسته به سلیقه می تونید شیرینی رو تنظیم کنید . ⬅️اگر بعد از غلیظ شدن گلوله ای بود می تونید داخل میکسر بریزید . ⬅️هم گرم و هم سرد میشه میل کرد . از نظر من که خنک بشه و چند ساعتی یخچال باشه خوشمزه تره #دسر_گبوله 🎉@deseroshirini

سالاد برگ کلم یکی از خوشمزه ترین سالادهاست در عین سادگی بسیار خوشمزه 😋بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید 👌😍 مواد لازم : سیب زمینی آبپز پیاز خیارشور کلم برگ بنفش ماست سس مایونز آبلیمو فلفل سیاه شکر ۱ ق م #سالاد_برگ_کلم 🎉@deseroshirini

دسر شعریه کرمدار رشته شعریه ۱ بسته کره ۵۰ تا ۱۰۰ گرم گردو خرد شده به میزان دل خواه پودر هل ۱ ق چ زعفران ۱ ق غ برای کرم شیر ۳ لیوان نشاسته ذرت ۱۵ گرم (حدود ۱.۵ ق غ) آرد سفید ۲۰ گرم ( حدود ۱.۵ ق غ) شکر ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) خامه ۲ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ رشته شعریه رو خرد کردم و داخل تابه ریختم . روی حرارت کم قرار دادم و کمی تفت دادم . کره هم ریختم و باهاش تفت دادم . گردوی خرد شده داخلش ریختم و واقعا خوشمزه اش می کنه ، پودر هل و زعفران هم استفاده کردم که عطر و بوی و رنگ خوبی میده و بعد از کمی تفت دادن از حرارت برداشتم. برای کرم : شیر و شکر و آرد سفید الک شده و نشاسته ذرت رو ترکیب کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه و در آخر وانیل و خامه صبحانه رو ریختم و حرارت رو خاموش کردم . ⬅️می تونید از کره جای ، خامه استفاده کنید ، می تونید خامه هم داخلش نریزید ولی خوب بودنی خوشمزه و لطیف ترش می کنه ☺️😉 کرم رو یک کوچولو گذاشتم از گرمی بیفته ، خیلی کم هنوز گرمی داره . توی ظرفم یک لایه از مواد شعریه ریختم و یکدست کردم ، مابینش کرم رو ریختم و بعد مابقی مواد شعریه رو ریختم و یکدست کردم و در یخچال حداقل ۳ ساعتی گذاشتم . ⬅️اگر فرصت دارید بیشتر هم بمونه خوشمزه تر و منسجم تر میشه ، من فرصتم کم بود و همون ۳ ساعت موند . بعد به شکل دل خواه برش دادم و از خلال پسته در روش استفاده کردم . #دسر_شعریه_کرمدار 🎉@deseroshirini

ملکه بادام😍😋 خمییر کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۲۰۰ گرم (حدودا یک و یک سوم لیوان) پودر قند ۶۰ گرم (حدودا یک سوم لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ مواد رویه خامه ۲۵ گرم (حدودا ۱ ق غ) شکر ۵۰ گرم (حدود ۳ ق غ) کره ۳۰ گرم عسل ۱۰۰ گرم (حدودا ۴ ق غ) خلال بادام ۱۰۰ گرم (تقریبا یک لیوان) عزیزای دلم برای تهیه شیرینی ها از معادل گرم پیش برید ، معیار لیوان تقریبی هست ، برای داشتن شیرینی با کیفیت گرم معیار درستی هست. مواد به دمای محیط برسه. برای خمیر کره رو همراه پودر قند الک شده ، اول با قاشق و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم و بعد تخم مرغ رو اضافه کردم و وانیل ریختم ، یکی دو دقیقه هم زدم ‌، دور گیری کردم . آرد رو الک کردم و کم کم اضافه کردم ، ریختن آرد با احتیاط انجام بدید. خمیر ورز دادن نداره ،نیم ساعت در یخچال استراحت قرار دادم . بعد خمیر رو توی ظرفم پهن کردم .ظرف من به سایز ۲۰ در ۱۶ هستش ، یکدست پهن کردم و کفش رو چنگال زدم . در فر که از یک ربع قبل گرم کردم ( فر برقی ۱۶۰ درجه ، فر گازی ۱۷۰ درجه ) یک ربع ، طبقه وسط ، گذاشتم . توی این مدت رفتم سراغ درست کردن مواد رویه :کره و خامه و شکر و عسل رو با هم ترکیب کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم تا گرم بشه و یکدست بشه و بعد خلال بادام رو ریختم ، یکی دو دقیقه موند و از حرارت برداشتم. ظرف رو از فر بیرون آوردم همون طور گرم مواد رویه ریختم و یکدست کردم . یک کم هم روش خلال پسته ریختم و دوباره در فر گذاشتم با همون دما حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه . فقط اگر فرتون برقی هست این مرحله هر دو المنت رو روشن کنید #ملکه_بادام 🎉@deseroshirini

میان وعده رژیمی با طعم نوتلا😍 مواد لازم : کره فندوق ۱۰۰ گرم پروتئین وی ۵۰ گرم عسل یا شیره انگور ٣ ق غ شیر گياهى ٣ ق غ پودر کاکائو ٢ ق غ فندوق ۴۰ گرم #میان_وعده_رژیمی 🎉@deseroshirini

🔸دسر کرم کارامل یک دسر فوق‌العاده و خوشمزه شکر سفید 40 گرم آب سرد 15 20 گرم آب داغ 200 گرم شیر 200 گرم خامه صبحانه(بن ماری شده) 2 عدد تخم مرغ شکر سفید 10 گرم 40 گرم شیر عسلی #دسر_کرم_کارامل 🎉@deseroshirini

كيك ماشروم كلاهك قارچ : ١ بسته خامه پاكتى ١ ليوان شيركاكائو ٢٢ گرم پودر ژلاتين 5 دقيقه روي حرارت با هم ميكس كنيد تا رقيق بشه تنه قارچ : ١ بسته ژله نارگيلي ٢ ليوان شير با هم مخلوط كنيد و 1 دقيقه روي حرارت ملايم هم بزنيد و بريزيد تو ليوان (در صورتي كه نميخواين از ژله نارگيل استفاده كنيد ميتونيد دو ليوان شير رو با ٢٢ گرم پودر ژلاتين ميكس كنيد ) #کیک_ماشروم 🎉@deseroshirini

اسنیکرز خونگی بهتر از بازاریا 🤤🍫 بادام زمینی : ۲۵۰ گرم موز : ۲ عدد شکلات تخته ای : ۱ بسته کره بادام زمینی یا کرم کنجد #اسنیکرز_خونگی 🎉@deseroshirini